อยากให้กาแฟขมน้อยลง ลองเติมสิ่งนี้ดูสิ?
ขึ้นชื่อว่ากาเฟ แน่นอนว่าเอกลักษณะของมันก็คือรสขมอย่างที่ทุกคนทราบ แต่จะบอกว่า บางคนชอบดื่มกาแฟแต่เป็นกินขมไม่เก่ง มันมีคนแบบนี้จริง ๆนะ เอาแบบมีความขมนิดหน่อย ให้พอทำงานได้ เพราะไม่กินเลยก็จะปวดหัว ง่วงซึมทั้งวัน ในเมื่อกินรสขมไม่เก่ง ก็ต้องสั่งกาแฟที่มีความเข้มข้นน้อย อย่างพวกลาเต้หรือมอคค่า ที่ต้องใส่นมหรือผงโกโก้เพื่อเจือจางรสขมลง
แต่สำหรับใครที่ชอบความเจ้มจ้น ดาร์ก ๆ แต่ขอเบรครสขมไว้ก่อนสักนิด แนะนำใส่สิ่งนี้ค่ะ นั่นก็คือ เกลือ เพราะนอกจากเกลือจะทำให้ความขมของกาแฟลดลงแล้ว ยังทำให้ให้กาแฟมีรสชาติดีขึ้นด้วย
หากเรายังจำวิชาเคมีได้ เกลือมีสูตรทางเคมีว่า NaCl ซึ่งอ่านว่าโซเดียมคลอไรด์ โดยไออน Na + หรือโซเดียมนี่แหละที่จะไปช่วยลดความขม โดยจะไปรบกวนกลไกการถ่ายทอดรสชาติ ว่ากันง่าย ๆ ก็คือ มันไปหลอกลิ้นเราให้รับรสอื่นไปด้วย แทนที่จะได้รสขมจากกาแฟอย่างเดียว ทำให้เรารู้สึกว่ากาแฟขมน้อยลงนั่นเอง
ซึ่งบางร้านอาจจะมีการเติมเกลือลงในน้ำร้อนที่ใช้ชงกาแฟไปเล็กน้อย หรือบางประเทศจะใช้น้ำกร่อยในการชงกาแฟ ทั้งนี้ก็เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับกาแฟมากขึ้น ถ้าคุณชงกาแฟดื่มเอง ลองเติมเกลือลงไปสักนิดและชิมดูว่ารสชาติมันดีขึ้นมั้ย อย่าลืมคอมเม้นต์บอกกันบ้างนะคะ
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่น
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
สาวไทยใจเด็ด ใส่เดี่ยวกับงูจงอางตัวใหญ่จนชนะ ก่อนพาตัวเองมารักษาที่โรงพยาบาล
แรงงานพม่าประท้วงเรียกร้องโบนัส บริษัทดังนิคมอมตะซิตี้สั่งเลิกจ้างทันที เหลือพนักงานไทยเดินเครื่องต่อ
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
ชาวจีนจำนวนมาก กำลังย้ายออกจากอพาร์ตเมนต์สูงระฟ้า
นกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทย
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
ซีแลนเดีย (Zealandia): ทวีปที่ 8 ของโลก ขุมทรัพย์ลึกลับใต้ก้นมหาสมุทรแปซิฟิก
มหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิก
ภูดอย cafe & craft คาเฟ่กรุงเทพ แต่เหมือนอยู่บนดอย สวยมาก
ต้องวางเงินดาวน์แค่ไหนพี่?'บ้านหลังนี้ 4600ล้าน'
อินฟูชาวเขมรดัง โรน่า อ้าง ชาวอีสาน มีเชื้อสายเขมร เจอสวนกลับหน้าแหก
ภูดอย cafe & craft คาเฟ่กรุงเทพ แต่เหมือนอยู่บนดอย สวยมาก
มีการเปิดเผยตัวตนของหญิงสาว หนึ่งในโลโก้ปลากระป๋องสามแม่ครัวแล้ว!!
แรงงานพม่าประท้วงเรียกร้องโบนัส บริษัทดังนิคมอมตะซิตี้สั่งเลิกจ้างทันที เหลือพนักงานไทยเดินเครื่องต่อ
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ
พานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ