ภาพเก่าในอดีต : ในปี 1981 ในเมืองเฉิงตู มณฑลเสฉวน คนธรรมดาสามารถกินเนื้อสัตว์ได้

1. ในปี 1981 แผงขายหมูในเฉิงตู ในปี พ.ศ. 2521 หลังจากการปฏิบัติตามระบบความรับผิดชอบตามสัญญาการผลิตร่วมกันในชนบท ผลผลิตธัญพืชในชนบทเพิ่มขึ้นอย่างมาก และอุปทานของเนื้อหมูในตลาดก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก และคนทั่วไปก็สามารถรับประทานเนื้อสัตว์ได้ ภาพถ่ายโดยบิล ฮ็อกเกอร์

2. เมื่อก่อนไม่มีเคลนบูเทอรอล และไม่มีอาหารสัตว์ และหมูก็หนาและมีไขมันซึ่งเป็นหมูในท้องถิ่นแท้ๆ

3. ร้านขายเนื้อกำลังขนเนื้อออกมา แต่เนื้อส่วนใหญ่ในตอนนั้นเป็นเนื้อแช่แข็ง ดังนั้นมันคงจะดีถ้าได้กินเนื้อ

4. มีหมูครึ่งตัวอยู่บนจักรยาน น่าจะซื้อในโรงอาหารของที่พัก