Good morning!!  

สวัสดีครับผม Salmonse วันนี้ผมมี 5 เมนูอาหารเช้าทำได้ง่ายๆ ด้วยตัวเอง จะมีเมนูอะไรกันบ้าง

ตามไปดูพร้อมๆกันเลยครับ

 

5 สูตรเมนูอาหารเช้า

 

1.แซนวิชไข่พับแฮมชีส

 

 

วัตถุดิบ

ไข่ไก่                           3 ฟอง

ขนมปังแซนด์วิชขาว        2 แผ่น

เชดด้าชีสแผ่น                2 แผ่น

แฮม                             2 แผ่น

เกลือสมุทรและพริกไทยดำป่นสำหรับปรุงรส

เนยสดชนิดจืดสำหรับทอด

พาร์สเลย์สำหรับตกแต่ง

 

วิธีการทำ

• ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ ตีให้เข้ากัน เตรียมไว้

•  ทำแซนด์วิชโดยตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลางค่อนอ่อน ใส่เนย กรอกให้ทั่วกระทะ พอเนยละลาย เทไข่ที่ตีไว้ลงไป ก่อนที่ไข่จะเซ็ตตัว ให้วางขนมปังทั้งสองแผ่นลงบนไข่แล้วพลิกกลับ พอไข่สุก ให้พลิกกลับด้าน พับแผ่นไข่ส่วนเกินด้านข้างขึ้นด้านบนขนมปัง วางชีสแผ่นกับแฮมบนไข่ทั้งสองฝั่ง จากนั้นพลิกขนมปังให้มาประกบกัน ทอดต่อจนแซนด์วิชเหลืองสวยและชีสเริ่มละลาย ปิดไฟ

•  หั่นครึ่งแซนด์วิชให้เป็นชิ้นสามเหลี่ยม จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยช่อพาร์สเลย์ เสิร์ฟ

 

2.ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

วัตถุดิบ

ไข่ไก่       2

หมูสับ       100 กรัม

กุ้งสดผ่าหลัง       6 ชิ้น

แคร์รอต       1 ถ้วย

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้      2 ช้อนชา

น้ำมันพืช       1 ช้อนชา

น้ำเปล่า       200 มิลลิลิตร

 

วิธีการทำ

• ทำไข่ตุ๋นโดยเริ่มจากตั้งซึ้งให้น้ำเดือด ระหว่างรอน้ำเดือดก็เตรียมส่วนผสมของไข่ตุ๋น
• ตีไข่ ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 1 ช้อนชา เมื่อตีไข่เข้ากันดีแล้ว ใส่น้ำเปล่า และตีให้ส่วนผสมเข้ากัน เทใส่ถ้วยเตรียมนึ่ง
• เมื่อน้ำเดือดแล้วให้เบาไฟอ่อนสุด เพื่อไม่ให้น้ำในซึ้งเดือด และนึ่งไข่ด้วยไฟอ่อน 15 นาที
• ระหว่างรอไข่สุก ผัดหมูทรงเครื่อง โดยตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หมูสับ และแครอทลงผัดแล้วใส่ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 1 ช้อนชาที่ และผัดให้สุกเข้ากัน
• เมื่อครบเวลาไข่ตุ๋นสุกแล้ว ให้โรยหน้าด้วยหมูสับทรงเครื่องที่ผัดไว้ และวางกุ้งสดด้านบน ปิดฝานึ่งต่ออีก 2-3 นาที

 

3.ข้าวผัดไข่

 

วัตถุดิบ

นํ้ามันพืช       2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่            2 ฟอง

ข้าวสวย       200 กรัม

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม       3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายไม่ขัดสี       0.5 ช้อนชา

ต้นหอมซอย                    1 ช้อนชา

กระเทียมสับ (ไม่ใส่ก็ได้)       1 ช้อนชา

พริกไทยเล็กน้อยตามชอบ       0.5 ช้อนชา

เครื่องเคียง (ต้นหอมและมะนาว)       1 ถ้วย

 

วิธีการทำ

• นำกระทะตั้งไฟกลางใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม
• ตอกไข่ไก่ลงกระทะ ใส่ไข่ไก่ยีไข่ๆ ให้แตกพอสุก
• ใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม และน้ำตาล ผัดให้เข้ากันด้วยไฟแรง
• โรยต้นหอม ผัดต่อเล็กน้อยให้เข้ากัน
• ตักข้าวผัดใส่จาน ตบแต่งด้วยเครื่องเคียง พร้อมเสิร์ฟรับประทานขณะร้อน

 

วัตถุดิบ

ไข่ไก่              1 ฟอง

น้ำเปล่า              0.75 แก้ว

ซอสเหยาะจิ้มแม็กกี้ (ใส่ได้ตามปริมาณที่ต้องการ)       0.5 ช้อนชา

วิธีการทำ

• เติมน้ำใส่แก้ว ประมาณ ¾ ของแก้ว จากนั้นเอาเข้าไมโครเวฟ โดยใช้ไฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 1 นาที
• นำแก้วออกจากไมโครเวฟ แล้วตอกไข่ใส่ในแก้ว จากนั้นเอาเข้าไมโครเวฟรอบที่ 2 โดยใช้ไฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 30 วินาที นำออกจากไมโครเวฟ
• เทน้ำทิ้งแล้วตักไข่ออกมาใส่ชาม เหยาะซอสเหยาะจิ้ม ตราแม็กกี้ พร้อมจัดเสิร์ฟรับประมาน

 

5.ข้าวไข่กระทะทรงเครื่อง

วัตถุดิบ

ข้าวสวย       1 ถ้วย

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้      2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่      2 ฟอง

แคร์รอตหั่นเต๋า       1 ช้อนโต๊ะ

กุ้งหั่นเป็นชิ้น       4 ชิ้น

เห็ดนางฟ้า    2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

• ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ข้าว แคร์รอต เห็ดนางฟ้า และกุ้ง ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม จากนั้นตีให้เข้ากัน
• ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน เทไข่ลงกระทะ ใช้ตะหลิวกระจายไข่ให้ทั่ว ลดเหลือไฟกลาง รอให้สุกเหลืองสวยทั้งสองข้าง ยกลงซับน้ำมันพร้อมจัดรับประทานทันที

 

ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก : https://www.maggi.co.th/

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : https://www.maggi.co.th/