ข้าวเปียกเส้น วัฒนธรรมการกินจากเวียตนามและลาว
โพสท์โดย THeeraphol pae
จากเวียตนาม และลาว มีอาหารชื่อไม่คุ้นหู "ข้าวเปียก"
อยากรู้ต้องสั่งมากินจึงร้อง อ๋อเหรอ ก๋วยจั๊บญวน นี่เอง
วัฒนธรรมการกินจากเวียดนาม ส่งต่อมาสู่จังหวัดในอีสาน เช่น เลย หนองคาย อุดรฯ ขอนแก่น ฯลฯ จะมีเมนูที่เรียกว่า “ข้าวเปียกเส้น” เป็นอาหารเช้า
คำว่า “ข้าวเปียก” จะหมายถึง ข้าวต้ม,โจ๊ก แต่เมื่อรวมกับคำว่า “เส้น” เป็น “ข้าวเปียกเส้น” หมายถึงก๋วยจั๊บญวนนั่นเอง
เส้นข้าวเปียกจะมีสีขาวขุ่นถ้ายังไม่นำไปต้ม แต่เมื่อต้มแล้วเส้นจะใส ต้มกับน้ำซุปกระดูกหมูก็ทำให้น้ำซุปเหนียวข้นขึ้น ใส่หมูยอ กระดูกหมูหรือหมูสับ ต้นหอมซอย ผักชี หอมแดงเจียว เท่านี้ก็หอมอร่อย ข้าวเปียกเส้นจะดีต่อสุขภาพ เพราะมีส่วนประกอบที่
มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างยิ่ง
จงกินอาหารให้เป็นยา อย่ากินยาเป็นอาหาร
ขอบคุณภาพ:ธนภัทร เล็กผลา
โพสท์โดย: THeeraphol pae
อ้างอิงจาก:google วิกิพีเดีย
อ้างอิงจาก:google วิกิพีเดีย
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
6 VOTES (3/5 จาก 2 คน)
VOTED: Zummarikun, THeeraphol pae
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สับปะรดแห่งทางเท้า : ความสวยงามน่ารักของธรรมชาติ ที่เกิดขึ้นด้วยความบังเอิญ เป็นภาพที่เรียกรอยยิ้มได้ดีทีเดียวเลยหนา...รวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ วันที่เป็นวันอาทิตย์ ที่เขาว่ากันว่า เริ่มเข้าฤดูหนาวแล้วน๊า พอจะรู้สึกเย็นๆมั่งหรือยังเนี่ย...ดาราดัง "โคลอี เกรซ มอเรตซ์" เปิดตัวว่าเป็นlกย์นักแสดงดัง แจ้งข่าว ติดเชื้อ “HIV” ก่อนโพสต์สุดเศร้าHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จอนนี่ โซมาลี Youtuber คนดัง ก่อวีรกรรมป่วน! ชาวเน็ตแห่ #แบนจอนนี่โซมาลีอุ๊งอิ๊งเดินหน้าเอ็มโอยู44!ลั่นไม่เกี่ยวกับ'เกาะกูด'