"ต้นไม้ยืนกิน"สวนในฝันของทุกคน

ต้นไม้ เปรียบเหมือน เครื่องประดับของบ้าน

ต้นไม้สวย ร่มรื่น บ้านก็จะดูน่าอยู่ขึ้น

แต่ถ้าให้ดี ต้นไม้นั้น ต้องออกผล

ที่เราสามารถยืนเด็ดกินได้ เป็นความชอบ

ส่วนตัว คือ อยากมีสวนข้างบ้าน ที่มี

ต้นไม้ผล ออกผลดก ๆ เอาไว้เก็บกินได้

ประมาณว่า  ถือกระปุกกะปิ 1 กระปุก

เข้าสวนก็อิ่มได้แล้ว  เก็บมะม่วงจิ้ม

มะขาม มะดัน น้อยหน่า ละมุด ตะขบ

และ  เชอรี่   คือ ต้นไม้ที่ชอบที่สุดเลย

เพราะทน และ เวลาออกผล แดงเต็มต้น

เวลาเด็ดที ได้เป็นถุง ๆ  เลย  

เชอรี่ ต้นนี้  ผมได้ซื้อมาจากร้านขายต้นไม้

เชอรี่ที่หวาน อมเปรี้ยว กำลังดี อร่อยเลย

ซึ่งปกติ เชอรี่จะเปรี้ยวโดด เลย แต่ต้น

ที่ผมได้มา หวาน อมเปรี้ยว กรอบ 

เรามักจะกินสด ไม่ค่อยเห็นใครนำมา

อาหาร ส่วนมสด เต็มที่ก็คั้นน้ำ  เนื้อ

ทำแยม ซอส ราด น้ำสลัด ก็ทำได้ 

นำมา ยำผลไม้  ตำผลไม้ ก็ อร่อย 

ใส่สลัด ก็จะตัดเลี่ยน ได้ดี  

ต้นเชอรี่...ต้นนี้อยู่มา 15 ปี  ได้ 

ตอนนี้ ต้นเล็ก มีแค่  3 กิ่ง เอง 

ปลูกไปปลูกมา โตมากเลย  

วันดีคืนดี ก็เด็ด เชอรี่มาใส่พาน

ไหว้พระ ในวันพระ ที่บ้าน  จัดสวยๆ

ด้วยสีสัน สดใส อยู่แล้ว  มงคล เฮงๆ ในตัว

มีอีกต้นหนึ่ง ที่ฝันไว้ว่าอยากปลูกที่บ้าน

ต้นแอปเปิ้ล  ต้นมะปราง ต้นลำไย  

..แล้วคุณล่ะมีต้นไม้ในฝันไหม ? ..

...แถม...เมนูวุ้นนมสด ซอสเชอรี่....

- เชอรี่ คั้นน้ำ จะปั่นปีบด้วยผ้าขาวบาง

จะใครเครื่องกรองแยกน้ำ แยกกาก 

1 ถ้วยตวง

- สตรอว์เบอร์รี่ แช่แข็ง เพิ่มสี สัก 

ครึ่งถ้วย 

( ปั่นน้ำเชอรี่ กับ สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง

จนละเอียดเนียน ตั้งไฟเคี่ยว

น้ำเชื่อม 1/4 ถ้วย ชิมรสชาติ 

เปรี้ยวอมหวาน  

ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำสักนิด

เพื่อให้ซอสเหนี่ยวข้น เอาไว้ราดลงวุ้น

...นมสดรสหวาน  2 กล่อง 

...ผงวุ้น  1 ช้อนโต๊ะ  

...แป้งข้าวโพดละลายนิดนึ่ง ช่วยให้วุ้นนุ่ม

...ต้นไฟคนจนร้อน แต่อย่าให้เดือดพล่าน

เอาแค่อุ่น ๆ เข้ากันดีแล้ว วุ้นจะกระด่าง

เทวุ่นใส่พิมพ์ ตามชอบ  แช่ตู้เย็น จนเซ็ตตัว

......ออกมาเสริฟ  วิธีจัดจาน 

...นำวุ้น มาวางในชาม  ราดด้วยซอส

เพิ่มเติมด้วย  กีวี หั่น สตรอว์เบอร์รี่ หั่น

สัปปะรดหั่น องุ่น หั่น วางรอบๆ ให้สวยงาม

พร้อมรับประทาน