หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แจกฟรี! วิธีทําไข่นกกระทาให้กรอบ ทำง่าย แถมอร่อยสุดยอด!

โพสท์โดย ห่ะไรนะ

ขนมไข่นกกระทา เป็นของขนมที่ทำการแป้งและมันเทศลักษณะเป็นก้อนกลม สีเหลืองอ่อน ทำง่ายและหาทานได้ทั่วไป

ขนมไข่นกกระทา เป็นขนมที่นิยมมากในอดีตตั้งแต่สมัยสุโขทัย กรุงศรีอยุธยา แม้กระทั่งรัตนโกสินทร์ ไม่พบบันทึกผู้ประดิษฐ์

นิยมขายตามร้านกล้วยทอด เผือกทอด มันทอด ข้างทาง บางคน noobs เรียกเป็นขนมไข่เต่ามาช้านาน

 

แจกฟรี! วิธีทําไข่นกกระทาให้กรอบ ทำง่าย แถมอร่อยสุดยอด!

วัตถุดิบสูตรขนมไข่นกกระทา
- มันเทศนึ่งบดละเอียด 500 กรัม
- แป้งมัน 200 กรัม
- แป้งสาลี 30 กรัม
- น้ำตาลทราย 120 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- กะทิ 1/3 ถ้วย
- น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำขนมไข่นกกระทา


1. ปอกเปลือกมันเทศ ล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปนึ่งให้สุก เสร็จแล้วก็นำไปบดให้ละเอียดและเตรียมไว้

2. ผสมแป้งมัน แป้งสาลี น้ำตาล ผงฟู และเกลือในอ่างผสมขนาดกลาง ใส่มันบดที่เตรียมไว้ และกะทิ ใช้มือนวดผสมจนส่วนผสมเข้ากัน จะได้โดว์เนื้อเนียนๆ หากตอนผสมพบว่าโดว์เปียก หรือไม่เกาะตัว ก็ใช้วิธีผสมแป้งสาลีลงไปเพิ่มทีละนิด นำโดว์เข้าพักในตู้เย็นประมาณ 40 นาที ก่อนนำออกมาคลึง ปั้นเป็นก้อนในขั้นตอนต่อไป

3. แบ่งโดว์ออกเป็น 2 ส่วน แล้วก็คลึงออกเป็นเส้นกลม ๆ ยาว ๆ แล้วใช้มีดตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน ปั้นและคลึงแต่ละชิ้นให้เป็นก้อนกลม ๆ

4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนไฟปานกลาง ถ้าน้ำมันร้อนได้ที่ จะมีฟองฟู่เล็ก ๆ จากนั้นก็ใส่มันที่ปั้นไว้ลงทอดจนสุกเหลือง จะใช้เวลาประมาณประมาณ 3-4 นาที ตักขึ้นพักบนกระดาษซับมัน จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

 



ที่มา: สูตรอาหาร http://www.kingsmes.com/2015/06/สูตรขนมไข่นกกระทา.html

ภาพอาหาร Internet และคุณ Narinsita Narinsita Sansamart
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ห่ะไรนะ's profile


โพสท์โดย: ห่ะไรนะ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
VOTED: Chawap
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รวมหวยเด็ด 1 ธันวาคม 2567 เลขดีเลขดัง จะปังหรือพังมาลุ้นกัน!คุณแม่เลี้ยงเดี่ยววัย 43 ปีเผยเสียใจ หลังเผลอมีความสัมพันธ์กับหนุ่ม 19 ปีรวมเลขเด็ด! หวยแม่จำเนียร งวดวันที่ 1 ธันวาคม 2567“บ้านแห่งความแปลก” ในคุนซาน : สถาปัตยกรรมที่ท้าทายทั้งดีไซน์และจินตนาการ"แพท ณปภา" สะดุด! นั่งฟัง "พี ชานนท์"คุยกับเพื่อน แต่เพื่อนหล่อเกินต้านบ๊อบ ทูน หิรัญทรัพย์ เผยป่วยเบาหวานขึ้นตา ตาขวาบอดสนิท ตาซ้ายเห็นเพียง 30%ลูกค้ากินบุฟเฟ่ต์ 210 บาทไม่ยั้ง ชาวเน็ตห่วงร้านขาดทุน เจ้าของเผยคำตอบพลิกความคาดหมายศพถูกพบอย่างต่อเนื่อง เมื่อหนุ่มชาวอินโดนีเซียถูกงูเหลือมยักษ์กลืนกินทั้งเป็นในสวนปาล์ม ขณะที่เจ้าหน้าที่ทำการผ่าท้องเพื่อดูสภาพศพ ทำให้เกิดความตกใจอย่างมากกองเศษวัสดุจากการทำเหมืองถ่านหินถล่มใส่หมู่บ้านในเวลส์ทำให้มีผู้เสียชีวิตถึง 144 คน ในนั้นมีเด็กนักเรียน 116 คนก้อนหินในกระเป๋าสัมภาษณ์งานแนวใหม่ ใครทนการรบกวนจากสุนัขในขณะสัมภาษณ์จะได้งานไปรักให้เป็น ดูแลให้ดี: 6 เคล็ดลับสามีมือโปร
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ดราม่าก็ทำอะไรไม่ได้ เจ๊ไฝ คว้ามิชลิน 1 ดาว 8 สมัยซ้อนก้อนหินในกระเป๋ารักให้เป็น ดูแลให้ดี: 6 เคล็ดลับสามีมือโปรรัสเซียขับไล่นักข่าวชาวเยอรมัน หลังเยอรมันปิดสำนักงานข่าวรัสเซียพลังแห่งครอบครัวคำสิงห์ !! "โบ๊ท คำสิงห์" หนุ่มน้อยหัวใจแกร่ง เคียงข้าง "สมรักษ์ คำสิงห์" สู้โรคร้ายบ๊อบ ทูน หิรัญทรัพย์ เผยป่วยเบาหวานขึ้นตา ตาขวาบอดสนิท ตาซ้ายเห็นเพียง 30%
กระทู้อื่นๆในบอร์ด Review, HowTo, ท่องเที่ยว
น้ำตกธารมะยม น้ำตกสวย แห่งเกาะช้าง ตราดปลายปีนี้ ททท.จัด Thailand Winter Festival แบบจัดเต็ม!!ทริปสายมู!ไปไหว้พระในสกลนคร สะสมบุญแบบจัดเต็ม"กอลมาร์" เมืองดังจากเทพนิยายแห่งฝรั่งเศส
ตั้งกระทู้ใหม่