สูตรลับการทอดไข่ดาวแบบอเมริกันเบรคฟาส ไข่ขาวสีน้ำตาลกรอบ แต่ไข่แดงไม่สุก!!
หากพูดถึงไข่ดาวที่น่ารับประทานแล้วละก็ ไข่ขาวจะต้องมีขอบเป็นสีน้ำตาลและกรอบ แต่ไข่แดงไม่สุกจนเกินไป แบบนี้ถึงจะเรียกว่าเฟอร์เฟ็กต์ แต่จะทำได้ยังไงหล่ะ? เพราะถ้ารอจนไข่ขาวกรอบแล้วละก็ ไข่แดงก็คงจะสุกเกินไปจนไม่น่ารับประทานอย่างแน่นอน
แต่ไม่ต้องกังวลไปครับ เพราะในบทความนี้ผมมีสูตรลับในการทอดไข่ดาวให้เพอร์เฟกต์มาฝาก เป็นสูตรที่ได้มาจากบล็อคทำอาหาร thekitchn วิธีทำนั้นง่ายมากจนเพื่อนๆจะต้องนึกไม่ถึงอย่างแน่นอนครับ
สิ่งที่ต้องเตรียม
– น้ำมันมะพร้าว 1/2 - 1 ช้อนชา (น้ำมันมะพร้าวจะช่วยให้ไข่กรอบ แต่ไม่ติดกระทะ)
– ไข่ 1 ฟอง
– ตะหลิวเหล็ก
– กระทะ
ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไปในกระทะ 1/2 – 1 ช้อนชา ตั้งใจไฟร้อนจนน้ำมันมะพร้าวละลาย
แยกไข่ขาวและไข่แดง นำไข่ขาวลงทอดก่อน ใช้ไฟกลาง ทอดนานประมาณ 1 นาทีจนไข่เป็นสีขาว
วางไข่แดงที่แยกไว้ลงบนไข่ขาว (เลือกตำแหน่งได้เลยตามใจชอบ^^) ถ้าไข่แดงกลิ้งไปมาบนไข่ขาว ไห้ใช้นิ้วหยุดไข่แดงไว้ประมาณ 10 วินาที จนไข่ขาวเกาะไข่แดงไว้แน่น
ทอดต่ออีกสักครู่ (ประมาณ 2 นาที) จนขอบของไข่ดาวเริ่มกรอบและเป็นสีน้ำตาลให้ใช้ตะหลิวค่อยๆแซะไข่อย่างเบาๆ
ตักวางลงบนจานที่เตรียมไว้ โรยเกลือและพริฟไทยเล็กน้อย เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยครับ!!
ค่าตอบแทนเงินเดือนพนักงานเก็บเงินทางด่วน
ประเทศที่สามารถเข้าออก"ช่องแคบฮอร์มุซ"ได้ณเวลานี้
หนังที่ขาดทุนรุนแรงมากที่สุด เท่าที่เคยมีการบันทึกสถิติไว้ในโลก
ปลาสวยงามพันธุ์หายาก ที่พบได้เฉพาะในประเทศไทยเท่านั้นบนโลก
เปิดรายชื่อ 10 จังหวัดค่าครองชีพสูง รายได้สวนทาง ปี 2568
คําขวัญจังหวัดไหน ยาวที่สุดในไทย
เปิด 10 จังหวัดที่มีความยากจนสูงสุดในไทย ปี 2568–2569
โรงเรียนเอกชนในประเทศไทย ที่มีจำนวนนักเรียนมากเป็นอันดับหนึ่ง
จังหวัดไหนบ้าง ที่มีชื่อเล่นจนคนเรียกติดปาก มากกว่าชื่อจริงไปแล้ว
ปลาน้ำจืดที่แพงที่สุด ที่มีการเพาะเลี้ยงและวางขายในประเทศไทย
ต่างจังหวัดในไทยที่กำลังจะมีรถไฟในอนาคต
ประเทศที่เล็กที่สุดในโลก(พื้นที่เพียง 550 ตร.ม.)
ประเทศที่นิยมกินข้าวไทย และนำเข้าข้าวจากประเทศไทยมากที่สุด
ผบ.ทหารมะกันเผย "ทรัมป์ได้รับคำสั่งจากเยซู ให้โจมตีอิหร่าน" และ "เตรียมพร้อมสำหรับ วันสิ้นโลก!!"
สถานที่แปลกๆ ในเมืองไทย ที่น้อยคนจะได้ไปพบเจอ









