หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

กรมควบคุมโรคออกคำเตือน 10 เมนูเสี่ยงอาหารเป็นพิษฤดูร้อนทั้งอาหารอีสานและอาหารทะเลบางประเภทระวังน้ำแข็งไม่สะอาด

โพสท์โดย dominiqa

กรมควบคุมโรคออกคำเตือน 10 เมนูเสี่ยงอาหารเป็นพิษช่วงฤดูร้อนทั้งอาหารอีสานและอาหารทะเลบางประเภทเช่นลาบ/ก้อย/ส้มตำ-ยำกุ้งยำหอยแครง-ข้าวผัด-ขนมจีน-อาหารมีกะทิ-ข้าวมันไก่ มาแรงรวมทั้งน้ำแข็งที่ผลิตไม่ได้มาตรฐาน พบผู้ป่วย 5 จังหวัดแรกอยู่ภาคอีสานและภาคเหนือ

เมื่อวันที่ 3 เมษายน 2560 นพ.เจษฎา โชคดำรงสุข อธิบดีกรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุขเปิดเผยว่า ช่วงนี้ประเทศไทยยังคงมีอากาศร้อนอย่างต่อเนื่อง ซึ่งอุณหภูมิที่สูงขึ้นนั้นทำให้เชื้อโรคที่ปนเปื้อนในอาหารเพิ่มจำนวนขึ้นอย่างรวดเร็ว อาหารจึงบูดเสียได้ง่าย ประกอบกับใกล้เข้าสู่ช่วงเทศกาลสงกรานต์ ประชาชนมักจะซื้ออาหารหรือน้ำดื่มจากนอกบ้านมารับประทานร่วมกันเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาล อาจมีเมนูอาหารที่เสี่ยงต่อการเกิดโรคระบบทางเดินอาหารหรือทำให้ป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษได้

จากข้อมูลสำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม - 27 มีนาคม 2560 พบผู้ป่วยโรคอาหารเป็นพิษ 28,138 ราย ไม่พบผู้เสียชีวิต กลุ่มอายุที่พบมากที่สุดคือ 15-24 ปี (14.11%) 25-34 ปี (11.27%) และ 45-54 ปี (11.09%)

ส่วนจังหวัดที่มีอัตราป่วยสูงสุด 5 อันดับแรกคือ ร้อยเอ็ด ลำพูน อุบลราชธานี ขอนแก่น แม่ฮ่องสอน ภาคที่มีอัตราป่วยสูงสุด คือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ รองลงมาคือ ภาคเหนือ และภาคใต้ตามลำดับ

สำหรับอาหารที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอาหารเป็นพิษที่ประชาชนควรเพิ่มความระมัดระวังเป็นพิเศษ 10 เมนู ได้แก่

1.ลาบ/ก้อยดิบ

2.ยำกุ้งเต้น

3.ยำหอยแครง/ยำทะเล

4.ข้าวผัดโรยเนื้อปู

5.อาหารหรือขนมที่มีส่วนประกอบของกะทิสด

6.ขนมจีน

7.ข้าวมันไก่

8.ส้มตำ

9.สลัดผัก และ

10.น้ำแข็งที่ผลิตไม่ได้มาตรฐาน

"เมนูอาหารเหล่านี้ควรรับประทานเฉพาะที่ปรุงสุกใหม่ ขอให้หลีกเลี่ยงการปรุงโดยวิธีลวกหรือพล่าสุกๆ ดิบๆ นอกจากนี้ อาหารกล่องควรแยกกับข้าวออกจากข้าว และควรรับประทานภายใน 2- 4 ชั่วโมงหลังจากปรุงเสร็จ และหากมีกลิ่นผิดปกติไม่ควรรับประทาน" นพ.เจษฎากล่าว

อธิบดีกรมควบคุมโรค ให้คำแนะนำว่าผู้เดินทางท่องเที่ยวในช่วงเทศกาล ควรเลือกร้านที่แน่ใจว่าสะอาดหรือมีเครื่องหมายรับรองความปลอดภัย เลือกรับประทานน้ำดื่ม หรือน้ำแข็งที่มีเครื่องหมายรับรองคุณภาพจาก อย. ที่สำคัญ ควรล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำและสบู่ก่อนรับประทานอาหาร และหลังจากเข้าห้องน้ำทุกครั้ง

สำหรับประชาชนทั่วไป ขอให้ยึดหลัก “สุก ร้อน สะอาด" รับประทานอาหารปรุงสุกใหม่ๆ ไม่มีแมลงวันตอม ล้างมือด้วยน้ำและสบู่บ่อยๆ และรักษาสุขอนามัยพื้นฐาน จะช่วยป้องกันโรคอาหารเป็นพิษได้

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
dominiqa's profile


โพสท์โดย: dominiqa
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
VOTED: ซาอิ, chuanb, zerotype, ท่านแมวฮั่ว
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เลขเด็ด เลขมาเเรง เลขดัง "รวมหวยเด็ดสำนักดัง vol.3" งวดวันที่ 1 กรกฎาคม 2568“บอม ธนิน” เปิดใจสุดสะเทือน ถูกเหยียบย่ำ-ดราม่ารุม จนเกือบต้องตัดขามาเรียนรู้ ‘โกรทฮอร์โมน Growth Hormone’ ฮอร์โมนชะลอวัยต้านแก่ กระตุ้นต่อมใต้สมองให้สร้างและหลั่ง โกรทฮอร์โมน ตามธรรมชาติออกมา10 เลขเด็ดเลขดัง "สลาก 5 ภาค" งวดวันที่ 1 กรกฎาคม 68..อยากถูกหวย ส่องเลย!!เขมรโวยเอง! แบนของไทยไม่ทันไร ราคาสินค้าทะลุฟ้า – พ่อค้าโก่งราคา คนในประเทศหัวร้อน!"เด็กที่ไม่มีวันเกิด" ประติมากรรมที่สะกิดใจทุกความเป็นแม่โบว์ เมลดา แน่นทุกองศา! บินลัดฟ้าอัปเกรดตัวเองที่ลอนดอน 2 เดือนเต็ม 🇬🇧 สวยก็แน่น! ความตั้งใจก็แน่น! ไม่มีอะไรหยุดเธอได้จริงๆ“Pavel Durov” ผู้ก่อตั้ง Telegram ประกาศยกทรัพย์สินกว่า 4.6 แสนล้านบาทให้ลูกๆ กว่า 100 คนทั่วโลกทหารไทยเข้าห้าม หลังพบชาวกัมพูชารวมตัวร้องเพลงที่ “ปราสาทตาควาย” – ผิดข้อตกลงการอยู่ร่วมกันเฟนเน็ก ฟ็อกซ์: สุดยอดนักเอาตัวรอดแห่งทะเลทรายกับความน่ารักที่ครองใจมุมถ่ายภาพด้านหลัง นครวัดยิ่งใหญ่ดูขลัง (เสียมเรียบ)ปูนสารพัดประโยชน์จาก "ข้าวเหนียว" นวัตกรรมโบราณที่ยังคงแข็งแกร่งจนถึงทุกวันนี้
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
หมอปลายเปิดนิมิต! นายกฯ คนใหม่เป็นชายไม่เกิน 40 แถมมีข้อตกลงลับฮุน เซน เปิดห้อง “ทักษิณ-ยิ่งลักษณ์” พา ‘นายกฯ อิ๊งค์’ เยี่ยมบ้าน – เผยเจ็บลึกสัมพันธ์ 30 ปีพังเพราะสายโทรศัพท์รั่วทุเรียน-มังคุดภาคตะวันออกราคาดิ่งหนัก! จีนเบรกนำเข้า ฉุดราคาทุเรียนใต้ร่วงตาม มังคุดต่ำสุดในรอบ 10 ปีเฟนเน็ก ฟ็อกซ์: สุดยอดนักเอาตัวรอดแห่งทะเลทรายกับความน่ารักที่ครองใจความสุขบางทีอยู่บนอากาศ บินไปฮ่องกงด่วน! รองเลขานายกฯ แจ้งความดำเนินคดีกรณีคลิปเสียงสนทนา “ฮุนเซน-แพทองธาร” หวั่นกระทบความมั่นคง เดินหน้าหาผู้เผยแพร่
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ไข่เยี่ยวม้านั้นทำมาจากอะไร ? ใช่การเอาไข่ไปหมักกับเยี่ยวม้าจริงๆหรือเปล่า มาดูกันได้เลยจ้าเงินเดือน 15,000 สิ้นเดือนไม่สิ้นใจ วิชาเอาตัวรอด ไม่อดยากแม้สิ้นเดือนรีวิว สุกี้ล่าเม่ย หม่าล่าทั่ง อร่อยจนต้องซ้ำ5 เมนูคลีนที่ทำง่ายใน 10 นาที (โดยไม่ต้องมีเตาแก๊ส!)
ตั้งกระทู้ใหม่