หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แค่ไข่ต้ม..ก็อร่อยได้


เขียนโดย dreamy

              บางครั้งการกินอาหารเดิม ๆ อาจทำให้รู้สึกเบื่อ จนไม่อยากอาหารใช่มั้ยคะ วันนี้ฉันก็รู้สึกแบบนั้นเช่นกัน ก็เลยคิดลองหาอะไรใหม่ ๆ ทำรับประทาน

คิดไปคิดมาก็นึกถึงไข่ต้ม แต่จะทำให้มันแตกต่างจากเดิมยังไงดี.. แล้วก็นึกออกเมนูหนึ่งที่ผสมสานความอร่อยได้อย่างลงตัว นั่นก็คือ ยำไข่ต้มน้ำพริกเผา อยากรู้แล้วใช่มั้ยคะว่าเมนูนี้ทำยังไงบ้าง ตามมาเลยค่ะ

อันดับแรกมาดูวัตถุดิบกันก่อนนะคะ
1. ไข่ต้ม ปอกเปลือก 2 ฟอง
2. พริกเผา 2-3 ช้อนโต๊ะ
3. หอมแดงซอย 2-3 หัว
4. กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกขี้หนูซอย 2-3 เม็ด
6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา (ถ้าชอบหวานใส่เพิ่มได้เพราะพริกเผาจะมีรสหวานอยู่แล้ว)
8. มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบเปรี้ยวเติมเพิ่มได้ค่ะ)
* *เพื่อความสะอาดและถูกสุขอนามัยควรล้างวัตถุดิบให้สะอาดก่อนนำมาปรุงอาหารนะคะ

วิธีทำ
เริ่มจากทำน้ำยำพริกเผาก่อนนะคะ
1, ตั้งหม้อ หรือ กระทะ ใส่พริกเผา น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา แล้วเปิดแก๊สไฟอ่อน
2. คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรส ให้ได้รสเค็มหวานกำลังดี
3. ใส่กุ้งแห้งและหอมแดงซอยคนให้เข้ากันรอให้เดือดสักหน่อยก็ปิดแก๊ส
4. ใส่พริกขี้หนูซอย และน้ำมะนาวคนให้เข้ากันชิมรสให้ได้สามรส และ พักไว้ก่อน
หลังจากทำน้ำยำพริกเผาเรียบร้อย ก็นำไข่ต้มมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดใส่จานแล้วราดด้วยน้ำยำพริกเผาที่เตรียมไว้ก็เป็นอันเรียบร้อย

สำหรับเมนูนี้ สัดส่วนปรับได้ตามจำนวนคนรับประทานได้เลยนะคะ จริง ๆ ตั้งใจจะใช้ทำแซนวิชน้ำพริกเผาไข่ต้มค่ะ แต่พอออกมาลักษณะนี้เลยได้ทั้งทำเป็นแซนวิช และทานเป็นกับข้าวได้ด้วยค่ะ อิอิ 

เนื้อหาโดย: dreamy
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
dreamy's profile
เขียนโดย dreamy
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: maddog2565, pongsans2
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี20265 แมวพันธุ์ไทยยอดนิยม สัญลักษณ์แห่งโชคลาภและสิริมงคลคู่บ้านประเทศที่ซื้อ นํ้าตาล จากไทยมากที่สุดจังหวัดเดียวในประเทศไทยที่ไม่มีแม่น้ำ..แม้แต่สายเดียวก็ไม่มี10 อันดับโรงเรียนสาธิตที่มีจำนวนนักเรียน ระดับมัธยมปลายมากที่สุดต้นไม้ที่คนเข้าใจผิดกันมาก ในพุทธประวัติ ว่าพระพุทธเจ้าท่านเคยประสูติใต้ต้นไม้ต้นนี้ "ต้นสาละอินเดีย"หมอปลาย พรายกระซิบ งวดวันที่ 1 เมษายน 2569 แนวทางรวยจากท่านยมทูต5 อาชีพรายได้สูงในไทย แต่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้ห้างสรรพสินค้าที่ใหญ่ที่สุด อันดับหนึ่งในเขตภาคอีสานของไทย"น้าเสือจัดให้" แนวทางรวยงวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569ผักป่าชนิดหนึ่ง มีประโยชน์เทียบเท่า "โสม"จังหวัดที่มีแม่น้ำมากที่สุดในไทย คือที่ไหน? และเพราะอะไรถึงต่างจากภูเก็ต
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ห้องพักหรือวิลล่าที่มีราคาแพงที่สุด ที่เปิดให้เข้าพักได้ในประเทศไทยเงินรั่วมากที่สุด 10 อย่างที่คนไทยทำทุกวันโดยไม่รู้ตัว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
5 ไอเดียของเล่นทำง่ายขายคล่องหน้าโรงเรียนอาหารหากินง่ายสำหรับคนที่อยากกรวยตั้งนานทั้งวันทั้งคืนไม่ควรพลาดพริกเอกลักษณ์อาหารไทย ดังที่ไทยแต่เกิดที่ไหนอาหารคาวที่เห็นแล้วทำให้รู้สึกอยากอาหารทันที
ตั้งกระทู้ใหม่