ประโยชน์และข้อควรระวังในการเลือกทานอัลมอนด์
อัลมอนด์ (Almond) เป็นถั่วเปลือกแข็งชนิดหนึ่งที่หลายคนนึกถึงในการลดน้ำหนักมาเป็นอันดับต้น ๆ และยังเป็นประโยชน์ต่อร่างกายที่อุดมด้วยไขมันดี (HDL) ทั้งยังเป็นแหล่งของแมกนีเซียม (Mg) โพแทสเซียม (K) และวิตามินอีที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เรามาดูประโยชน์และข้อควรระวังในการเลือกทานอัลมอนด์กันค่ะ
อัลมอนด์ ประกอบไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ เช่น
- คาร์โบไฮเดรตที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำมาก ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมได้ช้าจึงชะลอความหิวได้ ทำให้อัลมอนด์กลายเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ควบคุมอาหารแบบโลว์คาร์บ (Low-Carb Diet)
- ไขมัน ไขมันดี (HDL) ในอัลมอนด์ ที่มีหน้าที่ในการควบคุมระดับไขมันชนิดไม่ดีหรือ LDL จึงสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้
- โปรตีนเป็นโปรตีนจากพืชที่เป็นแหล่งรวมของกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย
- วิตามิน และ แร่ธาตุต่าง ๆเช่น วิตามินอี โพแทสเซียม แมกนีเซียม ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
- ใยอาหารที่มีส่วนช่วยทำให้อิ่มท้องได้นาน
ประโยชน์ของอัลมอนด์
- มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
- ช่วยในการลดคอเลสเตอรอล
- ช่วยเสริมสร้างความจำและสติปัญญา
- ช่วยให้ระบบการเผาผลาญดีขึ้น
อัลมอนด์ดีต่อสุขภาพอย่างไร
อัลมอนด์ มีส่วนประกอบของไขมันดี (HDL) และมีสารอาหารต่าง ๆ ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ จึงมีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ลดไขมันในเลือด อีกทั้งยังดีต่อลำไส้เพราะมีส่วนช่วยในการกระตุ้นแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ และยังช่วยทำให้เราอิ่มท้องได้นาน จึงเหมาะกับการกินเป็นอาหารว่างระหว่างวันสำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนักอีกด้วย
ข้อควรระวังในการเลือกทานอัลมอนด์
เนื่องจากในอัลมอนด์มีสารออกซาเลต (Oxalates) ซึ่งทำให้เกิดนิ่วได้ สารตัวนี้จะไปจับกับแคลเซียมทำเกิดเป็นตะกอนขึ้นได้ ดังนั้น เราจึงควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ คือ 1 กำมือต่อวัน และควรเลือกทานอัลมอนด์อบแบบไม่ใส่เกลือหรือผสมผงปรุงรสอื่น ๆ เพราะจะทำให้ร่างกายได้รับโซเดียมเพิ่มได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตหรือถุงน้ำดีและควรเลี่ยงสำหรับผู้ที่แพ้ถั่วนะคะ
เขมรขู่ไทย! ขอเงินเยียวยาทหารดับรายละ 5 แสน..ไม่ให้จะฟ้องศาลโลก อ้างโดนรุกราน
ช่องอานม้าแตก! ทหารไทยรุกยึดบังเกอร์ ปักธงชาติคืนพื้นที่
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
สื่อต่างประเทศระบุ แรงงานต่างชาติที่ถูกกักขังโดยไม่เต็มใจในกัมพูชา ตามศูนย์สแกมออนไลน์ทั้งหลาย ถูกบีบบังคับให้ยังคงทำงานหาเงินต่อไป
เจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)
ทหารเขมร อดอยาก ถึงขั้นขุดมัน ของชาวบ้านมากิน
ไทยซื้อระบบป้องกันทางอากาศใหม่ !
กัมพูชา ส่งจดหมายถึงทั่วโลก ลั่นไม่ได้อ่อนแอ แต่ถูกไทยบีบให้จนมุม
BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก
วิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569
เขมรเล่นเหลี่ยม อ้างไทยไม่ปลอดภัย ขอย้ายที่ประชุม GBC ไปมาเลเซียแทน
สอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกราย
เขมรขู่ไทย! ขอเงินเยียวยาทหารดับรายละ 5 แสน..ไม่ให้จะฟ้องศาลโลก อ้างโดนรุกราน
สื่อต่างประเทศระบุ แรงงานต่างชาติที่ถูกกักขังโดยไม่เต็มใจในกัมพูชา ตามศูนย์สแกมออนไลน์ทั้งหลาย ถูกบีบบังคับให้ยังคงทำงานหาเงินต่อไป
ชายอเมริกันปลูกแครอทหนัก 20.3 กิโลกรัม ทำลายสถิติโลก!
เซตเมนูอาหารเช้า เติมพลังสมอง ช่วยให้มีสมาธิ
🌾 กินนมแล้วท้องเสีย — ทำไมถึงเป็นแบบนี้?
ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อม
ยายทวดวัย 100 ปี เปลี่ยนมาเป็นฟู้ดบล็อกเกอร์ กินอาหารหลากหลาย เช่น ชานมและหม่าล่า พร้อมเผยเคล็ดลับการมีอายุยืนที่ทุกคนทำได้
แพทย์ระบบประสาทเตือนว่า 3 อาหารยอดฮิตที่กินบ่อยอาจทำลายสมองและเสี่ยงต่อการสมองเสื่อมโดยไม่รู้ตัว