เมนูไข่ต้มลดน้ำหนัก(ไข่ต้มทรงเครื่อง)

 ไข่ต้มทรงเครื่อง 

          ไข่ต้มทรงเครื่องทั่วไปแม้เป็นเมนูไข่ต้มลดความอ้วนก็ดูธรรมดาสั่งกินเมื่อ ไรก็ได้ แต่ถ้าอยากทำกินเองต้องพิเศษกว่า โดยควักไข่แดงมาผสมกับเครื่องปรุงต่าง ๆ และเบคอน เพิ่มความเผ็ดจากพริกไทยหน่อย พอคลุกเคล้าจนเข้ากันก็จับมาใส่ในไข่ขาว เมนูไข่ต้มลดความอ้วนสูตรนี้แม้จะดูแปลกตาไปบ้างแต่น่าหม่ำนะคะ

ส่วนผสม ไข่ต้มทรงเครื่อง

          • เบคอนหั่นชิ้นเล็ก 1 แผ่น
          • ไข่ต้ม 4 ฟอง
          • มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ
          • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
          • มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
          • เกลือป่น (ปรุงรส)
          • พริกไทยป่น (ปรุงรส)

วิธีทำไข่ต้มทรงเครื่อง

          • 1. ทอดเบคอนในกระทะจนสุกกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้

          • 2. ผ่าครึ่งไข่ต้มทั้งหมด ตักไข่แดงใส่รวมกันในอ่างผสม ยีด้วยส้อมจนละเอียด

          • 3. ใส่มายองเนส ต้นหอมซอย มัสตาร์ด และเบคอนทอดกรอบ ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น คนผสมจนเข้ากันดี จากนั้นตักส่วนผสมไข่แดงลงในไข่ขาว โรยด้วยพริกไทยป่น หรือผงปาปริก้า พร้อมเสิร์ฟ