สูตร สะเต็กจิ้มแจ่ว

-       เนื้อสันนอกหรือหมูก็ได้
-       เกลือ
-       พริกไทยตำไม่ต้องละเอียดมาก
-       น้ำมันมะกอก
-       เนย
-       น้ำจิ้มแจ่ว
-       พริกป่น
-       ข้าวคั้ว
-       น้ำมะนาว
-       น้ำตาล
-       ซ้อสภูเขา
-       น้ำปลา
-       ต้นหอมและผักชีซอย

 

วิธีทำ เนื้อหั่นเป็นชิ้นตามในรูป
ใส้นำมันมะกอกนวดๆ ใส่เกลือนิด พริกไทยหน่อยหมักทิ้งไว้สัก 1 ช.ม เอาไปทอดกับเนย
ทานแบบใหน สุก กลาง ตามชอบค่ะ