หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

"ส้มตำทอด"ทำก็ได้ทำขายก็รวย

เขียนโดย clubhousestar

ส้มตำ คือ อาหารไทยที่เรารู้จักกันดี

พื้นฐานของส้มตำ คือ 

"  มะละกอ มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว

พริก กระเทียม มะนาว 

น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขาม "

- ใส่ปูเค็ม ปูจืด เรียก ตำปู

- ใส่ปลาร้า  เรียก ตำปลาร้า

ปัจจุบัน นิยมสรรหาวัตถุดิบ มาตำมากมาย

- กุ้งสด ปลาหมึกสด ปลาแซลมอน

- หมูยอ แหนม  ขนมจีน ทำให้ส้มตำ

เกิดวิวัฒนาการมาไกล ถึง ปัจจุบัน

วันนี้มีเมนูส้มตำประยุกต์มาฝาก

ซึ่งเคยทำขาย  ขายดีมาก จึงแนะมาฝาก

.......(ส้มตำทอด )......

ส่วนประกอบ " ทอดเส้นมะละกอ "

1.มะละกอสับเส้น 

2.แป้งทอดกรอบ

3.น้ำเย็น  

ผสมแป้ง พอข้น จุ่มมะละกอ 

ทอดลงใน น้ำมัน จน สุกเหลืองกรอบ

ส่วนประกอบ " น้ำส้มตำ "

1.น้ำตาลมะพร้าว  3 ช้อนโต๊ะ

2.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 

3.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 

4.เครื่องส้มตำ  มะเขือเปราะ มะเขือเทศ

ถั่วฝักยาว กุ้งแห้ง  ถั่วลิสงคั่ว 

พริกแห้ง  กระเทียม  

ทำน้ำส้มตำได้เลย ใส่ถ้วยเตรียมไว้

....การประกอบจาน.....

1.มะละกอทอด ใส่จาน สวยๆ  

2.วางถ้วยน้ำส้มตำ  

พร้อมรับประทาน  

จะตักราด หรือ เทก็ตามใจ 

...หมายเหตุ....

ถ้าเป็น มังสวิรัติ  เอากุ้งแห้ง กับ น้ำปลา

ออก  ใช่ เกลือ แทน  

ถ้าเป็น เจ  เอา กระเทียม กุ้ง น้ำปลา ออก

อาจะเพิ่ม เต้าหู้ทอด  ก็ได้  

เนื้อหาโดย: clubhousestar
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
clubhousestar's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 276 ครั้ง
เขียนโดย clubhousestar
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: Thorsten, clubhousestar
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
4 เมืองร้างในไทย จากยุคเหมืองแร่ถึงเมืองบาดาลใต้เขื่อนทำไมของแพงขึ้นทุกปี ทั้งที่เงินเดือนหลายคนขยับไม่ทันค่าแรงขั้นต่ำอีสานล่าสุด จังหวัดไหนได้สูงสุด เช็ก 5 กลุ่มแรกฮัวกาชีนา โอเอซิสกลางทะเลทรายเปรู ที่สวยเหมือนหลุดจากภาพวาด5 จังหวัดที่มีงูเยอะที่สุดในประเทศไทยข้าวมันไก่ทอดซอสทรัฟเฟิลน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว เมนูไทยสิงคโปร์ฟิวชั่น หอมมัน กรอบฉ่ำ นัวหรูทุกคำ5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทย10 เลขฮิต "OK ล็อตเตอรี่" งวดวันที่ 1 กรกฎาคม 69..ซื้อหวย รวยไม่ไหวแล้ว!!ทาโกะยากิหอยทอดซอสศรีราชามาโย เมนูไทยญี่ปุ่นกรอบนอกนุ่มใน หอมทะเล กินเพลินเต็มคำข้าวหน้าแซลมอนย่างซอสพะแนงไข่ออนเซ็น เมนูไทยญี่ปุ่นหอมเครื่องแกง นัวละมุนเต็มชามรถจักรยานสัญชาติไทย ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในปัจจุบันคนที่พูดเก่งที่สุดในออฟฟิศ อาจไม่ใช่คนที่องค์กรขาดไม่ได้
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
10 เลขฮิต "OK ล็อตเตอรี่" งวดวันที่ 1 กรกฎาคม 69..ซื้อหวย รวยไม่ไหวแล้ว!!มอเตอร์ไซค์ประหยัดน้ำมัน 2026 รุ่นไหนน่ามอง ถ้าอยากลดค่าน้ำมันทุกวันค่าแรงขั้นต่ำอีสานล่าสุด จังหวัดไหนได้สูงสุด เช็ก 5 กลุ่มแรกคนที่พูดเก่งที่สุดในออฟฟิศ อาจไม่ใช่คนที่องค์กรขาดไม่ได้ทำไมของแพงขึ้นทุกปี ทั้งที่เงินเดือนหลายคนขยับไม่ทันพบเชื้อราใหม่ในบอร์เนียว โจมตีเชื้อราซอมบี้ที่ควบคุมมดอีกชั้น
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
เห็ดสามารถเอาไปแช่แข็ง แล้วเอามาปรุงอาหารต่อได้ไหม?ปลาแรดสะแกกรัง ทำไมปลาท้องถิ่นอุทัยฯ ถึงขึ้นชื่อเรื่องเนื้อแน่นข้าวอบสับปะรดต้มข่าไก่ชีสกรอบ เมนูไทยฮาวายหอมกะทิ เปรี้ยวหวานมันนัว สีสวยน่ากินเบคอนห่อหมูสับปลาเค็มซอสกะเพราครีม เมนูไทยตะวันตกหอมจัด มันนัว กรอบฉ่ำเต็มคำ
ตั้งกระทู้ใหม่