หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ผัด 3 เหม็นที่ว่าแน่ยังแพ้ผัด 4-6 เหม็น!

เนื้อหาโดย Blogman

สวัสดีครับ วันนี้มานำเสนอ เมนูผัดหมี่สายเหม็น เป็นการนำผักที่มีกลิ่นแรง 4-6 ชนิดมาผัดกับเส้นหมี่ ไปดูวิธีทำกันเลยครับ ต้องบอกก่อนว่า เราได้ซื้อของที่ตลาดนัดใกล้บ้าน ราคาวัตถุดิบที่จะแพงก็เป็นสะตอครับ

วัตถุดิบ 4 เหม็น
- เส้นหมี่ไวไว หรือใช้วุ้นเส้นก็ได้
- กุ้ง หรืออยากใส่หมูไก่แทนก็ได้
- ชะอม
- กระเฉด
- สะตอ
- เม็ดกระถิน

วัตถุดิบ 5 เหม็น
- เส้นหมี่ไวไว หรือใช้วุ้นเส้นก็ได้
- กุ้ง หรืออยากใส่หมูไก่แทนก็ได้
- ชะอม
- กระเทียมดอง
- กระเฉด
- สะตอ
- เม็ดกระถิน

วัตถุดิบ 6 เหม็น
- เส้นหมี่ไวไว หรือใช้วุ้นเส้นก็ได้
- กุ้ง หรืออยากใส่หมูไก่แทนก็ได้
- ชะอม
- กระเทียมดอง
- กระเฉด
- สะตอ
- เม็ดกระถิน
- ทุเรียน

เครื่องปรุง
1. พริก
2. กระเทียมจีน
3. กะปิ
4. น้ำมันหอย
5. ซีอิ้วขาว
6. ซอสถั่วเหลือง
7. น้ำตาลทราย

ก่อนอื่นนำพริก กระเทียม กะปิ มาโขลกรวมกันก่อน ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ลงไปผัด พริก กระเทียม กะปิให้หอม เสร็จแล้วตามด้วยกุ้ง ทำความสะอาดผ่าหลัง ไม่ต้องแกะเปลือก กุ้งจะได้ไม่สุกมาก

พอผัดกุ้งเกือบสุก ปรุงรส ด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย ตามด้วยเส้นหมี่ ลงไปผัดให้เข้ากันครับ

เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย เส้นหมี่จะได้นุ่ม ผัดจนเส้นหมี่กับกุ้งสุก ก็ใส่ผักกระเฉด ผัดแค่ให้ผักกะเฉดสลด แล้วก็นำผักทั้งหมด ใส่ลงไป แล้วปิดเตาได้เลย และคลุกเคล้าให้ทั้งหมดเข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จครับ

เนื้อหาโดย: Blogman
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Blogman's profile


โพสท์โดย: Blogman
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
VOTED: pakpranang, Thorsten, แสร์, Blogman
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ประเทศที่นิยมปลาร้าไทย นำเข้าปลาร้าจากไทยมากเป็นอันดับหนึ่งจังหวัดล่าสุดของประเทศไทยที่ถูกยุบเลิก (ในทางประวัติศาสตร์)5 ประเทศที่มี กองทัพอ่อนแอที่สุดในโลกน้องเพชรกล้า เด็กชายนำโชค มาเเล้วจ้ากับงวดที่ 16/2/69ปิดตำนานโรงแรมนารายณ์ ความทรงจำย่านสีลม แล้วพบกันใหม่ในปี2571 นะหรุ่ม-ล่าเตียง: คู่แฝดอลหม่านหลังม่านร่างแหไข่และตำราอาหารโบราณเลขธูปเจ๊ฟองเบียร์ งวด 16/2/69นี่คือภาพของความสวยงามของประเทศไทยและภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เมื่อมองมาจากนอกโลก"งูจงอาง" โผล่หน้ารถใช้เวลา 4 ชั่วโมง กว่าจะจับได้ คอหวยแห่ส่องเลขทะเบียนรถเผยสถิติการออกสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี..งวดวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 69แมวเพียงชนิดเดียวในประเทศไทย ที่ถูกขึ้นบัญชีให้เป็นสัตว์ป่าสงวนทำไมต้องชื่อ "ขนมโตเกียว" ทั้งที่ญี่ปุ่นไม่มีขาย?...ไขความลับอัจฉริยภาพของสตรีทฟู้ดเมืองไทย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
จังหวัดในประเทศไทย ที่มีร้านเซเว่นอีเลฟเว่นจำนวนน้อยที่สุด
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ถามตอบ พูดคุย
ท้อแท้สิ้นหวังกันไหม ถ้าผลการเลือกตั้งมันแย่สำหรับเราสุดๆเมื่อใดที่การเลือกตั้งไม่ใช่ทางออกของประเทศ เมื่อนั้น...การเมืองก็เดินมาถึงทางตันสงสัยการเมืองในภาคใต้ของถูก vs ของที่ใช้ได้นาน สำหรับคนไม่มีเวลาซื้อซ้ำ
ตั้งกระทู้ใหม่