กะลอจี้ หรือ กะลอจี๋ กรอบนอกนุ่มใน ใครๆก็อยากลอง

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เมื่อหลายเดือนก่อนได้ไปเฝ้าน้องชายที่ รพ สวรรค์ประชารักษณ์ ช่วงพักได้มีโอกาสเดินไปด้านข้าง ของโรงพยาบาล สายตาเลยไปสดุด ชื่อของขนม "กะลอจี้" แว้บแรกเฮ้ย อ่านผิดป่าว เลยเดินไปไกล้ เลยถึงบางอ้อ จึงถามน้องที่ขายอยู่ว่าคืออะไร มันคือขนม ของชาวจีน เป็นขนมที่ใช้ในพิธีไหว้ต่างๆของคนจีน "กะลอจี้" ทำจากแป้งข้าวเหนียวกวนกับน้ำจนข้น เติมน้ำร้อน แล้วนำไปนึ่งจนสุก จากนั้นนำไปทอดให้เหลืองกรอบ เสร็จแล้วเอาไปคลุกด้วยงาและน้ำตาล ข้างนอกกรอบข้างในนุ่น หวานๆมันๆ อร่อยไปอีกแบบ

ถ้าใครไปนครสวรรค์ น้องๆเค้าจะขายกันตั้งแต่เช้า ถ้าอยากลองชิม ก็แวะกันไปอุดหนุน มันอร่อยมากจริงๆ 

งื้อเห็นแล้วก็อยากจะกินอีก กลับบ้านเมื่อไหร่ต้องแวะไปให้ได้

แค่เห็นก็น้ำลายไหล นึกถึงกลิ่นหอมของงาลอยมาเตะจมูกเลยทีเดียว