วิธีทำ บิบิมบับ

เรามาทำ "บิบิมบับ" (Bibimbap) ซึ่งเป็นอาหารเกาหลีที่มีส่วนผสมหลากหลายและอร่อยมาก นี่คือวิธีทำ:

ส่วนผสมหลัก:
1. ข้าวสวย 1 ถ้วย
2. หมูหยอง หรือเนื้อไก่ หรือเนื้อปลา หรือเนื้อเน่า (ตัวเลือกตามความชอบ) 100 กรัม
3. แครอท หั่นเส้นบาง ๆ
4. ถั่วลันเตา (ถั่วงอก) ตัดเป็นชิ้นเล็ก
5. สาหร่ายแช่น้ำร้อนและสะเด็ดน้ำ
6. แซลมอนย่างหรือแฮม หั่นชิ้นบาง
7. แป้งทอดกรอบ (แป้งชนิดแสดงรส) 1 ช้อนโต๊ะ
8. ไข่ไก่ 1 ฟอง

น้ำจิ้ม (แยมจิ้ม):
1. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกชี้ฟ้าสับ (ตามความชอบ)

วิธีทำ:
1. นำข้าวสวยไปตั้งสุกตามปกติ
2. ผัดหมูหยองหรือเนื้อไก่หรือเนื้อปลาหรือเนื้อเน่ากับแป้งทอดกรอบ จนสุกและกรอบ
3. ตั้งหม้อน้ำเดือด ใส่แครอทลงไปลวกให้สุก
4. นำถั่วลันเตาแช่น้ำร้อนน้ำเดือดและสะเด็ดน้ำ แล้วราดน้ำเหลืองทับทวน
5. วางแซลมอนย่างหรือแฮมลงไป
6. ทำไข่ดาว โดยตามรูปแบบที่ชอบ
7. วางทุกส่วนผสมลงบนข้าวสวยที่ใส่ในชาม และราดน้ำจิ้มที่ทำข้างต้นทับทวน