ปีกไก่ทอดเกลือ

สวัสดีค่ะวันนี้จะพาทำเมนูปีกไก่ทอดเกลือกันนะค่ะ  พึ่งเริ่มทำอาจจะยังไม่เก่งมากแต่อยากมาแชร์ค่ะ

ส่วนประกอบ

1.ปีกไก่ 1000 กรัม

2.แป้งทอดกรอบ(เลือกของคนอร์นะค่ะจะได้ไม่ต้องปรุงมาก)

3.เกลือ 2 ช้อนชา

4.ซอสปรุงรสน้ำมันหอยเล็กน้อย 2ช้อนชา

5.รสดี 1 ช้อนชา

6.น้ำมันทอด

วิธีทำ 

- นำปีกกลางไก่มาล้างน้ำให้สะอาดก่อน 

- จากนั้นให้นำเครื่องปรุงรสทั้งหมดใส่ลงไปในปีกกลางไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากันให้เครื่องปรุงเข้ากับตัวปีกกลางไก่ 

- จากนั้นหมักทิ้งไว้ประมาณ 10-20 นาทีค่ะ

- พอเราหมักจนได้เวลาแล้วให้ใส่แป้งลงไปคลุกเลยค่ะแป้งใส่ทีละนิดค่ะ 

ตามรูปเลยนะค่ะ อันนี้คือใส่แป้งสำหรับทอดไปแล้วค่ะ จากนั้นให้พักไว้ประมาณ5นาทีค่ะรอให้แป้งเข้ากับปีกกลางไก่ก่อนแล้วค่อยนำมาทอดในน้ำมัน 

- ตัวน้ำมันทอดเราทอดในหม้อทอดนะค่ะใช้ไฟ200องศาค่ะ น้ำมันเราใช้น้ำมันมรกตค่ะ

อันนี้คือทอดเสร็จแล้วนะค่ะ พอดีพึ่งจะหัดทำค่ะทำคนเดียวเลยไม่ค่อยมีรูปถ่ายระหว่างทำค่ะ 

หวังว่าทุกคนที่เข้ามาดูจะชอบนะค่ะ พิมพ์ในโทรศัพท์อาจจะมีคำผิดบ้างขอโทษด้วยนะค่ะ   รอบหน้าจะมาแนะนำอาหารที่เราทำอีกค่ะ