แชร์สูตรเมนูใหม่ "ลาบหมูยอทอดมะเขือเปราะ"
หมูยอนำไปทอด มะเขือเปราะนำไปอบ (หรือย่าง) ให้สุก นำมาทำลาบ
เป็นลาบแบบชาวล้านช้าง (ลาวเหนือ) ที่นิยมใส่มะเขือ/หัวปลี ในลาบ
หมูยอเป็นแผ่นนำไปทอดก่อน
หั่นหมูยอทอด 3 ชิ้น (ประมาณ 6 ขีด) เป็นลูกเต๋า
มะเขือเปราะ 1 กก. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 C เป็นเวลา 30 นาที
หั่นมะเขือเปราะเป็นชิ้นเล็ก พร้อมทั้งเตรียมเครื่องลาบ หอมแขก สาระแหน่ มะนาว พริกป่น ต้นหอมซอย พริกสด .....
และสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับลาบ คือ ข้าวคั่ว เอาข้าวสารแช่น้ำ 20 นาที นำมาคั่วกับใบมะกรูด แล้วบดให้ละเอียด ข้าวคั่วใหม่กลิ่นหอมมาก จัดการคลุกลาบ
ข้าวเหนียว ผักแนม
ขอบคุณที่มาสูตรอาหารดีๆจาดคุณ swin @ http://pantip.com/topic/35952855
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
44 VOTES (4/5 จาก 11 คน)
VOTED: zerotype, ginger bread, ~ซาตานตกสวรรค์~, แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ทำไม 7-Eleven ถึงไม่มีเวลาปิด
เปิดตำนาน 7 ห้างสรรพสินค้าในอดีตที่เคยรุ่งเรือง
ทำไม CJ MORE มีพนักงานสูงอายุ? เบื้องหลัง “ร้านชุมชน” ที่เปิดโอกาสให้คนวัยเกษียณทำงาน
ประเทศที่คนนิยมกินแมลงจากไทยมากที่สุด อันดับที่หนึ่งของโลก
เปิดกลไกลความอึดสุดยอด แมลงสาบหัวขาดแล้วยังรอดชีวิตได้เป็นสัปดาห์
เปิดแนวทางเลขเด็ด "อาจารย์หนู" งวดวันเสาร์ที่ 1 สิงหาคม 2569
ใส่มาตั้งนาน เพิ่งรู้! ทำไมรองเท้า Converse ถึงต้องมี "รูเล็ก ๆ 2 รู" อยู่ข้างเท้า?
แชร์เทคนิคเขียนบทความ Postjung จากคนที่ลองผิดลองถูกเอง
ไขความลับวิศวกรรมก้นกระป๋องน้ำอัดลม ทำไมถึงไม่แบนราบเหมือนแก้วทั่วไป
ทำไมเสาไม้ใต้เวนิสยังไม่ผุ
เลขมงคล เพชรกล้า "เด็กชายนำโชค" 1/8/69
“เงินซื้ออภิสิทธิ์ไม่ได้!” หญิงไทยแจ้งความกลุ่มนร.อิตาลี เพื่อศักดิ์ศรีของคนไทยHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทำไม CJ MORE มีพนักงานสูงอายุ? เบื้องหลัง “ร้านชุมชน” ที่เปิดโอกาสให้คนวัยเกษียณทำงานทำไม 7-Eleven ถึงไม่มีเวลาปิดแชร์เทคนิคเขียนบทความ Postjung จากคนที่ลองผิดลองถูกเองเปิดกลไกลความอึดสุดยอด แมลงสาบหัวขาดแล้วยังรอดชีวิตได้เป็นสัปดาห์ไขความลับวิศวกรรมก้นกระป๋องน้ำอัดลม ทำไมถึงไม่แบนราบเหมือนแก้วทั่วไปประเทศที่คนนิยมกินแมลงจากไทยมากที่สุด อันดับที่หนึ่งของโลก
อาหาร
