สูตรลับการทอดไข่ดาวแบบอเมริกันเบรคฟาส ไข่ขาวสีน้ำตาลกรอบ แต่ไข่แดงไม่สุก!!
หากพูดถึงไข่ดาวที่น่ารับประทานแล้วละก็ ไข่ขาวจะต้องมีขอบเป็นสีน้ำตาลและกรอบ แต่ไข่แดงไม่สุกจนเกินไป แบบนี้ถึงจะเรียกว่าเฟอร์เฟ็กต์ แต่จะทำได้ยังไงหล่ะ? เพราะถ้ารอจนไข่ขาวกรอบแล้วละก็ ไข่แดงก็คงจะสุกเกินไปจนไม่น่ารับประทานอย่างแน่นอน
แต่ไม่ต้องกังวลไปครับ เพราะในบทความนี้ผมมีสูตรลับในการทอดไข่ดาวให้เพอร์เฟกต์มาฝาก เป็นสูตรที่ได้มาจากบล็อคทำอาหาร thekitchn วิธีทำนั้นง่ายมากจนเพื่อนๆจะต้องนึกไม่ถึงอย่างแน่นอนครับ
สิ่งที่ต้องเตรียม
– น้ำมันมะพร้าว 1/2 - 1 ช้อนชา (น้ำมันมะพร้าวจะช่วยให้ไข่กรอบ แต่ไม่ติดกระทะ)
– ไข่ 1 ฟอง
– ตะหลิวเหล็ก
– กระทะ
ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไปในกระทะ 1/2 – 1 ช้อนชา ตั้งใจไฟร้อนจนน้ำมันมะพร้าวละลาย
แยกไข่ขาวและไข่แดง นำไข่ขาวลงทอดก่อน ใช้ไฟกลาง ทอดนานประมาณ 1 นาทีจนไข่เป็นสีขาว
วางไข่แดงที่แยกไว้ลงบนไข่ขาว (เลือกตำแหน่งได้เลยตามใจชอบ^^) ถ้าไข่แดงกลิ้งไปมาบนไข่ขาว ไห้ใช้นิ้วหยุดไข่แดงไว้ประมาณ 10 วินาที จนไข่ขาวเกาะไข่แดงไว้แน่น
ทอดต่ออีกสักครู่ (ประมาณ 2 นาที) จนขอบของไข่ดาวเริ่มกรอบและเป็นสีน้ำตาลให้ใช้ตะหลิวค่อยๆแซะไข่อย่างเบาๆ
ตักวางลงบนจานที่เตรียมไว้ โรยเกลือและพริฟไทยเล็กน้อย เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยครับ!!
ทัพภาค 2 จัดหนัก งัดจรวดไทย DTI-1G รับใช้ชาติ ถล่ม BM-21 เขมรให้กระจาย
"ซินแสดัง" เผยดวงเมืองประเทศไทย ปี 2569..ยิ่งรบ ยิ่งแข็งแกร่ง ศัตรูแพ้ราบคาบ
"ทัพฟ้าไทย" ยืดอกรับ ส่งฝูงบินถล่มคลังแสงพระตะบอง ลั่น "เราไม่ได้เริ่มก่อน" แต่ต้องทำเพื่อปกป้องประชาชน
เขมรวิเคราห์ "จุดอ่อนของ T-50TH คืออะไร?"
วิเคราะห์หวยงวดวันที่ 2 มกราคม 69 โดยใช้ AI..เลขไหนมีสิทธิ์ถูกรางวัล
มะม่วงกวนหรือที่บางคนเรียก ส้มแผ่น/มะม่วงแผ่น..ขนมไทยสุดคลาสสิก
รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่
📜 ภาพเก่าประวัติศาสตร์ “พระตะบอง” จากแผ่นดินสยาม สู่ความทรงจำ
ทหารเขมรโพสต์ภาพตัดอาร์มทหารไทยเจ้าตัวระบุซึ่งตัดร่างทหารไทยที่เสียชีวิต
ปิดตำนานรถ EV ราคาถูก ทิ้งลูกค้า, ดีลเลอร์ หอบเงินจากภาครัฐฯ กลับจีนหน้าตาเฉย
F-16 บินลุยแล้ว! เข้าจัดการเป้าหมายหลัง เขมร เติมอาวุธหนักเข้ามาที่บ้านหนองจาน
ปิดตำนาน 10 ปี "น้องคะน้า หรือ โมโมโนกิ คานะ" อำลาวงการทั้งน้ำตา
ทหารไทยยิงกระสุนส่องสว่างเหนือปอยเปต มองเห็นได้จากชายแดนฝั่งไทย เปิดการมองเห็นทำลายเป้าหมายทางการทหารเขมรให้สิ้นซาก
มะม่วงกวนหรือที่บางคนเรียก ส้มแผ่น/มะม่วงแผ่น..ขนมไทยสุดคลาสสิก
พิธีที่ศักดิ์สิทธิ์และสำคัญที่สุด ของคนที่นับถือศาสนาอิสลาม
รีวิว THE FAST & THE FURIOUS TOKYO DRIFT เร็ว..แรงทะลุนรก ซิ่งแหกพิกัดโตเกียว
ปิดตำนาน 10 ปี "น้องคะน้า หรือ โมโมโนกิ คานะ" อำลาวงการทั้งน้ำตา
เกิดอุบัติเหตุรถชนครั้งใหญ่ มีไฟลุกไหม้ บนทางหลวงในจังหวัดกุนมะ
เผยโฉม "Dracula’s Chivito": จานก่อกำเนิดดาวเคราะห์ที่ใหญ่ที่สุดในจักรวาลเท่าที่เคยพบ
“ทำไมคนขยันหลายคนยังไม่ประสบความสำเร็จ? ความจริงที่ไม่มีใครบอกคุณ”
ทึ่งทั่วโลก : "ทะเลสาบเพโท" ทะเลสาบสีฟ้าเทอร์ควอยซ์แสนสดใสที่มองจากมุมสูงแล้วมีรูปร่างเหมือน "หัวสุนัขจิ้งจอก" ด้วยน๊า
จะว่าไปแล้ว "น้ำผึ้ง" นั้นคือ อุจจาระของผึ้งหรือไม่ ?





