"หมูทอดข้าวโพด" กรอบ อร่อย เป็นต้องติดใจ

ใครที่ชื่นชอบการทานข้าวโพดต้องสูตรนี้เลย "หมูทอดข้าวโพดกรอบอร่อยเป็นต้องติดใจ"เป็นการนำเนื้อหมูบดและวุ้นเส้น มาคลุกเคล้าให้เข้ากันปรุงรสด้วยซอสเครื่องปรุงต่างๆทานร้อนๆ คู่น้ำจิ้มรสเด็ดอร่อยเหาะเลยทีเดียว เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี...(ทานเป็นอาหารว่างก็ได้)พร้อมแล้วเราไปทำกันเลยดีกว่าคะ

วัตถุดิบ

1.เนื้อหมูบด 300กรัม

2.ข้าวโพดต้มฝาน 1–2 ถ้วย

3.ซีอิ๊วขาว  1ช้อนโต๊ะ

4.น้ำตาลทราย 1ช้อนชา

5.รากผักชีกระเทียมและพริกไทยโขลก 1

ช้อนโต๊ะ

6.น้ำมันพืช

7.ไข่ไก่ 1ฟอง

8.วุ้นเส้นตัดเป็นท่อนสั้น

9.แป้งทอดกรอบ 1ซอง

10.น้ำจิ้มไก่(หรือตามชอบ)

วิธีทำ

1.นำเนื้อหมูบดมาผสมกับข้าวโพดซีอิ๊วขาว,น้ำตาลทรายตามด้วยรากผักชี,กระเทียมและพริกไทยที่โขลกไว้ผสมลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

2.ใส่ไข่ไก่และวุ้นเส้นและแป้งกรอบลงไป ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

3.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันใช้ไฟปานกลางปั้นให้เป็นก้อนขนาดไม่ควรใหญ่มากรอจนน้ำมันเดือดแล้วจึงนำลงทอดให้สุกเหลืองทั้งสองข้างเอาขึ้นพักลงตะแกรงหรือกระดาษซับมันเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่รับรองอร่อยแน่นอนคะ

***เคล็ด(ไม่)ลับ

ควรทอดในน้ำมันร้อนๆเพื่อหมูทอดข้าวโพดจะได้กรอบอร่อยน่าทานมากขึ้นคะ