หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

"ข้าวยำทวาย" เมนูอาหารไทยโบราณที่หารับประทานยาก

เขียนโดย clubhousestar

ยำทวาย " เป็นเมนูอาหารไทยโบราณ

ซึ่งอุดมไปด้วยผัก นานาชนิด 

สูตรนี้ ได้เพิ่มเติม มาจาก ข้าวยำ 

จากได้ครบ อิ่มท้อง เป็นอาหารจานเดียว

.....ข้าวยำทวาย......

ส่วนผสมของเครื่องแกง "ยำทวาย"

- ตะไคร้ ครึ่งถ้วย  - หอมแดง ครึ่งถ้วย

- กระเทียม 1/4 ถ้วย -ผิวมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ

-ข่า 1 ช้อนโต๊ะ -กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 

-พริกแห้งต้มจนนิ่ม เอาเม็ดออก 20 เม็ด

-กุ้งแห้งป่น 1/4 ถ้วย 

-ถั่วลิสง 1/4 ถ้วย ใส่ตอนผัดเครื่องแกง

จนช่วยให้หอมชวนกิน และนวลเนียน

- โขลกพริกจน ละเอียดเจ้ากันดี 

......ขั้นตอนการผัดเครื่องแกง......

1.ตั้งกระทะ เปิดเตา ใส่หัวกะทิ เคี่ยวจน

แตกมัน ใส่พริกแกงที่โขลงลงผัดจนหอม

เติมถั่วลิสง  ปรุงรส น้ำตาลปี๊บ  น้ำปลา

เกลือ  ชิมดูก่อนเผื่อเค็ม เพราะมี กะปิ

กับ กุ้งแห้ง  ชิมรสชาติ  หวานนำเค็มตาม

หอมกลมกล่อม  ผัดจนเดือดอีกครั้งยกลง

.......การจัดจาน.......

1.ข้าวสวย ผสม ข้าวไรซ์เบอรี่ 

ใส่ถ้วยกดให้สวยงาม 

2.เรียงผักลวกต่าง ๆ  ได้แก่

- ถั่วฝักยาวซอย -หน่อไม้ซอย

-พริกหยวกซอย -ผักบุ้งซอย 

-หัวปลีซอย -มะเขือยาวหั่นท่อน 

-ถั่วพลู -กระหล่ำปลี -ผักกาดขาว 

-ผักที่เราชอบก็เพิ่มเติ่มได้  

- ไก่ต้มฉีก   - โรยงาขาวคั่วหอมๆ

- ถั่วลิสงคั่วบด หอมๆ  อีกที

- แนมไข่ต้ม สักฟอง  

- น้ำยำที่เราบรรจงผัด ปรุงจนกลมกล่อม

เมนูนี้ อาจจะดูยุ่งยาก  แต่ ง่ายๆ แค่ลวกผัก

รับรองรสชาติ อร่อย  ดีต่อสุขภาพด้วย

เนื้อหาโดย: clubhousestar
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
clubhousestar's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 1,215 ครั้ง
เขียนโดย clubhousestar
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: Thorsten, clubhousestar
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
พบฉลามเดินได้ชนิดใหม่ ทำไมนักวิทยาศาสตร์สนใจครีบที่เหมือนขาฟอสซิลหอย 125 ล้านปี เผยลูกจิ๋วยังอยู่ในเหงือกแม่5 จังหวัดที่มีงูเยอะที่สุดในประเทศไทยห้างสรรพสินค้าไทยที่หรูหรามาก จนหลายคนไม่กล้าเข้าไปเพื่อใช้บริการแมงมุมจิ๋วในออสเตรเลีย ใช้ใยดีดมดเข้ากับดักเหมือนเครื่องยิงหิน4 เมืองร้างในไทย จากยุคเหมืองแร่ถึงเมืองบาดาลใต้เขื่อนจุลินทรีย์ในลำไส้เกี่ยวอะไรกับอารมณ์ สมอง และความเครียดฮัวกาชีนา โอเอซิสกลางทะเลทรายเปรู ที่สวยเหมือนหลุดจากภาพวาดรถยนต์ไฮบริดไทย ปี 2026 รุ่นไหนบ้างที่ประหยัดน้ำมันสุดๆอาหารไม่ได้มีแค่แคลอรี 10 เรื่องซ่อนอยู่ในจานที่วิทยาศาสตร์กำลังไล่ทำความเข้าใจหญิงสาวปริศนาแจงคลิป "กลุ่มชายเปลือยกาย" บนตึกร้าง..แค่มารีวิวเจลหล่อลื่นกับกางเกงในเท่านั้น ไม่มีเพศสัมพันธ์ตามที่เป็นข่าว5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ฟอสซิลหอย 125 ล้านปี เผยลูกจิ๋วยังอยู่ในเหงือกแม่จุลินทรีย์ในลำไส้เกี่ยวอะไรกับอารมณ์ สมอง และความเครียดหญิงสาวปริศนาแจงคลิป "กลุ่มชายเปลือยกาย" บนตึกร้าง..แค่มารีวิวเจลหล่อลื่นกับกางเกงในเท่านั้น ไม่มีเพศสัมพันธ์ตามที่เป็นข่าวWhy Pet-Friendly Hotels Can Still Surprise Travelers at Check-Inมาสูดโอโซนเต็มปอด และชมต้นเดียวดายที่ดอยพุ่ยโค5 จังหวัดที่มีงูเยอะที่สุดในประเทศไทย
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
เห็ดสามารถเอาไปแช่แข็ง แล้วเอามาปรุงอาหารต่อได้ไหม?ปลาแรดสะแกกรัง ทำไมปลาท้องถิ่นอุทัยฯ ถึงขึ้นชื่อเรื่องเนื้อแน่นข้าวอบสับปะรดต้มข่าไก่ชีสกรอบ เมนูไทยฮาวายหอมกะทิ เปรี้ยวหวานมันนัว สีสวยน่ากินเบคอนห่อหมูสับปลาเค็มซอสกะเพราครีม เมนูไทยตะวันตกหอมจัด มันนัว กรอบฉ่ำเต็มคำ
ตั้งกระทู้ใหม่