หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ผัด 3 เหม็นที่ว่าแน่ยังแพ้ผัด 4-6 เหม็น!

เนื้อหาโดย Blogman

สวัสดีครับ วันนี้มานำเสนอ เมนูผัดหมี่สายเหม็น เป็นการนำผักที่มีกลิ่นแรง 4-6 ชนิดมาผัดกับเส้นหมี่ ไปดูวิธีทำกันเลยครับ ต้องบอกก่อนว่า เราได้ซื้อของที่ตลาดนัดใกล้บ้าน ราคาวัตถุดิบที่จะแพงก็เป็นสะตอครับ

วัตถุดิบ 4 เหม็น
- เส้นหมี่ไวไว หรือใช้วุ้นเส้นก็ได้
- กุ้ง หรืออยากใส่หมูไก่แทนก็ได้
- ชะอม
- กระเฉด
- สะตอ
- เม็ดกระถิน

วัตถุดิบ 5 เหม็น
- เส้นหมี่ไวไว หรือใช้วุ้นเส้นก็ได้
- กุ้ง หรืออยากใส่หมูไก่แทนก็ได้
- ชะอม
- กระเทียมดอง
- กระเฉด
- สะตอ
- เม็ดกระถิน

วัตถุดิบ 6 เหม็น
- เส้นหมี่ไวไว หรือใช้วุ้นเส้นก็ได้
- กุ้ง หรืออยากใส่หมูไก่แทนก็ได้
- ชะอม
- กระเทียมดอง
- กระเฉด
- สะตอ
- เม็ดกระถิน
- ทุเรียน

เครื่องปรุง
1. พริก
2. กระเทียมจีน
3. กะปิ
4. น้ำมันหอย
5. ซีอิ้วขาว
6. ซอสถั่วเหลือง
7. น้ำตาลทราย

ก่อนอื่นนำพริก กระเทียม กะปิ มาโขลกรวมกันก่อน ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ลงไปผัด พริก กระเทียม กะปิให้หอม เสร็จแล้วตามด้วยกุ้ง ทำความสะอาดผ่าหลัง ไม่ต้องแกะเปลือก กุ้งจะได้ไม่สุกมาก

พอผัดกุ้งเกือบสุก ปรุงรส ด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย ตามด้วยเส้นหมี่ ลงไปผัดให้เข้ากันครับ

เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย เส้นหมี่จะได้นุ่ม ผัดจนเส้นหมี่กับกุ้งสุก ก็ใส่ผักกระเฉด ผัดแค่ให้ผักกะเฉดสลด แล้วก็นำผักทั้งหมด ใส่ลงไป แล้วปิดเตาได้เลย และคลุกเคล้าให้ทั้งหมดเข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จครับ

เนื้อหาโดย: Blogman
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Blogman's profile


โพสท์โดย: Blogman
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
15 VOTES (5/5 จาก 3 คน)
VOTED: Thorsten, แสร์, Blogman
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สูตรคำนวณงวด 2/1/69BBC ยกให้ "กรุงพนมเปญ" ติด TOP20..ปลายทางที่ดีที่สุดในโลก"อาหารบ้าน ๆ ที่คนต่างชาติหลงรัก แต่คนไทยมองว่าเป็นอาหาร “ธรรมดา”" มันเป็นเพราะอะไรกันนะอาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เขมรไม่มีคิดหยุด แต่คิดว่าจะรบไทยให้ชนะด้วย F-35 ได้อย่างไรในอนาคตเจาะเลขเด็ดปกสลาก งวด 2 ม.ค. 69 ต้อนรับปีใหม่ปีมะเมียทองจักรวาลร่วมฉลองส่งท้ายปี! NASA อวดโฉม "ต้นคริสต์มาสยักษ์" แห่งห้วงอวกาศลึก 2,500 ปีแสงลุกขึ้นไได้...ก็ชนะสอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกราย"สาละ" ดอกไม้ในตำนานเกี่ยวกับพุทธประวัติของพระมหาศาสดาของศาสนาพุทธ (สาละในหลวงพระบาง)
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ภาพทดสอบโทรทัศน์ "PM5544" ในตำนาน ที่ถูกใช้งานแพร่หลายที่สุดในโลก ในยุคส่งสัญญาณแบบอนาล็อกนั่นเองจักรวาลร่วมฉลองส่งท้ายปี! NASA อวดโฉม "ต้นคริสต์มาสยักษ์" แห่งห้วงอวกาศลึก 2,500 ปีแสงรีวิวหนังดัง SURROGATES คนอึดฝ่านรกโคลนนิ่งสอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกรายโฆษก "ฮุนเซน" โม้หนัก!! เคยผ่านการรบมาแล้วนับ 100 ครั้ง!!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ถามตอบ พูดคุย
อึ้งกันทุกคนพิพิธภัณฑ์ เก็บเรื่องราวความเป็นไทยเพื่อนสนิทเลิกคบเพราะกลัวอยู่ใกล้เราแล้วจะมีแต่เรื่องลบๆ ทั้งๆที่เวลาเพื่อนมีปัญหาเราก็พร้ออมรับฟังตลอดเมืองญี่ปุ่นในไทยกาชาดขายฝันลุ้นโชค
ตั้งกระทู้ใหม่