ไข่ขยี้พริกน้ำปลาใบโหระพา
วันนี้เรามีเมนูที่เพื่อน ๆ สามารถทำตามได้ง่าย ๆ มาฝากกันค่ะ นั่นก็คือเมนู "ไข่ขยี้พริกน้ำปลาใบโหระพา"
จะเป็นยังไง ไปดูส่วนผสมกันค่ะ
ส่วนผสม
1. ไข่ไก่ 3-4 ฟอง
2. หอมแขก/หอมหัวใหญ่ 1 หัว
3. น้ำปลา
4. น้ำตาลทราย
5. น้ำมะนาว
6. ผงชูรส (หากไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ได้ค่ะ)
7. พริก และกระเทียมหั่นชิ้นบาง
8. ใบโหระพา
วิธีทำ
1. เตรียมไข่ไก่ ตอกลงไปรอในชาม
2. ปรุงพริกน้ำปลา โดยนำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกัน (ยกเว้นไข่ไก่และใบโหระพา) เตรียมแยกไว้ต่างหาก
3. ตั้งกระทะ เทน้ำมัน ใช้ไฟกลาง รอจนร้อน ให้เทไข่ในชาม ลงไปทอด และใช้ทัพพีผัดไข่ให้ไข่ขาวและไข่แดงเคล้าพอเข้ากัน
4. เมื่อไข่ใกล้สุก ให้เทพริกน้ำปลาที่ผสมไว้ ลงไปคั่วกับไข่ พอเข้ากัน จากนั้นใส่ใบโหระพาปิดท้าย
ผัดให้มีกลิ่นหอม เป็นอันเสร็จ พร้อมตักเสิร์ฟ
เป็นไงกันบ้างคะ เมนูนี้ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ อยากให้เพื่อน ๆ นำไปลองทำกันดูค่ะ รับรองว่าจะเป็นอีกเมนูที่เพื่อน ๆ ลองแล้ว จะติดใจค่ะ

รูปภาพโดย: youtube.com ช่อง ครัวบ้านนอก คนบ้านๆ
ประธานกรรมการสิทธิฯ เขมร เย้ยกองทัพไทย ต้องพึ่งเครื่องบินรบ ถ้าไม่มี F-16 ก็ไม่ใช่คู่ต่อสู้เขมร
สื่อมาเลย์ แฉยับ ทหารเขมรทิ้งขีปนาวุธให้ไทยยึดฟรี เพราะใช้ไม่เป็น ขายขี้หน้าทั้งประเทศ
สถานทูตไทยทั่วโลก เปิด "สมรภูมิโซเชียล" ขย้ำ ฮุน เซน
โดรนพลีชีพหลักแสนจากรัสเซีย แพ้ทาง “ตะข่ายหลักร้อย” ฝีมือไทย! ทหารรับจ้างในเขมรถึงกับอุทาน Amazing Thailand
ประธานสมาคม ตามไปตำหนินักกีฬา ถึงกับร้องไห้โฮ ในซีเกมส์ครั้งที่ 33
แฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึก
วิเคราะห์หวย AI น่าจะออกรางวัลงวด 16 ธันวาคม 2568
บิ๊กเล็ก ยันชัด จีนไม่ขอคืนจรวด GAM-102 ของเขมร ที่ไทยยึดมาได้
สิ่งของที่ไม่ควรใส่ ไม่ควรซัก ในเครื่องซักผ้า
แหกประวัติฉีกโปรไฟล์สาวน้อยขี้โกงจนประเทศไทยต้องร้อง อห.!!
ถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติด
Tsukumogami: เมื่อของใช้เก่าเก็บ กลายร่างเป็นผีจอมป่วนแห่งญี่ปุ่น
จิรัฏฐ์” ไม่ไปต่อ ประกาศวางมือการเมือง เปิดทางภรรยาซบ “พรรคประชาชน”
คนขับรถนํ้ามัน ระบาย หลังถูกด่าว่าขายชาติ ทั้งที่ แค่ขับรถตามคำสั่ง
โค้งสุดท้ายก่อนสิ้นปี! คลังเร่งประชาชนใช้สิทธิ “คนละครึ่งพลัส” ภายใน 19 ธ.ค. นี้ หนุนร้านค้าชุมชนรับเงินเพิ่ม 2,000 บาท กระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากทั่วประเทศ



