7 ความเชื่อผิดๆ ที่ทำให้ลดน้ำหนักไม่ลง ไม่ผอมสักที !!

 

มักเป็นความเชื่อฝังใจของสาวๆ เลยทีเดียวกับประโยคที่ว่า " กินไขมันก็ต้องอ้วนแน่นอนอยู่แล้ว! " แต่ความจริงคือ การกินอาหารประเภทไขมันไม่ได้ทำให้อ้วนขึ้นเสมอไป!

อาหารที่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เช่น อโวคาโด ถั่วต่างๆ ปลาแซลมอนและน้ำมันมะกอก ควรมีอยู่เป็นประจำในมื้ออาหารทุกมื้อ ไขมันเหล่านี้มีประโยชน์มากมาย ช่วยบำรุงหัวใจ ทำให้อิ่มท้องได้นาน และไม่หิวโหยระหว่างวันอีกด้วย

ความจำเป็นอีกอย่างของไขมันคือ ช่วยดูดซึมวิตามินบางชนิดที่ละลายในน้ำไม่ได้ ( A D E K ) ซึ่งทำให้ระบบร่างกายสมดุลและสุขภาพดี รู้อย่างนี้ก็อย่ากลัวไขมันนะคะ แค่กินในปริมาณที่เหมาะสมก็พอ

 

" 500 แคลอรี่จากสเต๊กหรือสลัดผัก ก็ให้ผลกับร่างกายเหมือนกัน " ความเชื่อนี้เป็นความเชื่อที่ผิดเต็มๆ! แม้ว่าตัวเลขพลังงานจะเท่ากัน แต่ให้ผลลัพธ์กับสุขภาพต่างกัน

แม้กินแล้วอิ่มท้องเหมือนกัน แต่ประโยชน์ของสารอาหารแต่ละประเภทไม่เหมือนกัน สลัดผักจะให้ไฟเบอร์และวิตามินสูง ส่วนสเต๊กจะให้ประโยชน์จากโปรตีนและไขมัน อีกทั้งแคลอรี่จากอาหารที่มาจากธรรมชาติ ไม่ผ่านการปรุงแต่ง เช่น ผลไม้ ข้าวไม่ขัดสี เนื้อสัตว์ไม่ติดมันจะดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารสำเร็จรูปที่ผ่านการปรุงสีแต่งกลิ่นอย่างแน่นอนค่ะ

ลองคิดง่ายๆ ถ้าแคลอรี่ทุกอย่างเท่ากัน คงมีคนไดเอทด้วยการกินแค่เค้กวันละชิ้นแล้วล่ะ แต่ก็ไม่เคยเห็นใครกินขนมหวานแล้วผอมสักที แม้จะจำกัดพลังงานก็ตาม จริงไหมเอ่ย =w=

 

ถ้าเธอเป็นคนหนึ่งที่เข้าสู่สนาม " ไดเอท " ด้วยความทุกข์ทรมาน หักดิบ วันๆ กินแต่สลัดผักกับน้ำเปล่า เฝ้ารอวันหยุดสุปสัปดาห์เพื่อจะได้กินแหลกในวันชีทเดย์ ( cheat day ) เพื่อปรับสมดุลพลังงานในร่างกาย เมื่อถึงวันนั้นก็มุ่งหน้าเข้าร้านแฮมเบอร์เกอร์ สั่งรัวๆ จนหน้ามืด รู้ตัวอีกทีก็นั่งลูบหน้าท้องป่องๆ เสียแล้ว แบบนี้ไม่โอเคค่ะ

การเคร่งเรื่องอาหารสุดขีด และกินแหลกในทุกๆ สัปดาห์หรือทุกเดือนนั้น ทำให้เธอเกิดความคิดแง่ลบกับอาหารสุขภาพโดยไม่รู้ตัว เธอจะเอาแต่คิดว่า " ถ้าผอมเมื่อไหร่ฉันจะเลิกกินของพวกนี้ให้หมด ", " ทำไมฉันต้องมานั่งกินแต่ผักด้วยนะ " เปลี่ยนพฤติกรรมการกินทีละนิด แต่ทำได้อย่างถาวรดีกว่า ไม่ต้องเครียดกับการอด และสามารถให้รางวัลตัวเองได้บ้างอีกด้วย

แค่เปลี่ยนชนิดอาหาร ลดปริมาณอาหารลง หรืออย่างน้อยที่สุด แทรกผักผลไม้ลงไปในมื้ออาหารของเธอบ้าง ก็ถือเป็นการเปลี่ยนพฤติกรรมการกินแล้วล่ะ

 

นี่ก็ถือเป็นความเชื่อฝังหัวของสาวๆ หลายคนเช่นเดียวกัน -.- " ยิ่งกินน้อย น้ำหนักก็ยิ่งลดเร็วสิ ฉันเห็นวันๆ นางแบบไม่กินอะไรเลย หุ่นจึงได้ผอมเพรียวขนาดนั้น! " ( นางแบบบางคนก็กินเยอะค่ะ แต่ระบบเผาผลาญของพวกเธอดีเกินมนุษย์ปกติ เรียกว่า born to be อาชีพนี้จริงๆ )

อันที่จริงแล้ว ยิ่งเธอกินน้อยลง ระบบเผาผลาญ ( เมตาบอลิซึ่ม ) ของเธอจะทำงานแย่ลงเรื่อยๆ ถ้าเป็นเครื่องยนต์ก็ช้าเป็นเต่าคลานเลยล่ะ ทั้งนี้เพราะเป็นวิธีเอาตัวรอดของร่างกายในการสะสมพลังงาน หลังจากน้ำหนักที่เป็นน้ำหายไป เธอจะลดไม่ลงอีกเลย น่ากลัวไหมล่ะ

ไม่ใช่แค่จะไม่ผอมลงเท่านั้น แต่ร่างกายของเธอจะ " โหย " อาหารอย่างหนักจนในที่สุดก็เกิดการตบะแตกรัวๆ การไดเอทไม่ใช่การอดหรือทรมานตัวเอง แต่คือการกินอาหารมีประโยชน์เพื่อทำให้ร่างกายสุขภาพดี มีพลังงานในการใช้ชีวิตประจำวันต่างหากล่ะ