แกงเส้นโครงไก่

สวัสดีค่ะ เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่อยากนำเสนอมากทำงานประหยัดและก็อร่อยมากค่ะ

วัตถุดิบก็ง่ายๆค่ะ ราคา ไม่แพงด้วย

1.วุ้นเส้นจะใช้แบบแห้งหรือแบบเปียกก็ได้ตามแต่ชอบค่ะ

2.โครงไก่ หาซื้อได้ตามตลาด

3.เลือกไก่ หาซื้อได้ตามห้างหรือcp

4.ลูกชิ้นปลา

5.น้ำกระเทียมดอง

6.ซีอิ้วดำแบบหวาน

7.ต้นหอม

8.กระหล่ำ

9.ถั่วงอก

10.ผักชี

11.น้ำตาล

12.น้ำปลา

13.รสดี

14.น้ำเปล่าสะอาด

เอาละค่ะมาถึงวิธีการทำแล้วนะค่ะ

วิธีทำ

1.ต้มน้ำให้เดือดๆจากนั้นนำรากผักชีลงไปตามด้วยใส่ชีอิ้วดำเล็กน้อยเพิ่มสีสัน 

2.ตามด้วยใส่น้ำเทียมดองและกระเทียมดองลงไป 

3.ใส่โครงไก่ที่หั่นแล้วลงไปต้มจนสุกตามด้วยเลือดไก่และลูกชิ้นปลา

4.ใส่เครื่องปรุ่งสำหรับปรุ่งรสชาติ ให้ได้ตามที่ชอบ

5.หลังจากนั้นนำเส้นลงไปต้มจนสุก เตรียมผักที่หั่นแล้วไว้รอทานกับแกงเส้นได้เลยค่ะ

แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จแล้วค่ะ เมนูนี้เราชอบทำมากๆค่ะ อร่อยทำง่ายใช้เวลาไม่นานอีกด้วย ไว้รอบหน้าจะแนะนำอาหารที่ทำอีกนะค่ะ