ไข่ผัดใบโหระพา (อาหารง่าย ๆ แต่อร่อยต้องลอง!)
วันนี้มีเมนูสร้างสรรค์จากไข่มาให้เพื่อน ๆ ลองทำกันดู กับเมนู "ไข่ผัดใบโหระพา" จะเป็นยังไงนั้น ไปดูส่วนผสมและวัตถุดิบกันค่ะ
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
1. ไข่ 3 ฟอง
2. ใบโหระพา (ปริมาณตามใจชอบ)
3. กระเทียม 1 หัว
4. พริก (ปริมาณตามใจชอบ)
5. น้ำตาล 1 ชช. (น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลมะพร้าวก็ได้)
6. ซอสปรุงรส 1 ชต.
7. ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
8. ซอสหอยนางรม 1 ชต.
9. น้ำเปล่า 3 ชต.
วิธีทำ
1. โขลกพริกกับกระเทียม ให้เข้ากันเป็นพริกแกง ตักพักไว้ ส่วนครกให้นำน้ำเปล่ามาเทล้างเครื่องแกงที่ค้างในครก
(เราจะเก็บน้ำส่วนนี้ไว้ผัด)
2. ปรุงรสน้ำสำหรับผัดในถ้วยผสม โดยนำน้ำตาล ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม
และน้ำล้างครกมาผสมให้เข้ากัน พักไว้
3. ตั้งกระทะ เทน้ำมันพอประมาณ ใช้ไฟกลาง เมื่อกระทะร้อน ใส่พริกแกงที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอม
4. ตอกไข่ลงไปผัดกับพริกแกง คนให้เข้ากัน ผัดจนกระทั่งไข่เริ่มสุก ใช้ตะหลิวตัด และยีไข่ออกเป็นชิ้นตามชอบ
5. เทน้ำปรุงรสที่ผสมไว้ลงกระทะ ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตามด้วยใบโหระพาปิดท้ายผัดพอให้ผักสลบ
เป็นอันเสร็จ ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ
เป็นไงกันบ้างคะ ไม่ยากเลยใช่ไหม ทำทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ดูเข้ากัน ลองไปทำกันดูค่ะ

รูปภาพ: youtube.com ช่อง ดีกว่ากินดิน Eatdincooking
5 สกุลเงินที่อ่อนค่าที่สุดในโลกใน ปัจจุบัน
RIP แมวอินฟูล.... ส่ง"ไข่ขาว"สู่การเดินทางครั้งใหม่บนดาวแมวที่แสนอบอุ่น...
นายกเขมรพร้อมถอนกำลังทหารอาวุธยุทโธปกรณ์ออกจากชายแดนทันทีหากไทยบริจาคเงิน 1,500 ล้านบาทให้กับกัมพูชา
เซเว่น เตรียมถอนการลงทุนจากเขมร สินค้าเขมรด้อยคุณภาพ ซ้ำวิกฤต ปชช.ไม่มีเงินซื้อ
จังหวัดที่มีเกาะในทะเลไทย จำนวนมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
ค่าเงินที่มีราคาแพงที่สุด เมื่อเทียบกับค่าเงินดอลลาร์สหรัฐ
แมงกะพรุนไม่ใช่ "แมง" และไม่ใช่ "ปลา" (Fish) อย่างที่ชื่อภาษาไทยและภาษาอังกฤษบอกไว้แม้แต่น้อย
ประเทศที่ลงทุนในไทยมากที่สุด มีมูลค่าเงินลงทุนมากเป็นอันดับหนึ่ง
ชายชรากับน้ำ 12 ขวด: ภารกิจยื้อชีวิตสัตว์ป่ากลางทะเลทรายอิรักที่ร้อนระอุ
ปริศนา "ปลาลิ้นหมา": มหากาพย์การย้ายดวงตาที่ประหลาดที่สุดในโลกใต้น้ำ
Top 10 ประเทศที่มีปริมาณผลผลิตข้าวมากที่สุดในโลก
ส่องเลขเด็ดคำชะโนดและสถิติย้อนหลัง 10 ปี งวดประจำวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2569
เคล็ดลับความรวย ที่มาพร้อมกับดราม่าเหยียดคนจน? !!
งานเกษตรแฟร์ 2569 สวรรค์ของคนรักต้นไม้
แมงกะพรุนไม่ใช่ "แมง" และไม่ใช่ "ปลา" (Fish) อย่างที่ชื่อภาษาไทยและภาษาอังกฤษบอกไว้แม้แต่น้อย
นกที่มีพิษร้ายแรงที่สุด ที่สามารถพบได้จริงในป่าธรรมชาติ
ทหารเขมรซ่า เข้าแนวหน้าครั้งแรกลั่นได้ยินข่าวว่าเสียมเก๋า นิ้วกลางไว้ปะทะกันรอบใหม่ค่อยจัดเต็ม
รู้แล้วห้ามทิ้ง ลอตเตอรี่เก่านำไปทำสิ่งนี้ได้
ข้าวหมกไก่ที่อร่อยนั้นหายาก แต่เราก็หากันเจอ ...พากินข้าวหมกไก่ย่านบางบัวทอง อร่อยเด็ด ห้ามพลาด!
กัมพูชาเล่นใหญ่! เคลม “อาหารเขมรโบราณ” เหมาเรียบทั้งขนมจีน–บัวลอย–ขนมต้ม ตั้งชื่อใหม่แบบไม่แคร์สายตาโลก
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ กรอบนอกนุ่มใน เผ็ดหอมสะใจ
ข้าวขาหมูพะโล้ หนังนุ่มละลายในปาก น้ำราดเข้มข้น