หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วิธีทำซาลาเปาให้อร่อย

วิธีทำซาลาเปาให้อร่อย

 

ในการทำขนมปังแสนอร่อย คุณสามารถลองทำขนมปังโฮมเมดแบบคลาสสิกตามสูตรต่อไปนี้:

 

วัตถุดิบ:
- แป้งอเนกประสงค์ 4 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
- ยีสต์แห้งแบบแอคทีฟ 2 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- นมอุ่น 1 ถ้วย
- เนยจืดละลาย 1/4 ถ้วยตวง
- ไข่ 2 ฟอง

สำหรับท็อปปิ้ง:
- ไข่ 1 ฟอง ตี (สำหรับล้างไข่)
- งาหรือเมล็ดงาดำ (ไม่จำเป็น)

 

วิธีทำซาลาเปาให้อร่อย

คำแนะนำ:

1. ในชามผสมขนาดใหญ่ รวมนมอุ่นและน้ำตาล โรยยีสต์ลงบนนมแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีจนเป็นฟอง

2. ในชามอีกใบหนึ่ง ร่อนแป้งและเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้

 

วิธีทำซาลาเปาให้อร่อย

 

3. ใส่เนยละลายและไข่ลงในส่วนผสมของนมแล้วตีให้เข้ากัน

4. ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของแป้งลงในส่วนผสมของของเหลว โดยคนด้วยช้อนไม้หรือใช้เครื่องผสมแบบตั้งกับที่เกี่ยวแป้ง ผสมต่อจนแป้งเข้ากัน

5. ย้ายแป้งไปยังพื้นผิวที่เป็นแป้งแล้วนวดประมาณ 5-7 นาทีจนแป้งเนียนและยืดหยุ่น หรือคุณสามารถนวดต่อไปในเครื่องผสมแบบตั้งในระยะเวลาเท่าเดิม

 

วิธีทำซาลาเปาให้อร่อย

 

6. วางแป้งลงในชามที่ทาไขมันแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวสะอาดหรือแรปพลาสติกแล้วปล่อยให้ขึ้นในที่อุ่นประมาณ 1-2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเพิ่มเป็นสองเท่า

7. เมื่อโดขึ้นแล้วให้กดลงเพื่อไล่อากาศออก เปิดออกบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้เล็กน้อยแล้วแบ่งเป็นส่วนขนาดเท่าๆ กัน ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการขนมปังก้อนใหญ่แค่ไหน

 

วิธีทำซาลาเปาให้อร่อย

 

8. ปั้นแต่ละส่วนให้เป็นก้อนกลมเรียบโดยจับขอบไว้ข้างใต้แล้วกลิ้งไปมาระหว่างมือ วางขนมปังรูปทรงต่างๆ ลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment โดยเว้นช่องว่างระหว่างขนมปังทั้งสองไว้เพื่อให้โดว์ขึ้นได้

9. คลุมซาลาเปาด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาด แล้วพักไว้ประมาณ 30-45 นาที หรือจนกว่าจะขึ้นสองเท่า

10. เปิดเตาอบของคุณที่ 375°F (190°C)

11. ทาหน้าซาลาเปาด้วยไข่ขาวที่ตีแล้ว โรยงาหรืองาดำด้านบนหากต้องการ

12. อบซาลาเปาในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 12-15 นาที หรือจนกว่าด้านบนจะเป็นสีน้ำตาลทอง

13. เมื่ออบแล้ว นำซาลาเปาออกจากเตาอบแล้วนำไปวางบนตะแกรงให้เย็น

 

วิธีทำซาลาเปาให้อร่อย

 

ขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยของคุณพร้อมให้คุณเพลิดเพลินแล้ว! คุณสามารถใช้มันสำหรับแซนวิช เบอร์เกอร์ หรือกินเปล่า ๆ กับเนยหรือแยม

เนื้อหาโดย: แสงสว่าง
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ไข่เจียว's profile


โพสท์โดย: ไข่เจียว
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: pjw689, มุตตา
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ปรี๊ดเลย! "ครูไพบูลย์" โดนแซวว่าเล็ก..โต้กลับทันที "ผมเล็กหรือคุณโบ๋" กันแน่รถไฟเหาะที่เร็วสุดในโลก! ประกาศปิดถาวร หลังมีคนกระดูกคอหักหลายรายยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!"ลิซ่า" จะเดบิวต์เป็นดาวติ๊กต๊อก..แต่กลับโดนแซะว่าเลียนแบบ "กามิน"โถลูก!! หนุ่มน้อยวัย 4 ขวบน้ำตารื้น เมื่อต้องแยกกับพ่อที่ทำงานต่างเมือง เพราะน้องต้องกลับไปเรียน😔เผยโฉมหน้า "แบงค์" ที่ "เจ๊ปิ่น ทรงหิว" เต๊าะจนสำเร็จ..งานนี้ไม่หิวอีกต่อไปแล้ว!🤓 เข้ามาร่วมค้นพบสิ่งที่น่าประหลาดใจมากมายของเหล่าผู้คนในโลก Social 😆สุดอึ้ง! พบหัวแกะมัมมี่นับพันตัวและซากพระราชวังที่ค้นพบในอียิปต์ถ้าเราดื่มน้ำน้อย หรือมาเกินไป จะเกิดอะไรกับร่างกายของเรา?
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
สตรีมเมอร์ผิวสีสุดห้าว ทำคอนเทนต์เตะเก้าอี้ที่พัทยากุนขแมร์โวย! หลัง ‘เสี่ยโบ้ท‘ โพสแจ้งยกเลิกการแข่งขันทั้งหมดกับเขมรกลางดึกโถลูก!! หนุ่มน้อยวัย 4 ขวบน้ำตารื้น เมื่อต้องแยกกับพ่อที่ทำงานต่างเมือง เพราะน้องต้องกลับไปเรียน😔ผบช.สอท. เด้ง ตำรวจ 2 นาย หลัง "ทนายตั้ม" แฉพาดพิงรับส่วย ตั้งกรรมการสอบ ยัน สอท. ไม่ใช่แหล่งรายได้
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ถ้าเราดื่มน้ำน้อย หรือมาเกินไป จะเกิดอะไรกับร่างกายของเรา?เคล็ดลับการใช้ประโยชน์จากเปลือกส้มๆ เหลือๆ อย่าทิ้งน๊า เอามาทำประโยชน์ได้จ้า จะใช้อย่างไรนั้นมาดูกันเลย...9 วิธีเด็ดแก้ปัญหา แอร์กินไฟช่วงหน้าร้อนให้คนที่ชื่อ “เวลา” ได้ทำหน้าที่ของมันบ้าง!? #เพื่อชีวิตที่ดีขึ้น
ตั้งกระทู้ใหม่