ศิลปะบนไข่เยี่ยวม้า
โพสท์โดย ทิมมี่ ทิมมี่
แกะไข่เยี่ยวม้า เจอเส้นสีขาวรูปร่างเหมือนใบสน นั่นเป็นเชื้อราหรือไม่?!
“ลายดอกสน” หรือ “ซงฮวา” ในภาษาจีน เป็นผลึกเกลือที่ละลายไม่หมด โดยผลึกเกลือที่ว่านี้เกิดจากปฎิกริยาเคมีของปูนขาว เกลือ ขี้เถ้า และใบชา ที่ใช้หมักไข่เยี่ยวม้าในขั้นตอนการผลิต
ลายดอกสนใช้เป็นตัวบ่งชี้ว่าไข่เยี่ยวม้านั้นมีคุณภาพดีหรือไม่
กล่าวคือ ยิ่งไข่เยี่ยวม้านั้นมีคุณภาพดีมากเท่าไร ก็จะมีลายดอกสนบนเนื้อไข่ส่วนที่เป็นสีดำมากขึ้นเท่านั้น แปลว่าถ้าเจอแบบนี้ไม่ต้องทิ้งนะคะ ทานได้อยู่ แต่ก็ไม่ควรบริโภคมากเกินไป เพราะในไข่เยี่ยวม้ามีกำมะถันค่อนข้างเยอะ ไม่ดีต่อสุขภาพค่ะ
ขอบคุณภาพจาก : http://doyouknowcalifornia.blogspot.com/
ที่มา:
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
56 VOTES (4/5 จาก 14 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
5 จังหวัด เมืองเกษียณ ที่คนวัย 30+ แห่ไปจองที่ดิน ค่าครองชีพถูก
โรงเรียน"ลอยน้ำ"แห่งเดียวในประเทศไทย
พื้นที่จังหวัดที่มาแรงที่สุดในฐานะเมืองหลวงแห่งที่2ของไทย
จังหวัดไหนในไทย ค่าครองชีพแรงงานโหดที่สุด?
จุดที่เคยมีอากาศหนาวเย็นที่สุด เท่าที่เคยมีการบันทึกไว้ในประเทศไทย
กินแล้วอย่าทิ้งเมล็ด! 5 ผลไม้ "ปลูกต่อได้" ในกระถาง เปลี่ยนระเบียงบ้านให้เป็นสวนผลไม้จิ๋ว 🌳🍋
จังหวัดไหนของไทย กำลังถูกมองว่าเป็นอนาคตความเจริญรุ่งเรืองของไทย
สภาพ “เอริญ” วง ENO เขมร เงียบเหงาช่วงสงกรานต์ หลังไร้งาน ไม่มีคอนเสิร์ต
จังหวัดไหนในไทย‘ผลิตไฟฟ้าได้เอง’มากที่สุด?”
"เมือง"ที่อากาศเย็นกำลังดีตลอดทั้งปี
ธงชาติที่ไม่ใช่ทรงสี่เหลี่ยม เพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นที่มีในโลก
ผลหวยงวด 16 เมษายน 2569 ออกแล้ว ตรวจครบทุกเลขที่นี่Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เครื่องบินรบรุ่นสุดทันสมัย ที่กองทัพของไทยต้องการซื้อมากที่สุด

