หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

อาหาร ฝีมือแม่❤

บอร์ด อาหาร เนื้อหาโดย นี่ ต๊ะเอง

กับข้าวฝีมือแม่ที่อร่อยที่สุดและคุณจำไม่รู้ลืมคืออะไร

ส่วนตัวเราและพี่ๆคือ ลาบ แม่เราทำลาบอร่อยมากกกกก

แม่จะพิถีพิถันทำทุกขั้นตอน ตั้งแต่เริ่มสับหมูอย่างละเอียด


ก่อนสับหมูก็จะ จุดไฟตั้งหม้อใส่น้ำพอประมาณ ต้มน้ำให้เดือด ทุบข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดใส่หม้อ ใส่เกลือนิดหน่อย รอน้ำเดือดอีกที พอเดือดก็ใส่เครื่องเคียง (อันได้เเก่ หมูสามชั้น เครื่องในที่เราชอบ) พอเดือดอีกทีก็เปิดไฟกลางไว้ เคี่ยวไปเรื่อยๆ

ซึ่งกว่าแม่จะสับหมูเสร็จ เครื่องเคียงที่ต้มไว้ก็นุ่มได้ที่พอดี

นำผักที่ล้างอย่างดี มาซอยละเอียดยิบ แม่หั่นผักได้ชิ้นเล็กมากๆ มากจนแทบแยกชนิดผักไม่ออกเลยละ😁😁

ระหว่างพักหมูที่รวนให้หายร้อน แม่ก็จะหั่นเครื่องเคียง อันได้เเก่ หมูสามชั้น และตับ
ซึ่งตอนที่แม่เตรียมทุกอย่างพวกเราจะวิ่งเล่นและดูอยู่ห่างๆ แต่พอถึงตอนหั่นเครื่องเคียงนี้ พวกเรา6คนจะมาล้อมเขียงแม่แบบไม่ได้นัดหมายกันเลยละ555

แม่จะค่อยๆหั่นตับและหมูสามชั้นให้ชิ้นหมูบางๆ และส่งให้พวกเราพี่น้องคนชิ้นสองชิ้นเท่าๆกันแบบไม่ขาดไม่เกิน โดยที่เราไม่ต้องร้องขอเลย ( ไม่ได้ร้องขอจริงๆนะถึงจะนั่งล้อมเคียงกันก็เถอะ555)

พอเตรียมเครื่องทุกอย่างครบแล้ว แม่ก็จะปรุงรสด้วยพริกป่น มะนาว น้ำปลา ชูรส(อันหลังนี้ขาดไม่ได้เลยนะ555) คนให้เข้ากัน ใส่เครื่องเคียง ใส่ผักที่เตรียมไว้( ต้นหอม ผักชี ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด) ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จสิ้น

ตอนนี้แม่เราอายุมากแล้ว เลยให้แขวนหม้อ แขวนกระทะ แขวนตะหลิวเลย พวกเราผลัดกันทำกับข้าวให้แม่กินแทน

แต่บางทีเวลาเราทำลาบ พวกเราก็ยังอ้อนให้แม่ปรุงให้อยู่เรื่อยๆนะ 😊😊😊


เนื้อหาโดย: นี่ ต๊ะเอง
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: นี่ ต๊ะเอง
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: โดนแมวตบ
 
อาหาร ฝีมือแม่❤
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

หญิงชราวัย 79 ปี เก็บงำความลับ สุดอำมหิตไว้ภายในบ้าน ตลอด 20 ปี ไม่มีใครรู้

หนุ่มโพสต์เศร้า เมื่อคืนพึ่งคุยกับพี่ชาย เรื่องขันหมาก ก่อนรับข่าวร้ายตอนเช้า

เตรียมรับมือขั้นสูงสุด Covid-19 ระยะที่ 3 ในไทย อาจพุ่ง 1,000 ราย

หนุ่มตัดสินใจนำทองไปขาย พอถามพนักงานเรื่องราคาถึงกับงง รีบโทรแจ้งตำรวจทันที

จีน ประกาศโทษ “ประหารชีวิต” ผู้จงใจแพร่เชื้อ ไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่

แน็ก ชาลี เซอร์ไพรส์ของขวัญวันเกิดให้ อาเธอร์ แต่พอเปิดออกมาดูถึงกับฮา

ผวาทั้งหมูบ้าน! แก๊งลักเด็กอาละวาด เด็กหญิงวิ่งหนีสุดชีวิต ร้องขอให้คนช่วย

ฮาทั้งโซเชียล สาวแพลงก์มา 5 ปี ไม่มีใครมาขอสักที

จำได้ไหม? "เอ็กซ์ Let Me In" หลังแต่งงานและเลิกกับสาวประเภทสอง ล่าสุดมีแฟนใหม่เป็นผู้หญิง

ชาวญี่ปุ่นส่งเสริมให้เด็กไปโรงเรียนตามลำพัง

'พรลภัทร์'ยอมรับกับญาติ'พิทยา'โกหกเรื่องค่านายหน้าเพราะแค้น

หนุ่มนั่งเล่นเกมอยู่ดีๆ หางตาเหมือนเห็นอะไรขยับ เลยหยิบมือถือขึ้นมาถ่าย ไม่คิดว่าจะเจอกับตัวเอง

เปิดจำนวนเงินล่าสุด คนแห่ช่วย ยอดบริจาคแม่จ่าจักร "จ่าคลั่ง กราดยิงโคราช"

ประสบการณ์เป็นผู้ต้องสงสัยติดเชื้อไวรัส COVID19 หลังกลับจากญี่ปุ่น
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
เคล็ดลับต้มไก่ติดกระดูกกับน้ำส้มสายชูญี่ปุ่น ได้เพิ่มทั้งความอร่อย ทั้งคุณค่าอาหาร!ผมขอฝากน้ำปลาร้ายี่ห่อครัวบ้านสวน ได้ไหมครับ ขวดละ 20 บาท รับประกันความนัวครับทำไมเขาถึงเรียก โต๊ะจีน เวลาเราจัดงานเลี้ยงต่างๆPad Thai Phuket ฝีมือพ่อของฉันกับเครื่องปรุงรสกล่อมกลม..จนใครๆยกนิ้วให้
ตั้งกระทู้ใหม่