หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

กบผัดกะเพรายี่หร่า


เขียนโดย

กบผัดกะเพรายี่หร่า

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.กบ 2 ตัวน้ำหนัก 650 กรัม
2.กระเทียมไทย 6 กลีบ
3.พริกขี้หนูเหลืองตามชอบ
4.พริกไทยเม็ดตามชอบ
5.แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง
6.ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
7.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำปลาเกือบ 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมันพืช
11.ใบกะเพรา
12.ใบยี่หร่า
13.พริกแดงหั่นแฉลบ
14.พริกไทยอ่อน
15.กระชายซอย

วิธีทำ
1.นำกบที่ลอกหนักควักไส้ออกแล้วมาสับเป็นชิ้นพอดีคำ ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
2.นำเนื้อกบที่สะเด็ดน้ำจนแห้งดีแล้วคลุกกับแป้งข้าวโพดปรุงรสด้วยซอสปรุงรส คลุกให้เข้ากันให้แป้งเกาะเนื้อกบบางๆ นำลงทอดในน้ำมัน ค่อยๆใส่เพื่อปัองกันการติดเป็นก้อน ทอดจนเหลืองกรอบ พักให้สะเด็ดน้ำ
3.โขลกกระเทียม พริกขี้หนู พริกไทยให้พอแหลก
4.นำส่วนผสมในการปรุงรสน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ใส่ถ้วยผสมให้ละลายเข้ากันเตรียมไว้
5.ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดกับกระเทียมพริกที่โขลกไว้ให้หอม ใส่กบที่ทอดแล้วลงไป ราดด้วยน้ำปรุงที่ผสมไว้ ใส่ใบกะเพรา ใบยี่หร่า พริกไทยอ่อน กระชาย พริกแดงหั่นแฉลบ ผัดเร็วๆคลุกๆให้เข้ากันปิดไฟตักใส่จาน
***เมนูนี้ไม่เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าเพิ่มเพราะต้องการให้ผัดแล้วแห้ง น้ำปรุงเกาะเนื้อกบที่ทอดกรอบไว้ รสชาติเผ็ดร้อนทั้งพริกไทยและใบยี่หร่า***

เนื้อหาโดย: totoens
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
totoens's profile
เขียนโดย totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
VOTED: mon, ฮั่วชวี่ปิ้ง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
4 อันดับประเทศที่มีความสุขที่สุดในเอเชีย ปี202610 อันดับโรงเรียนสาธิตที่มีจำนวนนักเรียน ระดับมัธยมปลายมากที่สุดจังหวัดเดียวในประเทศไทยที่ไม่มีแม่น้ำ..แม้แต่สายเดียวก็ไม่มี5 อาชีพรายได้สูงในไทย แต่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้ต้นไม้ที่คนเข้าใจผิดกันมาก ในพุทธประวัติ ว่าพระพุทธเจ้าท่านเคยประสูติใต้ต้นไม้ต้นนี้ "ต้นสาละอินเดีย"ประเทศที่ซื้อ นํ้าตาล จากไทยมากที่สุด5 แมวพันธุ์ไทยยอดนิยม สัญลักษณ์แห่งโชคลาภและสิริมงคลคู่บ้าน5 พฤติกรรมที่คนจนทำทุกวันโดยไม่รู้ตัว (คนรวยไม่ทำ)ไขคำตอบ เพรียงเกาะวาฬกับเต่าทะเล มีประโยชน์หรือโทษกันแน่"น้าเสือจัดให้" แนวทางรวยงวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569จังหวัดที่มีปั้มน้ำมันเยอะที่สุดปูมะพร้าวสัตว์ขาปล้องใหญ่สุดในโลก ก้ามบีบแรงมหาศาล
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ขุมทรัพย์สวรรค์เปิด! เจาะลึกรหัสรวย "รางวัลที่ 1" งวด 1 เมษายน 2569 ฉบับบารมีองค์เทพเจ้าไฉ่ซิ่งเอี้ยทำไม สว. ชอบแทงสวน ขุดกระบวนการคัดเลือก สว. หาต้นตอการทำงานสุดเฟียสในสภา4 เม.ย. นี้ ไทยเริ่ม “วันไร้เงา” เงาหายจริงทั้งประเทศ นักดาราศาสตร์เฉลยแล้ว10 อาชีพที่ AI กำลังแทนที่เร็วที่สุดในไทย (มีของคุณไหม)มิติใหม่แห่งการขอหวย เมื่อ "อี ดงอุค" เผยเลขเด็ด 3 ตัว ชัดๆ ตรงๆ ตามคำขอของ FC
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
เตือนแรง 10 อาหารยอดฮิต ทำค่าน้ำตาลพุ่งทันทีกินอะไรดีที่ Aquaria Restaurant Chiang Mai: 7 เมนูห้ามพลาด5 อาหารขยะวัยเด็กในดวงใจAquaria Restaurant — ประสบการณ์การทานอาหารที่ผสมผสานศิลปะ รสชาติ และบรรยากาศไว้อย่างลงตัว
ตั้งกระทู้ใหม่