ไข่ขยี้พริกน้ำปลาใบโหระพา
เขียนโดย kaecup
วันนี้เรามีเมนูที่เพื่อน ๆ สามารถทำตามได้ง่าย ๆ มาฝากกันค่ะ นั่นก็คือเมนู "ไข่ขยี้พริกน้ำปลาใบโหระพา"
จะเป็นยังไง ไปดูส่วนผสมกันค่ะ
ส่วนผสม
1. ไข่ไก่ 3-4 ฟอง
2. หอมแขก/หอมหัวใหญ่ 1 หัว
3. น้ำปลา
4. น้ำตาลทราย
5. น้ำมะนาว
6. ผงชูรส (หากไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ได้ค่ะ)
7. พริก และกระเทียมหั่นชิ้นบาง
8. ใบโหระพา
วิธีทำ
1. เตรียมไข่ไก่ ตอกลงไปรอในชาม
2. ปรุงพริกน้ำปลา โดยนำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกัน (ยกเว้นไข่ไก่และใบโหระพา) เตรียมแยกไว้ต่างหาก
3. ตั้งกระทะ เทน้ำมัน ใช้ไฟกลาง รอจนร้อน ให้เทไข่ในชาม ลงไปทอด และใช้ทัพพีผัดไข่ให้ไข่ขาวและไข่แดงเคล้าพอเข้ากัน
4. เมื่อไข่ใกล้สุก ให้เทพริกน้ำปลาที่ผสมไว้ ลงไปคั่วกับไข่ พอเข้ากัน จากนั้นใส่ใบโหระพาปิดท้าย
ผัดให้มีกลิ่นหอม เป็นอันเสร็จ พร้อมตักเสิร์ฟ
เป็นไงกันบ้างคะ เมนูนี้ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ อยากให้เพื่อน ๆ นำไปลองทำกันดูค่ะ รับรองว่าจะเป็นอีกเมนูที่เพื่อน ๆ ลองแล้ว จะติดใจค่ะ

รูปภาพโดย: youtube.com ช่อง ครัวบ้านนอก คนบ้านๆ
สิทธิจริงของ "เจ้าบ้าน" vs "เจ้าของบ้าน" ต่างกันอย่างไร ใครใหญ่กว่ากันแน่?
เผย 10 อันดับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่กินไฟมากที่สุด..อันดับที่ 1 ไม่ใช่แอร์!
"งูเขียวล้วงตับตุ๊กแก" มิตรภาพ หรือ เพชฌฆาต
5 จังหวัดที่กำลังจะกลายเป็นเมืองหลวงแห่งที่ 2 จังหวัดไหนพุ่งแรงสุด
คนเป็นแสน แย่งชิงตำแหน่งงานเพียง 1,000 ตำแหน่ง
15 ลักษณะของคนที่มี EQ ต่ำ
2 ภาษา ที่มีคนใช้น้อยที่สุดในโลก
มีการค้นพบสัตว์หายาก ที่มีอายุ 100 ปี ซึ่งเหลืออยู่เพียงไม่กี่ตัวในโลกเท่านั้น
ทำไม 2 อำเภอในไทยถึงไม่มีร้านเซเว่น
คณะที่เรียนจบแล้ว มีงานทำง่ายที่สุด
อำเภอที่อากาศดีที่สุด ในประเทศไทย
“จังหวัดไหนในไทย น่าอยู่ที่สุดในปีนี้?”
รายได้ทหารเกณฑ์และสวัสดิการ
รวมอาหารแห้งที่เก็บได้นาน เหมาะสำหรับตุนช่วงวิกฤต อยู่ได้หลายวัน ไม่ต้องออกจากบ้านบ่อย
สงกรานต์ ไม่ได้มีแค่ในประเทศไทย
ส่องเทรนด์เลขเเม่น้ำหนึ่ง..16/4/69
ประเทศที่ร้อนที่สุดในโลก!!
เลือกใช้โหมดแอร์ให้ถูกวิธี ความต่างระหว่างโหมด Cool และ Dry ที่ช่วยให้บ้านเย็นสบายและประหยัดไฟ



