สิ้นเดือนนี้กินอะไรดี? 10 เมนูสุดครีเอทีฟสำหรับคนรอเงินเดือนออก

หลายคนอาจคิดว่าอาหารสิ้นเดือนต้องเป็นเมนูธรรมดา ๆ อย่างมาม่าหรือไข่เจียวเท่านั้น แต่จริง ๆ แล้ววัตถุดิบราคาประหยัดที่มีอยู่ในครัวสามารถนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูแปลกใหม่และมีเอกลักษณ์ได้เช่นกัน วันนี้เรารวบรวม 10 เมนูสิ้นเดือนที่ทั้งประหยัด อิ่มท้อง และมีความโดดเด่นไม่เหมือนใคร

1. ข้าวคลุกปลากระป๋องพริกสด

เมนูในตำนานของมนุษย์สิ้นเดือน เพียงนำปลากระป๋องมาคลุกกับข้าวสวยร้อน ๆ เติมพริกขี้หนูซอย หอมแดง และมะนาวเล็กน้อย ก็ได้อาหารรสชาติจัดจ้านที่หลายคนติดใจ

2. มาม่าผัดแห้งไข่ลาวา

เปลี่ยนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปธรรมดาให้ดูพรีเมียมขึ้นด้วยการผัดแห้งและโปะไข่แดงเยิ้ม ๆ ด้านบน ช่วยเพิ่มทั้งความอร่อยและความน่ากินโดยใช้งบไม่มาก

3. ข้าวไข่ขยี้น้ำปลาพริก

เมนูบ้าน ๆ ที่คนไทยหลายคนชื่นชอบ ใช้ไข่คนแบบไม่ต้องสวยงาม ราดบนข้าวร้อน ๆ กินคู่กับน้ำปลาพริก กลายเป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยเกินคาด

4. ยำปลากระป๋องสูตรสิ้นเดือน

เพียงมีปลากระป๋องหนึ่งกระป๋อง หอมแดง พริก และมะนาว ก็สามารถสร้างเมนูยำรสแซ่บได้ทันที กินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อิ่มอร่อย

5. ข้าวผัดพริกเกลือไข่ดาว

ใช้วัตถุดิบเพียงข้าว ไข่ และพริกกระเทียม แต่ให้รสชาติคล้ายอาหารตามร้านดัง เหมาะสำหรับวันที่อยากกินอะไรเผ็ด ๆ แต่มีงบจำกัด

6. ต้มจืดเต้าหู้ไข่สาหร่าย

เมนูสิ้นเดือนที่ดูสุขภาพดี ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างแต่ให้ความรู้สึกเหมือนได้กินอาหารบ้านแท้ ๆ อิ่มสบายท้องและประหยัดเงิน

7. ข้าวเหนียวหมูฝอยคลุกพริกแห้ง

เมนูง่าย ๆ ที่หลายคนอาจไม่เคยลอง เพียงนำหมูฝอยมาคลุกกับพริกป่นและข้าวเหนียวร้อน ๆ ก็ได้อาหารจานอร่อยที่กินได้ทุกมื้อ

8. ไข่ตุ๋นถ้วยยักษ์

ใช้ไข่เพียง 2-3 ฟอง ตีรวมกับน้ำและเครื่องปรุง จากนั้นนำไปนึ่ง ก็จะได้เมนูที่กินได้ทั้งครอบครัวในราคาหลักสิบบาท

9. ข้าวต้มทรงเครื่องฉบับตู้เย็น

นำวัตถุดิบที่เหลืออยู่ในตู้เย็นมารวมกัน ไม่ว่าจะเป็นหมู ไก่ ผัก หรือไข่ แล้วต้มกับข้าว กลายเป็นเมนูที่ช่วยลดการทิ้งอาหารและประหยัดค่าใช้จ่าย

10. ข้าวคลุกกะปิฉบับประหยัด

ดัดแปลงจากข้าวคลุกกะปิแบบดั้งเดิม โดยใช้วัตถุดิบเท่าที่มี เช่น ไข่เจียว หอมแดง พริก และแตงกวา แม้ไม่ครบสูตรแต่ยังคงรสชาติอร่อยและมีเอกลักษณ์

สิ้นเดือนไม่ได้แปลว่าต้องกินซ้ำ ๆ

หลายครั้งความอร่อยไม่ได้ขึ้นอยู่กับราคาของวัตถุดิบ แต่อยู่ที่การนำสิ่งที่มีมาดัดแปลงอย่างสร้างสรรค์ เมนูสิ้นเดือนเหล่านี้จึงเป็นตัวอย่างว่าของถูกก็สามารถกลายเป็นอาหารจานเด็ดได้เช่นกัน

อิ่มท้อง รอเงินเดือนออกได้แบบสบายใจ

แม้เงินในบัญชีจะเหลือไม่มาก แต่หากเลือกวัตถุดิบและวางแผนอาหารดี ๆ ก็สามารถกินได้ทั้งอร่อยและประหยัด เพราะบางครั้งเมนูที่อร่อยที่สุด อาจเป็นเมนูง่าย ๆ ที่เกิดขึ้นจากช่วงสิ้นเดือนนี่เอง