กินปลาแบบนี้ ไตเสื่อมต้องเลี่ยง

สำหรับใครที่ชื่นชอบการทานปลาแช่แข็ง ต้องระวังเป็นอย่างมาก เพราะปลาแช่แข็งสำเร็จรูปที่มาจากโรงงาน (ไม่ใช่ปลาที่เราไปซื้อมาจากตลาดสดแล้วเอามาแช่แข็งไว้ทานเองนะคะ) ปลาแช่แข็งสำเร็จรูปของโรงงานเขาจะมีการเติมสารฟอสฟอรัส เพื่อให้เนื้อปลาคงสภาพ 

เวลาที่เราจะทานและนำมาละลายน้ำแข็งเพื่อที่จะปรุงอาหาร สารนี้จะช่วยให้ไม่เละ หรือยุ่ยจนดูไม่น่าทาน 

ดังนั้นหากใครบริโภคปลาแช่แข็งปรเภทนี้บ่อยๆ ก็เป็นไปได้ว่าจะได้ฟอสฟอรัสที่สูงจนเกินไป เป็นอันตรายต่อผู้ที่ป่วยเป็นโรคไตเสื่อมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะผู้ที่ป่วยเป็นไตเสื่อมระยะสุดท้าย แต่สำหรับผู้ที่ร่างกายปกติก็สามารถทานได้แต่ไม่ควรทานบ่อย เพราะร่างกายของเรายังสามารถขับแร่ธาตุฟอสฟอรัสออกจากร่างกายได้ค่ะ