แล้งไข่มดแดง ราคาพุ่ง จักจั่นกิโลกรัมเฉียดพัน ดินแดนดอกกระเจียว จั้กกะจั่นหายาก ระบุป่าไม้ถูกรุกตัดทำไร่

แล้งมาเร็วชาวบ้านออกหาไข่มดแดง จับจั้กกะจั่น เก็บผักหวานจำหน่าย นำมาขายสร้างได้ ระบุไข่มดแดงราคาพุ่งกิโลกรัมละ 450-500 บาท จั้กกะจั่นกิโลกรัมละ 800-900 บาท สั่งนำเข้าจากเพื่อนบ้าน

 

นางอริษรา เรืองศรี แม่ค้าขายอาหารพื้นบ้านในตลาดสด อำเภอกุสุมาลย์ จังหวัดสกลนคร เผยว่า เข้าช่วงหน้าแล้งอาหารที่นี่จะเป็น จั้กกะจั่น ไข่มดแดง แมงแคง ดอกกระเจียว และผักหวาน จะออกมามาจำนวนมาก จนอำเภอกุสุมาลย์มีคำขวัญที่ว่า "ดินแดนดอกกระเจียว เขียวงามผักหวาน ยอดอาหารไข่มดแดง แมงแคงจั๊ักจั่น ลือลั่นวัฒนธรรมไทโส้ "

นางอริษรา กล่าวว่า ไข่มดแดง จั้กกะจั่น ที่นี่จะเป็นเจ้าแรกและเป็นแหล่งรวบรวมอาหารพื้นบ้านป่า มาไว้คอยจำหน่ายแก่ผู้สนใจ โดยจะมีพ่อค้าจากต่างจังหวัดเช่นนครพนม และมุกดาหารมาส่งให้ นอกจากนั้น ยังมีชาวบ้านที่ ช่วงนี้แล้งยังไม่ทำนาทำสวน จึงออกหาแหย่ไข่มดแดง และจับจั้งกะจั่นมาขายให้สร้างรายได้ ซึ่งเป็นพวกจั้กกะจั่น และไข่มดแดง ซึ่งปีนี้ ราคาไข่มดแดงจำอยู่ที่ 450-500 บาท สูงกว่าปีที่แล้วเล็กน้อย และจั้กกะจั่นอยู่ที่ กิโลกรัมละ 700-900 บาท ราคาขับขึ้นเช่นกัน นอกจากนั้นผักป่าเช่นผักหวาน ดอกกระเจียว ยังคงราคาไม่เปลี่ยนแปลง

 

นางกัญญาภัค ศิลปะรายะ นายก อบต.โพธิไพศาล อ.กุสุมาลย์ กล่าวว่า อำเภอกุสุมาลย์เป็นดินแดนที่เรียกว่า”ไทโส้”มีประเพณีวัฒนธรรม ตลอดจนภาษาพูดเป็นเอกลักษณ์ ของตนเอง ที่นี่ดังที่คำขวัญเป็นดินแดนจักกะจั่น ดอกกะเจียว ไข่มดแดง ที่มีความอุดมสมบูรณ์ หากใครที่อยากกินอาหารป่า เช่นไข่มดแดง แมงแคง จั้กกะจั่น ดอกกระเจียวและอีกหลายอย่าง มาที่นี่ไม่ผิดหวัง นอกจากนั้นยังมีอาหารที่หากินยากก็คือ ไก่ย่างไทโส้ เป็นไก่ย่างพื้นบ้าน หากท่านมีโอกาสผ่านมา ก็แวะชิมและชม วัฒนธรรมไทโส้ โดยเฉพาะงานไทโส้ที่มีปีละครั้งเท่านั้น ไข่มดแดง แมงแคง เป็นเมนู เด็ดที่ราคาดูสูงแต่อร่อย ไปกุสุมาลย์อย่าลืมหาทานกัน ยำไข่มดแดงอร่อยที่สุด

 

ทีม ข่าว นสพ. สกลนคร...รายงาน