ต่างกันอย่างไรระหว่างออส่วนกับหอยทอด
**เมนูอาหารจีนที่ชื่นชอบและได้รับความนิยมทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีส่วนผสมของแป้ง ไข่ และหอย นำมาทอด ซึ่งน่าจะชื่อเดียวกันแต่เรียกต่างกันเพราะหอย และแป้งที่กรอบหรือนิ่ม
ถ้าเป็นหอยทอดจะเป็นแป้งกรอบ และใช้หอยแมลงภู่ ภาษาจีนแต้จิ๋วเรียกว่า “ไช่ลัวะ”หรือหอยทอด แต่ถ้าใช้หอยนางรมและแป้งนิ่มเป็นเรียกว่า “ออส่วน” หากทอดให้แป้งกรอบแบบหอยทอด จะเรียกว่า"ออลัวะ" สั่งกันให้ถูกก็แล้วกัน
แต่ถ้าจะทำกินกันในบ้านก็ไม่ยากลองทำกันดู ตามนี้
1.ผัดถั่วงอกกับน้ำมันเล็กน้อยให้พอสะดุ้งไฟร้อน ตักออกมาพักไว้
2.เตรียมผสมแป้งมันฮ่องกงกับน้ำสะอาด เติมซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว พริกไทยขาว และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน แล้วใส่หอยนางรม และต้นหอมซอยลงไป
3.กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อนจัดๆ ตอกใส่ไข่ไก่ลงไป ยีให้สุกแล้วเทส่วนผสมของแป้ง และหอยลงไป รีบผัดให้สุกทั่วกัน
4.ตักออส่วนขึ้นมาวางทับด้านบนถั่วงอกโรยพริกไทย
รับประทานกับซอสพริก
ลองทำกันดู แล้วจะรู้ถึงความอร่อย อย่าลืมใส่ใจลงไปด้วย รับรองอร่อยแน่
ขอบคุณภาพ :ธนภัทร เล็กผลา
อ้างอิงจากวิกิพีเดีย google:
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 1 มีนาคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี
ประเทศที่มีขนาดพื้นที่น้อยที่สุดในทวีปเอเชีย
ชีวิตในห้องหมายเลข 1: เมื่อคู่รักวัยเกษียณเลือก "เช็กอิน" โรงแรมเป็นบ้านถาวรนานกว่า 22 ปี
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 1/3/69
หัวใจทำด้วยอะไร? ทำไมสัตว์ตัวแค่นี้ถึงกล้าบวกกับทั้งป่า
ก้าวเดียวเปลี่ยนสัญชาติ: เปิดโลกเมืองประหลาดที่พรมแดนตัดผ่านกลางบ้าน
บทเรียนราคาแพงของธุรกิจบริการ: เมื่อ "สภาพไม่ผ่าน" กลายเป็นเหตุผลในการปฏิเสธลูกค้า
AI วิเคราะห์เลขเด็ด น่าจะออกรางวัลงวดวันที่ 1 มีนาคม 2569
เปิดตำนานสองสังเวียนคู่บารมีวงการมวยไทย: ใครคือเบอร์หนึ่งเรื่องความเก่าแก่?
เมืองหลวงที่สวยที่สุดในอาเซียน
จังหวัดเดียวมีทั้งเขื่อนผลิตไฟฟ้าและเขื่อนชลประทานมากที่สุดในไทย
สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 1/3/69
โชคหล่นทับรับปีใหม่จีน: เมื่อเป็ดบ้านกลายเป็นกระปุกออมสินทองคำ
ผู้นำประเทศที่อยู่ในตำแหน่งยาวนานที่สุดของทวีปยุโรป
เส้นหัวใจคุณเป็นแบบไหน? ไปดูกัน
แฉ!อินฟูลจีนฉ้อโกงพันล้านจากธุรกิจความเชื่อ..ตุ๋นขาย "เทียนอธิษฐาน"




