มาทำ"น้ำแข็งย่าง"กินกัน​ จากเมนูทำเล่นๆ​ ตอนนี้​ฮิตติดลมไปแล้ว

ห๊ะ!!? ไม่ต้อง​ห๊ะ​ "น้ำแข็งย่าง" คือ​ เมนูจากร้านอาหารข้าง​ทาง หรือสตรีทฟูดส์​ ในเมืองหนานชาง มณฑลเจียงซี​ ของประเทศจีน​ ซึ่งแท้ที่จริงแล้ว​ เมนูนี้เป็นอาหารที่ทำเล่นๆ​ เพื่อแจกให้กับลูกค้า​ ในช่วงที่อากาศร้อน​ ทานเป็นของว่างระหว่างรออาหารจานหลักมาเสิร์ฟ​นั่นเอง​ จากอาหารที่ทำเล่น​ๆ​ ตอนนี้กลายเป็นกระแสฮิตติดลมในหมู่วัยรุ่นจีนไปแล้ว และนี่ก็ไม่ใช่ครั้งแรกที่ประเทศจีนมีเมนูแปลก ๆ เพราะก่อนหน้านี้ก็เคยมี "ก้อนหินผัด" เมนูกับแกล้ม​ที่เคย​โด่งดัง​มาแล้ว

วิธีทำน้ำแข็งย่าง​

• น้ำแข็งก้อน​ (รูปทรงแล้วแต่ชอบเลย)
• ซอสเผ็ดจีน​ เช่น​ หม่าล่า​
• ผงพริกจีน
• งาขาว

1.​ เอาน้ำแข็งที่เตรียมวางบนตะแกรง​ย่าง

2.​ ย่างด้วยไฟอ่อน​ ปรุงรสด้วยซอส

3.โรยผงพริกจีน​ ตามด้วยงาขาว

4.​ นำไปใส่จาน​ พร้อมเสิร์ฟ

"แล้วกินยังไง!?" วิธีการทานนั้นแสนง่าย​ เอาใส่ปาก​ ดูดชิมซอสที่ปรุงก่อนคายออก​ หรือจะทานเหมือนน้ำแข็งไสที่​ทานน้ำแข็งไปด้วยก็ไม่ผิดแต่อย่างใด​ ส่วนทานตอนร้อนหรือรอให้เย็นก่อน​ อันนี้อยู่ที่ความชอบส่วนบุคคล​