หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แค่ไข่ต้ม..ก็อร่อยได้


เขียนโดย dreamy

              บางครั้งการกินอาหารเดิม ๆ อาจทำให้รู้สึกเบื่อ จนไม่อยากอาหารใช่มั้ยคะ วันนี้ฉันก็รู้สึกแบบนั้นเช่นกัน ก็เลยคิดลองหาอะไรใหม่ ๆ ทำรับประทาน

คิดไปคิดมาก็นึกถึงไข่ต้ม แต่จะทำให้มันแตกต่างจากเดิมยังไงดี.. แล้วก็นึกออกเมนูหนึ่งที่ผสมสานความอร่อยได้อย่างลงตัว นั่นก็คือ ยำไข่ต้มน้ำพริกเผา อยากรู้แล้วใช่มั้ยคะว่าเมนูนี้ทำยังไงบ้าง ตามมาเลยค่ะ

อันดับแรกมาดูวัตถุดิบกันก่อนนะคะ
1. ไข่ต้ม ปอกเปลือก 2 ฟอง
2. พริกเผา 2-3 ช้อนโต๊ะ
3. หอมแดงซอย 2-3 หัว
4. กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกขี้หนูซอย 2-3 เม็ด
6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา (ถ้าชอบหวานใส่เพิ่มได้เพราะพริกเผาจะมีรสหวานอยู่แล้ว)
8. มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบเปรี้ยวเติมเพิ่มได้ค่ะ)
* *เพื่อความสะอาดและถูกสุขอนามัยควรล้างวัตถุดิบให้สะอาดก่อนนำมาปรุงอาหารนะคะ

วิธีทำ
เริ่มจากทำน้ำยำพริกเผาก่อนนะคะ
1, ตั้งหม้อ หรือ กระทะ ใส่พริกเผา น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา แล้วเปิดแก๊สไฟอ่อน
2. คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรส ให้ได้รสเค็มหวานกำลังดี
3. ใส่กุ้งแห้งและหอมแดงซอยคนให้เข้ากันรอให้เดือดสักหน่อยก็ปิดแก๊ส
4. ใส่พริกขี้หนูซอย และน้ำมะนาวคนให้เข้ากันชิมรสให้ได้สามรส และ พักไว้ก่อน
หลังจากทำน้ำยำพริกเผาเรียบร้อย ก็นำไข่ต้มมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดใส่จานแล้วราดด้วยน้ำยำพริกเผาที่เตรียมไว้ก็เป็นอันเรียบร้อย

สำหรับเมนูนี้ สัดส่วนปรับได้ตามจำนวนคนรับประทานได้เลยนะคะ จริง ๆ ตั้งใจจะใช้ทำแซนวิชน้ำพริกเผาไข่ต้มค่ะ แต่พอออกมาลักษณะนี้เลยได้ทั้งทำเป็นแซนวิช และทานเป็นกับข้าวได้ด้วยค่ะ อิอิ 

เนื้อหาโดย: dreamy
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
dreamy's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 511 ครั้ง
เขียนโดย dreamy
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: maddog2565, pongsans2
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 โรงเรียนหญิงล้วนที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในไทย สถาบันสร้างกุลสตรีและผู้นำระดับประเทศแนวทาง... "ม้าวิ่ง" ...วันที่ 1 มิถุนายน 2569อาชีพไหนในไทยที่ผ่อนบ้านและรถมากที่สุดคอนโดหมูหรือฟาร์มเลี้ยงหมูที่สูงที่สุดในโลกจังหวัดนี้มีรถไฟผ่าน แต่กลับไม่ค่อยมีคนรู้จักรู้จัก 3 ชื่อนี้ให้ชัด‘ลูกไหน ลูกพลัม ลูกพรุน’ ที่แท้เกี่ยวข้องกันแบบนี้รายได้ช่างเครื่องรถไฟรถไฟใต้ดินเอาอากาศจากไหน ทำไมคนทั้งสถานียังหายใจได้“มัลดีฟส์” ประเทศแบนราบที่สุดในโลก กับความงามที่มาพร้อมความเปราะบาง“จังหวัดที่มีชื่อยาวและอ่านยากที่สุดในไทย”AI วิเคราะห์เลขท้าย 3 ตัวรางวัลที่ 1 งวดวันที่ 1 มิถุนายน 2569ส่องเลขจากข่าวดัง...ประจำวันที่ 1 มิถุนายน 2569
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
สะพานไม้ไผ่เซละนอง สะพานไม้ไผ่ที่มีการระบุว่ายาวที่สุดใน สปป.ลาวนักวิจัยเจอวงจรในสมอง ที่ช่วยให้คน “เปลี่ยนโหมดความคิด” ได้"ไทย" คว้าอันดับ 1 ประเทศที่ดีที่สุดด้านอาหารของโลก
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ตำถั่วสูตรอีสานอาหารลูกที่ไม่น่าเบื่อ สำหรับเด็ก 6 เดือน+ วิธีรับมือในช่วงที่ลูกไม่ยอมกินข้าวหรือกินยากห่อหมกไข่ห่อใบตองย่างถ่านน้ำเต้าหู้ถั่วลูกไก่ใส่ข้าวโอ๊ต
ตั้งกระทู้ใหม่