"ทองโย๊ะ"ขนมชาวกะเหรี่ยง

วันนี้มีขนมชาวกะเหรี่ยงมาฝาก

นั่นคือ  " ขนมทองโย๊ะ " 

ขนมขึ้นชื่อของชาวกะเหรี่ยงทองผาภูมิ

ทำง่าย มีส่วนผสมไม่ยุ่งยาก  มาดูกัน

....ส่วนผสม.....ขนมทองโย๊ะ

1.ข้าวเหนี่ยวนึ่งสุกใหม่ๆ ร้อนๆ 500 กรัม

2.งาดำคั่วหอมบด  200 กรัม

...ตำ หรือ บด ส่วนผสมของ

ข้าวเหนียวกับงา ร้อนจน ละเอียด

ผสมน้ำมันพืชเล็กน้อย ช่วยให้ละเอียดง่าย

จากนั้นก็ ปั้นเป็นลูก หรือ แผ่น เตรียมทอด

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ทอดจนกรอบ

ตักพักไว้   รับประทานกับ นมข้นหวาน

กาแฟ โอวัลติน  น้ำผึ้ง  ตามชอบ  

.......อร่อยมาก หอมมัน ..........