วิธีคั่ว "พริกแห้ง"

หลายคนคงเคยเจอปัญหานี้ เมื่อคั่วพริกแห้ง เพื่อจะทำพริกป่นเก็บไว้ทานเอง แบบไม่ต้องซื้อ แต่พอคั่วทีไรอุปสรรคสำคัญนั้นก็คือกลิ่นดันฉุนมาก รบกวนผู้อื่นในละแวกบ้านใกล้เคียง ฉุนไปสามบ้านแปดบ้าน ไม่ไหวจริงๆ ไอจามกันตั้งแต่หัวซอยยันท้ายซอยเลยก็ว่าได้ มิหนำซ้ำยิ่งถ้าเป็นหน้าร้อน คนทำเองก็ยังแสบร้อนไปทั้งหน้าทั้งตา กว่าจะได้พริกป่นสักกระปุกเก็บไว้ทานนั้นไม่ง่ายเลย

พริกคั่วเป็นเครื่องปรุงรส ที่คุณแม่บ้านมักจะคั่วไว้ทานเอง เพราะพริกที่คั่วเองนั้นจะ ไม่ไหม้ และมีกลิ่นหอม ได้สีสวยตามที่เราต้องการ แต่ก็มีแม่บ้านบางคนที่หาซื้อพริกที่คั่วมาแล้ว จะได้ไม่ต้องเสียเวลามา คั่วพริก เอง แถมยังคั่วพริกทีไรก็มีกลิ่นฉุนรบกวนผู้อื่นทำให้ ไอ และ จามอยู่เสมอ วันนี้จึงขอแนะนำเคล็ดลับดีๆของการ คั่วพริกแห้งไม่ให้ฉุน ไปดูขั้นตอนกันเลย