5 เมนูอาหาร ง่ายๆ สำหรับลดความอ้วน แชร์เก็บเก็บไว้ดีต่อใจแน่นอน !!

     อยากจะลงบทความทุกวันเลยนะ แต่ไม่ค่อยมีกำลังใจเขียนเลยงะ(T^T) หลังจากหายไปนาน(2วัน) ก่อนหน้านี้ได้เขียนบทความเกี่ยวกับ การกินยังไงไม่ให้อ้วน (สามารถอ่านย้อนหลังได้ที่นี่เลยนะ กินยังไงให้ไม่อ้วน? เทคนิคง่ายๆที่ควรนำไปใช้!!) พอได้เขียนบทความการกินเสร็จ เลยนึกไปถึง เมนูที่น่ารับประทานตอนลดความอ้วน หรือที่เรียกว่า อาหารคลีนนั่นเอง!! หลายๆคนคงเคยได้ยินกับคำว่า “อาหารคลีน” ยิ่งสาวๆด้วยแล้วจะต้องรู้จักอย่างแน่นอน แต่นอกเหนือจากอาหารคลีนแล้ว ยังมีอาหารประเภท แคลอรี่ต่ำ ที่นอกจากจะทำให้ไม่อ้วนแล้ว ยังมีรสชาติที่ดีกว่าอาหารคลีน ไม่ต้องมานั่งเบื่อกับอาหารคลีนไร้รสชาติ เราลองเข้าครัวมาหัดทำอาหารง่ายๆกันดีกว่า วันนี้เลยอยากขอเสนอ!!

“7 เมนูอาหาร ง่ายๆ สำหรับลดความอ้วน แชร์เก็บเก็บไว้ดีต่อใจแน่นอน !!”

เมนูที่ 1 แกงจืดเต้าหู้หมูสับ (110 กิโลแคลอรี่)

จริงๆเป็นเมนู ยอดฮิตของทั้งผู้ที่ลดความอ้วน และ ไม่ลดความอ้วนเลยทีเดียวนะ ด้วยอาหารที่เป็นที่นิยม และส่วนผสม วัตถุดิบ ราคาไม่แพงมาก จึงเหมาะสำหรับ อาหารสำหรับลดความอ้วนได้ดีเลยทีเดียว

     วัตถุดิบที่สำคัญ พักกาดขาว, แครอท, ผักชี, เต้าหู้หลอด/เต้าหู้ขาว, หมูสับ(ไม่ติดมัน),เครื่องปรุงซุป จะเอาเป็นสำเร็จรูปก็ได้นะ, น้ำปลา, ตังฉ่าย

วิธีทำ : ตั้งน้ำใส่ซุปหมูก้อน รอจนน้ำร้อน ใส่หมูสับลงไป คอยช้อนฟองออกจากหม้อ เมื่อหมูเริ่มสุก ใส่ผักกาดขาวแครอทลงไปต้มสักพัก ค่อยใส่เต้าหู้ตามลงไป(มันสุกง่ายไม่ควรใส่ก่อนนะเดี๋ยวจะนิ่มจะเละเลย) ปรุงรส ตามชอบ ปิดฝารอเดือด เป็นอันเสร็จพิธี ♥

เมนูที่ 2 ต้มจับฉ่าย (90 กิโลแคลอรี่)

     เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย ให้พลังงานน้อย เป็นเมนูผักที่อร่อยมากเลยทีเดียว

     วัตถุดิบที่สำคัญ ผัก (ผักคะน้า ,กวางตุ้ง, หัวไชเท้า, ผักขม), กระดูกหมู, เครื่องปรุง ซีอิ้ว, น้ำปลา, น้ำตาล

วิธีทำ : ต้มน้ำรอให้น้ำเดือดจัด (ผักที่นำลงไปจะได้นิ่มๆกินง่าย) ลวกกระดูกหมูเพื่อล้างไขออก แล้วจึงค่อยน้ำกระดูกหมูลงไปในหม้อต้ม เคี่ยวไฟอ่อนๆ คอยช้อนไขออกเรื่อยๆ ใช้ระยะเวลาต้มประมาณ 3-4 ชั่วโมง. หลังจากนั้นให้นำผักที่เตรียมไว้ ไปผัดกับน้ำมัน ใส่ซีอิ้ว เกลือลงไปเล็กน้อย ผัดในทั้งหมดพอสุกสักนิดนึง หลักจากผัดเสร็จให้นำไปใส่ในหม้อที่ต้มกระดูกหมู ปรุงรสตามชอบ เคี่ยวต่อไปอีกสักพักรอให้ผักนิ่ม ก็เป็นอันเสร็จสิ้น

เมนูที่ 3 ส้มตำ (60-90 กิโลแคลอรี่)

     สำหรับคนไทยแล้ว เมนูนี้ถือว่าเป็นที่นิยมอยู่แล้ว แต่สำหรับชาวต่างชาติ ก็เป็นที่รู้จักดี เป็นเมนูลดน้ำหนักที่นิยม(บางคนอาจจะยังไม่รู้) และเป็นเมนูที่สาวๆชื่นชอบอีกด้วย เนื่องจากหาทางง่าย ถูกปากคนไทย ดีทุกทางเลยทีเดียว

     วัตถุดิบที่สำคัญ มะละกอดิบ, มะเขือเทศ, ถั่วฝักยาว, มะกอก, กุ้งแห้ง, ถั่วลิสงคั่ว, ปลาร้า, ปูดอง, พริกสด, พริกแห้ง(พริกแห้ง พริกสด ใส่ตามความชอบเลยนะ), น้ำปลา, น้ำตาลปี๊ป, มะนาว, มะขามเปียก, กระเทียม

วิธีทำ : มีด้วยกันสองประเภทนะ

ตำปูปลาร้า : โขกกระเทียม พริกสด ใส่มะละกอประมาณหยิบมือ ใส่มะกอก มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว ปูดอง ตำให้เข้ากัน ใส่มะละกอเพิ่ม ใส่ปลาร้า และปรุงตามชอบ

ตำไทย : โขกกระเทียม พริกสด ใส่มะละกอประมาณหยิบมือ ใส่มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว กุ้งแห้ง ตำให้ทุกอย่างเข้ากัน และใส่มะละกอตามลงไปเพิ่มสักนิด ใส่ถั่วลิสงคั่ว และปรุงรสตามใจชอบ

เมนูที่ 4 ไข่ตุ๋น (75 กิโลแคลอรี่)

     ตามมาด้วยเมนูไข่ เป็นเมนูที่หลายๆคนชื่นชอบ เพราะทำง่ายและไม่ยุ่งยากเลยแม้แต่นิดเดียว

     วัตถุดิบที่สำคัญ ไข่ไก่, หมูสับ, ไก่สับ(ไม่เอาติดมันติดหนังนะ), เห็ดหอม(ใส่แล้วแต่ชอบนะ), น้ำมันพืช/น้ำมันมะกอก, น้ำปลา, รสดี, พริกไทยป่น

วิธีทำ : ตอกไข่ใส่ชาม ใส่หมูสับ/ไก่สับ/กุ้งสับ (แล้วแต่ตามชอบนะ) ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่น้ำปลา รสดี พริกไทยป่น ตามชอบ ตีให้เข้ากัน ใส่น้ำเปล่าพอประมาณ คนให้เข้ากันอีกสักหน่อย หลังจากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ ตั้งเวลาไว้ที่ 2.30นาที (ถ้าหากไม่สุกค่อยเพิ่มระยะเวลาไปทีละครึ่งนาที) เป็นอันเสร็จสิ้น

เมนูที่ 5 แกงจืดมะระยัดไส้ (90 กิโลแคลอรี่)

เป็นเมนูแกงจืด ที่นิยมมากๆอีกหนึ่งเมนู อร่อยแถม แคล น้อย ได้อร่อยทั้งรสชาติ และได้ลดน้ำหนักไปในตัว คุณประโยชน์สองต่อเลยทีเดียว

     วัตถุดิบที่สำคัญ มะระ, หมูสับ(ไม่ติดมัน), วุ้นเส้น, ต้นหอม, ผักชี, แครอท, ซุปก้อน, น้ำปลา, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยป่น, รสดี

วิธีทำ : ต้มน้ำใส่เกลือเล็กน้อย รอจนน้ำเดือดจัดแล้วนำมาเทลวก กับมะระ นำหมูสับ วุ้นเส้น น้ำปลา น้ำตาล (เล็กน้อย) รสดี พริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำมายัดใส่ในมะระที่ลวกเตรียมไว้ ตั้งน้ำใส่ซุปก้อน พอน้ำเริ่มเดือดใส่มะระยัดไส้ลงไปต้ม ใส่แครอท ปิดฝาอีกสักพักรอเดือด ตักเสริมโรยด้วยต้นหอม ผักชี

จริงๆยังเหลือเมนูอีกเยอะเลย แต่บทความนี้ ขอสัก5เมนูก่อนละกันเนาะ ไว้มาติดตามต่อบทความหน้านะ อย่าลืมกด ถูกใจ เพื่อเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะ ♥