เค้กผึ้งต่อยเยอรมัน

สวัสดีค่ะวันนี้มาแชร์สูตรเค้กผึ้งต่อย เวอร์ชั่นที่ 2 ไม่ใส่ยีสต์นะคะ เวอร์ชั่นแรกที่เคยมาแชร์สูตรตัวนั้นจะใส่ยีส มีความอร่อยไปอีกแบบ ส่วนตัวนี้ก็อร่อยเหมือนกัน สำหรับคนที่ไม่ชอบเนื้อเค้กที่หนักๆ ลองสูตรนี้เลย
ส่วนผสมของไส้ครีมวนิลา
นมสด 300 กรัม
แป้งข้าวโพด 30 กรัม
น้ำตาล 45 กรัม
เกลือปลายช้อนชา
กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา

เนยอุณหภูมิห้อง 130 กรัม(ตีรวมกันทีหลัง)
ส่วนผสมตัวเค้ก
แป้งเค้ก 75 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาล 60 กรัม
ไข่ไก่ไซส์ m 2 ฟอง
เกลือปลายช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
เนยละลาย 40 กรัม
อัลมอนด์สไลด์ 70 กรัม
พิมพ์เค้กขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 เซนติเมตรและกระดาษไขรองอบ
อบด้วยไฟบน-ล่าง 170 องศา 25 ถึง 30 นาที

ส่วนผสมซอสราดหน้า
เนยจืด 60 กรัม
น้ำตาล 25 กรัม
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือปลายช้อนชา
วิธีทำ▶️ https://youtu.be/Hc_F_XKHzA4