ประโยชน์ของไข่ กินได้ไม่มีผลเสีย แถมดีต่อสุขภาพเยอะ

ประโยชน์ที่ได้จากการกินไข่วันละ 1 ฟอง

และ 10 ประโยชน์ของไข่ ควรทานไข่กี่ฟองต่อวัน ?

“ไข่” ถือเป็นซูเปอร์ฟู้ดอันแสนพิเศษ ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารนานับประการ คนส่วนใหญ่จึงนำไข่ไก่มาประกอบอาหาร ในทั้งอาหารคาวและของหวาน หรือนำมาต้ม ลวก ทอดไข่ดาวหรือไข่เจียว เป็นอาหารจานเดียวที่ทำง่ายแสนง่าย แต่อร่อยอย่าบอกใคร ยิ่งสำหรับคนที่กำลังคุมอาหาร ลดหุ่น การทานไข่ต้มกับนมและผลไม้ ก็สามารถทดแทนข้าวได้หนึ่งมื้อแล้ว แถมยังได้โภชนาการที่ครบถ้วนอีกต่างหาก ประโยชน์ของไข่ มีอะไรบ้างนะ HappyFresh จะมาบอกกัน!

ประโยชน์ของไข่

1. ไข่มีโอเมก้า 3

กรดโอมก้า 3 เป็นกรดไขมันที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ เพราะฉะนั้นการรับประทานไข่จึงเป็นวิธีหนึ่งในการทำให้ร่างกายได้รีบกรดโอเมก้า 3 นี้

• ช่วยลดไขมันคอเลสเตอรอล และความดันโลหิต ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคอัมพาต
• ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ที่ทำให้ลดความเสี่ยงต่อภาวะหัวใจขาดเลือด
• ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย โดยเฉพาะคนที่เป็นภูมิแพ้
• ช่วยบำรุงสายตา ทำให้การมองเห็นดีขึ้น
• บำรุงสมอง ช่วยในเรื่องของความจำ ทำให้มีความจำที่ดี และลดภาวะความจำเสื่อม
• ช่วยทำให้อาการอักเสบของกระดูกและข้อดีขึ้น
• ทำให้ผิวเปล่งปลั่ง ดูสุขภาพดี
• มีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์ สำหรับเด็กที่อยู่ในครรภ์มารดาอย่างยิ่ง จะช่วยพัฒนาระบบประสาท สายตาและสมองของเด็ก

2. ไข่มีโปรตีนและกรดอะมิโน

โปรตีนเป็นสารอาหารที่จพเป็นต่อร่างกาย เพราะเป็นตัวช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของอวัยวะในร่างกายของเรา ใครที่ได้รับบากเจ็บ รับประทานไข่จะทำให้ร่างกายฟื้นฟูได้เร็วขึ้น อีกทั้งยังเพิ่มมวลของกล้ามเนื้อ ดังนั้นคนที่ออกกำลังกาย จึงนิยมทานไข่กันมาก ไข่หนึ่งใบมีโปรตีนมากสุดถึง 6 กรัม ส่วนกรดอะมิโนก็เป็นตัวช่วยให้ร่างกายสามารถนำโปรตีนมาใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

3. ไข่เพิ่มคอเรสเตอรอลดี (HDL)

หลายคนคงคิดว่าคอเรสเตอรอลเป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่แท้ที่จริงแล้วคอเรสเตอรอลที่ดี ที่เรียกว่า “HDL” ดังนั้นผู้ที่มี HDL ในร่างกาย จะทำให้ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดในสมอง อีกทั้งยังทำให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงมากยิ่งขึ้น

4. ไข่มีสารต้านอนุมูลอิสระ

• ชะลอความแก่ชรา
• ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง
• ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ
• ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอัลไซเมอร์
• ลดระดับคอเรสเตอรอลภายในร่างกาย

5. ไข่มีลูทีน

ลูทีนเป็นสารที่มีอยู่ในดวงตาของเรา ช่วยปกป้องเรตินาและจอประสาทให้สมบูรณ์แข็งแรง ดังนั้นการที่รับประทานไข่เข้าไป ดวงตาจะเพิ่มสารลูทีน ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อม ลูทีนยังประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระให้แก่ร่างกาย ช่วยบำรุงรักษาสายตาและพัฒนาการมองเห็นสำหรับเด็ก

6. ไข่มีโคลีน

สารโคลีนเป็นสารที่ดีต่อสมองและระบบประสาท เนื่องจากเป็นสารที่อยู่ตรงเยื้อหุ้มเซลล์และสมอง ไข่หนึ่งฟองประกอบไปด้วยโคลีนมากถึง 20% ดังนั้นการรับประทานให้ จึงทำให้สมองและระบบประสาทแข็งแรง

7. ไข่มีแคลเซียม

ไข่ประกอบไปด้วยแคลเซียมมากถึง 50 มิลลิกรัม ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง บำรุงข้อต่อและกระดูก ลดความเสี่ยงต่ออาการอักเสบของข้อต่อได้ดี อีกทั้งยังบำรุงเล็บอีกด้วย

8. ไข่แดงมีธาตุเหล็ก

• ช่วยเสริมภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย
• ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง
• ช่วยรักษาภาวะโลหิตจาง
• ทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า ลดภาวะอ่อนเพลียของร่างกาย
• ทำให้ผิวพรรณสุขภาพดี

9. ไข่มีวิตามินดี

• เสริมสร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย ช่วยทำให้ร่างกายฟื้นฟูได้ดี เมื่อเจ็บป่วย
• ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง
• ช่วยบำรุงระบบหลอดเลือดและทางเดินหายใจ
• ช่วยดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่ร่างกาย
• ช่วยบำรุงสมอง

10. ไข่มีวิตามิเอ

• เสริมประสิทธิภาพในการมองเห็น
• ช่วยรักษาโรคไทรอยด์เป็นพิษ
• ช่วยรักษาโรคผิวหนังบางชนิด
• รักษาสิว รอยหมองคล้ำและจุดด่างดำบนผิวหนัง

ควรทานไข่กี่ฟอง ต่อหนึ่งวัน?

• เด็กที่มีอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป ยังไม่ควรกินทั้งฟอง สามารถนำไข่แดงและไข่ขาวมาบดกับอาหารอื่น ทานควบคู่กันไป
• เด็กที่มีอายุ 7 เดือนขึ้นไปจนถึงวัยรุ่น อายุประมาณ 18 ปี สามารถรับประทานได้วันละ 1 ฟอง
• วัยทำงาน ที่มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง ควรรับประทานไข่ 3 – 4 ฟองต่อสัปดาห์ หรือวันละ 1 ฟอง
• วัยผู้ใหญ่ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคไขมันในเลือดสูง โรคเบาหวาน ควรรับประทานสัปดาห์ละ 1 ฟอง หรือตามคำแนะนำของแพทย์
• ผู้สูงอายุ สามารถรับประทานไข่วันละ 1 ฟอง หากมีโรคประจำตัว ควรรับประทานไข่สัปดาห์ละไม่เกิน 3 ฟอง หรือตามคำแนะนำของแพทย์

ทั้งนี้ทั้งนั้น ถึงแม้ไข่จะมีประโยชน์มากมายนับไม่ถ้วน แต่หากทานมากไปจนเกินความจำเป็น ก็สามารถส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้ที่แพ้ไข่ ดังนั้นเราควรบริโภคไข่ตามปริมาณที่เหมาะสมต่อวัยของเราและตามคำแนะนำของแพทย์ สำหรับใครที่ไม่ชอบทานไข่ไก่ ก็สามารถนำไปประกอบอาหารอย่างอื่นได้ เพราะ ประโยชน์ของไข่ จำเป็นต่อร่างกายของเรามากกว่าที่เราคิด สามารถซื้อไข่ไก่ได้ที่ แอป HappyFresh รับประกันความสดใหม่และมีคุณภาพดี ส่งตรงถึงบ้านคุณ!