กล้วยตานี : กล้วยผี

          กล้วยตานี..เชื่อว่าหลายคนคงเคยได้ยินชื่อนี้มาอย่างยาวนาน และบังเอิญชื่อไปพ้องกับเรื่องราวต่าง ๆ ของผีนางตานีเข้าเลยกลายเป็น "กล้วยผี " ไปโดยปริยาย จนมีความเชื่อทีว่า ห้ามปลูกบริเวณบ้านเลย ทั้งที่จริงแล้วกล้วยตานีเป็นกล้วยที่มีประโยชน์มาก จึงไม่ค่อยมีผู้นิยมนำมาปลูก ถ้าปลูกบริเวณบ้านจะทำให้กล้วยที่ปลูกในบริเวณบ้าน กลายพันธุ์ได้

          แต่ก่อนนั้นบ้านเราจะนำกล้วยตานีมาบริโภค เป็นอาหารและผลไม้ ทั้งนำส่วนของปลีกล้วยมาปรุงเป็นอาหาร ประเภทหมกและแกง และยังนำส่วนของหยวกจากบริเวณด้านใน ของต้นกล้วยมาทำแกง ส่วยผลดิบกล้วยก็ยังนำมาตำเป็นส้มตำ ส่วนผลสุกก็นำมารับประทานกันสด ๆ ได้ เพราะกล้วยนั้นมีสรรพคุณมากมาย เช่นใบตองตากแห้ง ต้มรวมกับใบมะขาม ใช้อาบล้างชำระร่างกาย เพื่อรักษาผื่นคัน รากของต้นกล้วยล้างให้สะอาด ใชต้มช่วยขับร้อน แก้กระหาย ลำต้นนำมาสับหยาบผสมน้ำเล็กน้อยแล้วขยำเข้าด้วยกันนำมาชโลมศีรษะ เพื่อป้องกันผมหลุดร่วง และกระตุ้นเพื่อให้เกิดผมใหม่ เป็นต้น

         ที่น่าสนใจสำหรับกล้วยตานี ไม่ใช่เพียงแค่นำผลกล้วยไปขาย หรือนำส่วนต่าง ๆ มาใช้ประโยชน์เป็นอาหารและยาเท่านั้น ปัจจุบันมีการนำกล้วยตานีมาใช้ประโยชน์ทางแฟชั่น จนมีมูลค่ามหาศาล จากเดิมที่ทุกส่วนของต้นกล้วยตานี ตั้งแต่ยอดจึงถึง โคน ถูกนำไปใช้ประดิษฐ์เป็นบายศรี และบรรจุภัณฑ์ นำเข้าฟอกสีต่าง ๆ น้ำยางนำมาใช้เพ้นท์สีธรรมชาติ ส่วนของก้านนำมาผลิตเป็นเครื่องจักสาน สร้างงานหัตกรรม ลำต้นนำมาใช้เป็นเชือกกล้วย และกาบกล้วยที่เป็นแผ่นบาง ๆ สามารถนำมาผลิตเป็นกระเป๋า โดยการนำมาพัฒนาให้เป็นเหมือนกระเป๋าหนัง ซึ่งกาบกล้วยที่เกิดขึ้นตามธรรมชาตินี้ มีความโดดเด่นที่ลวดลาย ไม่เหมือนกันเลย เป็นลวดลายที่ธรรมชาติสร้างสรรค์ขึ้น จึงทำให้กระเป๋าที่ผลิตขึ้นได้นี้ จึงมีลายเดียวในโลก และมีราคาตั้งแต่หลักร้อยจนไปถึงหลักหมื่ และยังน้ำกระแสแฟชั่นที่อนุรักษ์ต่อสิ่งแวดล้อม จนทำให้เกิดเป็นที่นิยม แก่คนที่อนุรักษ์ธรรมชาติอย่างรวดเร็ว ทำให้กล้วยตานีกลับมาเป็นที่รู้จักกันอย่าง กันในวงกว้างอีกครั้ง และยังทำให้ต้นกล้วยตานีเป็นที่ต้องการของตลาดอีกด้วย

         จะเห็นได้ว่าความจริงแล้วกล้วยตานีมีประโยชน์มากมาย นอกจากความเชื่อและตำนานเรื่องเล่าของผีนางตานีแล้ว คิดว่าหลายท่านที่ยังไม่เคยปลูกกล้วยตานีเลย คงมีความคิดอยากจะหามาปลูกประดับไว้บริเวณบ้านสักต้นหนึ่ง....