ไก่ตุ๋นซอสมะเขือเทศ

วันนี้ชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูน่าทาน จนข้าวหมดจานอีกแล้ว กับเมนู "ไก่ตุ๋นซอสมะเขือเทศ" เนื้อไก่เปื่อยนุ่มละลายในปาก

คลุกเคล้าน้ำซอสเข้มข้น จะมีวิธีทำยังไง ไปดูกันเลยค่ะ

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

1. ไก่ส่วนน่อง 5 ชิ้น

2. กระเทียมจีน 5 กลีบ (บุบพอแหลก)

3. แครอท 1 หัว (หั่นเป็นชิ้นใหญ่พอประมาณ)

4. หอมหัวใหญ่ 1 หัว (ตัดครึ่ง ผ่า 4 ซีก แกะออกเป็นกลีบ ๆ)

5. มะเขือเทศ (หากลูกใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นใหญ่ หากลูกเล็กสามารถใส่ได้ทั้งลูก)

6. ซอสมะเขือเทศ 3 ชต.

7. ซอสหอยนางรม 3 ชต.

8. ซีอิ้วขาว 2 ชต.

9. น้ำตาลทราย 1 ชต.

10. น้ำเปล่า

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อ เทน้ำมันพอประมาณ ใช้ไฟกลาง เจียวกระเทียมพอส่งกลิ่นหอม

ใส่ไก่ลงไปผัดพอไก่เปลี่ยนสี

เมื่อไก่เริ่มเซตตัว เติมหอมหัวใหญ่ แครอท มะเขือเทศ

2. ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย

เติมน้ำเปล่าให้ท่วมไก่

คลุกส่วนผสมให้ละลายเข้ากัน

3. ตุ๋นเนื้อไก่ไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งน้ำข้นขึ้น ผักนุ่ม เนื้อเริ่มเปื่อย

เป็นอันเสร็จ พร้อมตักเสิร์ฟ

เป็นไงบ้างคะ ไม่ยากเกินไปใช่ไหมคะ เพียงเท่านี้เพื่อน ๆ ก็ได้เมนูอร่อย

ไว้ทานเพิ่มกับข้าวสวยร้อน ๆ อีกเมนูแล้วค่ะ