หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แจกสูตรลับไก่ทอดน้ำปลา สำหรับคนที่ชอบของทอดๆ ทำง่ายๆ รสชาติเด็ด

โพสท์โดย ห่ะไรนะ

แจกสูตรลับไก่ทอดน้ำปลา สำหรับคนที่ชอบของทอดๆ ทำง่ายๆ รสชาติเด็ด

ส่วนผสมของสูตรไก่ทอดน้ำปลา

ปีกไก่บน 1/2  กิโลกรัม นำมาล้างและใช้มีดปลายแหลมแทงจากด้านโคนไปหาปลายกระดูก เมื่อทอดแล้วเนื้อจะหด ทำให้จับกระดูกและทานง่าย

น้ำมันพืชสำหรับทอดไก่

น้ำ ราด ได้แก่ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4-5 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา ผงชูรส 1/2 ช้อนชา (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามความชอบ)

น้ำจิ้ม ได้แก่ พริกไทย 5 เม็ด กระเทียม 8-10 กลีบ พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด น้ำปลา และมะนาว

วิธีทำไก่ทอดน้ำปลา

นำกระทะตั้งไฟ และเทน้ำมันพืชลงในกระทะ รอให้น้ำมันเดือด จากนั้นนำไก่ลงไปทอดด้วยไฟแรง พอไก่เริ่มสุก แล้วจึงค่อยลดไฟลงระดับปานกลาง ทอดจนเหลืองกรอบ พอได้ที่แล้วตักไก่ทอดใส่ตะแกรงเพื่อพักน้ำมันไว้ จากนั้นตักไก่ใส่จาน

ขั้น ตอนต่อไป คือวิธีการผสมน้ำราดเพื่อเตรียมราดลงบนไก่ทอด เตรียมภาชนะ 1 ใบ และเทส่วนผสมน้ำราดที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะ แล้วคนให้เข้ากัน  เมื่อชิมรสชาติอร่อยลงตัวแล้ว นำน้ำราดที่ปรุงเสร็จ ตักราดลงบนไก่ทอดที่เตรียมไว้ทันที

ขั้น ตอนต่อไปคือการทำน้ำจิ้มไก่ ให้ตำพริกไทยให้ละเอียด ตามด้วยพริกขี้หนูสวน กระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำปลาและมะนาวตามใจชอบ หากไม่ชอบพริกไทยไม่ต้องใส่ก็ได้ หรือจะทานไก่ทอดน้ำปลาคู่กับซ๊อสพริกหรือซ๊อสมะเขือเทศก็ได้

พร้อมเสริฟ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนอร่อยมากๆ ค่ะ

 

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ห่ะไรนะ's profile


โพสท์โดย: ห่ะไรนะ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
VOTED: Tabebuia, willbe, ginger bread, ท่านแมวฮั่ว แม่ทัพฮั่วชวี่ปิ้ง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติดค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวนคลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติย้อนวันวาน “ศูนย์อาหารมาบุญครอง พ.ศ. 2535” ต้นแบบฟู้ดคอร์ทไทย จากคูปองเงินสด สู่ยุคสแกนจ่ายในปลายนิ้วเช็คอินทางอารมณ์ Emotional Check-inเครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญสำนักงานคณะกรรมการการเลือกตั้ง ลงทะเบียนเลือกตั้งล่วงหน้า หากไม่ลงทะเบียน ใช้สิทธิเลือกตั้งไม่ได้ เริ่ม 20 ธ.ค.- 5 ม.ค. 69แฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึกด่วนช็อกวงการ! CIB บุกรวบ "มนัส บุญจำนงค์" ฮีโร่เหรียญทองโอลิมปิก เอี่ยวคดีฉ้อโกงอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีให้คะแนนไทยในการจัดซีเกมส์ 100 เต็ม 10 พร้อมส่งกำลังใจถึงทีมชาติช้างศึกหลังพลาดเหรียญทองวัดหลวงพ่อโอภาสี เมื่อการจุดไฟทำให้ปัญหาและอุปสรรคหายไปในพริบตา
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีให้คะแนนไทยในการจัดซีเกมส์ 100 เต็ม 10 พร้อมส่งกำลังใจถึงทีมชาติช้างศึกหลังพลาดเหรียญทองสำนักงานคณะกรรมการการเลือกตั้ง ลงทะเบียนเลือกตั้งล่วงหน้า หากไม่ลงทะเบียน ใช้สิทธิเลือกตั้งไม่ได้ เริ่ม 20 ธ.ค.- 5 ม.ค. 69วัดหลวงพ่อโอภาสี เมื่อการจุดไฟทำให้ปัญหาและอุปสรรคหายไปในพริบตา"ไทย" ทักษะภาษาอังกฤษต่ำมาก รั้งรองโหล่สูงกว่าแค่"กัมพูชา"แก๊งมุสลิมเข้ายึดครองเรือนจำในอังกฤษสื่อนอกอวย ทหารไทยสุดเจ๋ง ไม่ใช่แค่รบ แต่ถล่ม 'เมืองสแกมเมอร์' พังท่อน้ำเลี้ยงโจรได้สิ้นซาก
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
มารู้จักหน่วย BHQ หน่วยองครักษ์ พิทักษ์ฮุนเซนรู้หรือไม่ ? ที่มาและประวัติของ "สุกี้ยากี้" เป็นมาอย่างไร ?ทึ่งทั่วโลก : หุบเขาเทวดาวั้งเซียนกู่" หมู่บ้านที่สร้างอยู่ริมหน้าผา สถานที่ท่องเที่ยวแสนน่าทึ่งของประเทศจีนทึ่งทั่วไทย : "น้ำตกแม่กาษา" น้ำตกลำธารใส Unseen แม่สอด จังหวัดตาก
ตั้งกระทู้ใหม่