หน่อไม้ทำอาหารได้หลายเมนู

หน่อไม้เป็นที่รู้จักของคนทั่วไปหน่อไม้มาจากกอไผ่หน่อไม้มีหลายชนิดมีทั้งไผ่เลี้ยงไผ่ที่เกิดตามธรรมชาติซึ่งแต่ละภาคเรียกไม่เหมือนกันเช่นคนอีสานเรียกไผ่รวก หน่อไม่ไล่ หน่อไม้กิมซุง ไผ่บงหวานและอีกมากมายหน่อไม้เป็นที่นิยมมากทั้งนำมาต้ม แกง ทำหน่อไม้ดอง หรือทำอย่างอื่นแล้วแต่คนชอบบางคนเอามานึ่งแล้วทำเป็นซุปหน่อหรือกินกับตำน้ำพริกก็อร่อยหน่อไม้ออกตลอดทั้งปีโดยเฉพาะไผ่เลี้ยงซึ่งทำรายได้ให้กับชาวสวนได้เป็นอย่างดี ถ้าใครมีที่เยอะสามารถสร้างอาชีพได้เลยค่ะราคากก.ละ40-50บาทในช่วงที่ไม่มีหน่อไม้เป็นรายได้ที่ถือว่าเยี่ยมเลยค่ะ