แนวกินอีสาน
เนื้อหาโดย sanguan
ลาบแย้ , ลาบกะปอม เป็นอาหารอีกเมนูที่เป็นอาหารพื้นบ้านอิสานโดยแท้ ซึ่งจะมีรสชาติจัดจ้าน ซึ่งในปัจจุบันนี้เริ่มหารับประทานได้ยาก เพราะแย้ และกะปอม เริ่มมีจำนวนน้อยลงไป แต่ก็ยังมีบ้างตามพื้นที่ชนบท เราจะมาทำอาหารพื้นบ้านเมนูนี้กันเลย
วัตถุดิบ
แย้ , กระปอม
พริกป่น
ข้าวคั่ว
ผงชูรส (ใส่หลายแซบหลาย)
น้ำปลา
หอมหัวแดงซอย
สะระแหน่
มะม่วงสับ
ใบมะกรูดซอย
พริกสด
วิธีทำ
1. นำแย้,กะปอม ไปลอกหนังออก แล้วเอาเครื่องในออก
2. นำไปย่างให้สุกพอประมาณ
3. นำแย้,กะปอม ที่ย่างเสร็จแล้วมาสับให้ละเอียด
4. นำไปลงในหม้อแล้วใส่เครื่องปรุ่ง พริก ข้าวคั่ว ผงชูรส น้ำปลา หัวหัวแดง มะม่วงสับ ใบมะกรูดซอย คนให้เข้ากัน แล้วใส่ใบสะระแหน่ และพริกสด เท่านี้ก็ได้อาหารเมนูแบบบ้านๆ แล้วครับ
เนื้อหาโดย: sanguan
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เงินหมื่นมาแล้ว! เฟส 2 ได้ไม่เกิน ม.ค. นี้ เฟส 3 เตรียมเฮ!ขายแหวนสร้างบ้าน ส่องบ้าน โทนี่ - แก้ว ไม่ยึดติดกินผักกินไม้ปลูกเอง พีคคนซื้อต่อคือชิงช้าสวรรค์แนวนอน "Bubble Tram" ที่ Canton Tower มุมมองใหม่ของเมืองกวางโจวเลขเด็ด เลขมาเเรง เลขดัง "รวมหวยเด็ดสำนักดัง vol.6" งวดวันที่ 17 มกราคม 2568เธอคนนี้ไม่ทน! โพสต์จวกถึงคนจะจ้าง งาน ลั่นกราบตีเลยค่ะทูน่าตัวนี้ถูกขายไป ในราคา 207 ล้านเยนนกอินทรีนักกินงู : ราชันแห่งนภา ผู้พิชิตบรรดางูทั้งหลายพ่อหื่uเตรียมโดนประหๅร หลังแย่งแฟนลูกชายมาเลเซีย พลักดันผู้อพยพชาวพม่าออกจากน่านน้ำรื้อถอนหมู่บ้านเขมร! สร้างล้ำแดน-ชาวบ้านถูกลักขโมย!ตำรวจโดนจับ หลังปล่อยนักโทษกลับบ้าน ไปฉลองปีใหม่ช็อกวงการ! ชมพู่ อารยา โพสต์แท็กผู้จัดการส่วนตัว ลั่นเดี๋ยวแถลง ทำแฟนคลับจับตารอฟังคำตอบHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ตำรวจโดนจับ หลังปล่อยนักโทษกลับบ้าน ไปฉลองปีใหม่ชีวิตที่ต้องเลือก! คนแต่งตัวเลียนแบบ Butterbear ในจีน เผย "ถ้าไม่แต่ง คนจะกลัว"เลขเด็ด เลขมาเเรง เลขดัง "รวมหวยเด็ดสำนักดัง vol.6" งวดวันที่ 17 มกราคม 2568ชีวิตดีขึ้น 100%..เพียงทำ 1 สิ่งนี้เท่านั้น!ทักษิณสมเพชพวกด่ารัฐบาล'สงสัยอยากได้เชือก'!นารา เครปกะเทย ฝากถึงคนจ้างงานทุกคน หรือให้ความหวัง หรือเป็นไปได้แม่ อย่ามาแกล้งหนูเลยค่ะ