หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

กบผัดกะเพรายี่หร่า

เนื้อหาโดย totoens

กบผัดกะเพรายี่หร่า

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.กบ 2 ตัวน้ำหนัก 650 กรัม
2.กระเทียมไทย 6 กลีบ
3.พริกขี้หนูเหลืองตามชอบ
4.พริกไทยเม็ดตามชอบ
5.แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง
6.ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
7.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำปลาเกือบ 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมันพืช
11.ใบกะเพรา
12.ใบยี่หร่า
13.พริกแดงหั่นแฉลบ
14.พริกไทยอ่อน
15.กระชายซอย

วิธีทำ
1.นำกบที่ลอกหนักควักไส้ออกแล้วมาสับเป็นชิ้นพอดีคำ ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
2.นำเนื้อกบที่สะเด็ดน้ำจนแห้งดีแล้วคลุกกับแป้งข้าวโพดปรุงรสด้วยซอสปรุงรส คลุกให้เข้ากันให้แป้งเกาะเนื้อกบบางๆ นำลงทอดในน้ำมัน ค่อยๆใส่เพื่อปัองกันการติดเป็นก้อน ทอดจนเหลืองกรอบ พักให้สะเด็ดน้ำ
3.โขลกกระเทียม พริกขี้หนู พริกไทยให้พอแหลก
4.นำส่วนผสมในการปรุงรสน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ใส่ถ้วยผสมให้ละลายเข้ากันเตรียมไว้
5.ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดกับกระเทียมพริกที่โขลกไว้ให้หอม ใส่กบที่ทอดแล้วลงไป ราดด้วยน้ำปรุงที่ผสมไว้ ใส่ใบกะเพรา ใบยี่หร่า พริกไทยอ่อน กระชาย พริกแดงหั่นแฉลบ ผัดเร็วๆคลุกๆให้เข้ากันปิดไฟตักใส่จาน
***เมนูนี้ไม่เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าเพิ่มเพราะต้องการให้ผัดแล้วแห้ง น้ำปรุงเกาะเนื้อกบที่ทอดกรอบไว้ รสชาติเผ็ดร้อนทั้งพริกไทยและใบยี่หร่า***

เนื้อหาโดย: totoens
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
totoens's profile


โพสท์โดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
VOTED: mon, ฮั่วชวี่ปิ้ง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ปิดตำนานรถ EV ราคาถูก ทิ้งลูกค้า, ดีลเลอร์ หอบเงินจากภาครัฐฯ กลับจีนหน้าตาเฉย10 พรรณไม้สวยพิษร้าย: ความงดงามที่ต้องแลกด้วยอันตรายถึงชีวิต"จ่าสิบเอกชยพล" เปิดภาพมือหลังจบศึกชายแดน ยอมเจ็บเพื่อรักษาแผ่นดินไทย ชาวเน็ตแห่คารวะวีรบุรุษเจ้าของบริษัทขายกิจการ แจกโบนัสพนักงานคนละ 443,000 ดอลลาร์ไอดอลสาว "ชูฮวา" แห่งวง (G)I-DLE แอ่ว "เชียงใหม่"..สวมชุดไทยทำเอาแฟนคลับใจละลายเปิดภาพชีวิตสุดทรหดของ "ทหารม้าไทย" หลับในรถถัง 20 วัน กลางสมรภูมิรบแนวหน้าที่ดุเดือด"M48A5" รถถังรุ่นเก๋าไทย บุกถล่มฐานเขมรทิ้งทวนก่อนหยุดยิงจะมีผลบังคับใช้รวมภาพเรียกรอยยิ้มวันนี้ วันที่ตัวอยู่ที่ทำงาน แต่ใจนี่ลอยไปวันปีใหม่แล้ว อีกสองวันเองวันนี้ กับพรุ่งนี้ก็ได้หยุดละเด้อเพลงชาติไทยดังสนั่น "บ้านหนองจาน" ทัพไทยปักธงไตรรงค์ประกาศชัยชนะ ทวงคืนแผ่นดินสำเร็จสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 2/1/69F-16 ไทยทิ้งบอมบ์ถล่มถนนขึ้น "เขาพระวิหาร" ตัดเส้นทางลำเลียง ทหารเขมรรีวิวยับจนส่งเสบียงไม่ได้ฮุน เซน เอาจริง สั่งจำคุกแกนนำฝ่ายค้าน 2 ปี
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เที่ยววัดเทพพิทักษ์ปุณณาราม สักการะพระพุทธสกลสีมามงคล พระพุทธรูปปางประทานพรที่ใหญ่ที่สุดในโลกF-16 ไทยทิ้งบอมบ์ถล่มถนนขึ้น "เขาพระวิหาร" ตัดเส้นทางลำเลียง ทหารเขมรรีวิวยับจนส่งเสบียงไม่ได้ไทยไม่ต้องห่วง เครื่องบินจีน ลงจอดที่กัมพูชา ขนเต็นท์ ผ้าห่ม อาหารช่วยเขมรฮุน มาเน็ต ประกาศหยุดยิงกัมพูชา–ไทย ย้ำเลือกสันติภาพ แต่ไม่ละทิ้งอธิปไตยเหตุผลที่ทะเลเยียวยาทุกสิ่ง เยียวยาจิตใจได้ ใคร ๆ ต่างก็หลงรัก “ทะเล”มีเwศสัมพันธ์ในวันพระ ผิดไหม เป็นบาปไหม ?
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
มื้ออร่อยข้าวต้มกุ๊ยอาหารตามสั่ง by เชฟเทียน🌾 กินนมแล้วท้องเสีย — ทำไมถึงเป็นแบบนี้?ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อม
ตั้งกระทู้ใหม่