อย่าหาทำ! 5 เมนู กินบ่อยจนเป็นนิสัย ที่หมอเตือนว่าอันตรายกว่าที่คิด อันดับ 1 คือของโปรดชาวออฟฟิศ

สวัสดีชาวโพสต์จังกันทุกคน วันนี้มาสายสุขภาพกันสักหน่อย ใครที่พักนี้เริ่มบ่นปวดท้อง อ่อนเพลียเรื้อรัง หรือตัวบวมๆ ไม่ต้องแปลกใจถ้าสาเหตุมาจากสิ่งที่ยัดเข้าปากไปในแต่ละวัน

หลายคนชินกับการกินเพื่อความสะดวกจนลืมดูว่าอาหารบางอย่างที่ฟาดเข้าไปทุกวันเนี่ย มันคือตัวการทำลายสุขภาพแบบผ่อนส่ง

วันนี้รวบรวม 5 เมนูยอดฮิตที่กินบ่อยจนเป็นนิสัย แต่หมอเตือนมาตลอดว่าอันตรายกว่าที่คิดเยอะ มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

อันดับ 1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารแช่แข็งในร้านสะดวกซื้อ เมนูคู่ใจชาวออฟฟิศเวลาเร่งรีบ รู้ไว้เลยว่าโซเดียมในอาหารกลุ่มนี้สูงทะลุเพดาน กินบ่อยไม่แค่ทำให้ตัวบวม แต่ไตต้องทำงานหนักเกินความจำเป็น แถมสารปรุงแต่งในน้ำซุปที่ซดกันจนเกลี้ยงถ้วยเนี่ยแหละคือตัวการสะสมของเสียในร่างกาย

อันดับ 2. ชาไข่มุกและกาแฟเย็นใส่นมข้นหวาน ความหวานที่ต้องแลกมาด้วยปัญหาสุขภาพมหาศาล ติดของหวานทุกวันนอกจากเบาหวานจะถามหาแล้ว น้ำตาลปริมาณสูงยังกระตุ้นให้ร่างกายอักเสบ ทำให้อ่อนเพลีย หน้าแก่เร็ว และเป็นสิวอักเสบง่าย ใครที่ขาดหวานไม่ได้ ลองลดลงดูบ้าง ไม่งั้นสุขภาพเสียยาวแน่

อันดับ 3. อาหารปิ้งย่างที่ไหม้เกรียม เมนูแฮงค์เอาท์สุดโปรดที่คนชอบมองข้ามอันตราย ในส่วนที่ไหม้เกรียมมีสารก่อมะเร็งกลุ่ม PAHs และ HCAs สะสมอยู่ ถ้ากินบ่อยร่างกายกำจัดไม่ทัน ความเสี่ยงสารพัดโรคร้ายก็ตามมาแน่นอน

อันดับ 4. ไส้กรอก ลูกชิ้นทอด และของแปรรูป ของกินเล่นยอดฮิตที่เห็นที่ไหนก็ต้องแวะ แต่ในของพวกนี้มีสารไนเตรทและไนไตรท์เพื่อถนอมอาหารและให้สีสวย ซึ่งหมอเตือนมาตลอดว่าถ้ากินสะสมเยอะเกินไป ระบบทางเดินอาหารพังได้ง่ายๆ และเสี่ยงต่อมะเร็งลำไส้ในอนาคต

อันดับ 5. ขนมขบเคี้ยวและเบเกอรี่ที่มีไขมันทรานส์ ขนมถุงๆ หรือเบเกอรี่ตามตู้แช่ที่แฝงมาด้วยไขมันทรานส์ (Trans Fat) นี่คือไขมันที่อันตรายที่สุดตัวหนึ่ง เพราะเข้าไปเพิ่มไขมันเลวและลดไขมันดีโดยตรง ต้นเหตุหลักของโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ใครหลายคนมองข้าม

ไม่ได้บอกให้เลิกกินจนชีวิตลำบาก แต่อยากให้รู้จักปรับตัว กินแต่น้อย หรือ เลือกสิ่งที่ดีกว่า ก็ช่วยลดความเสี่ยงได้เยอะแล้ว สุขภาพมีแค่ร่างกายเดียว ดูแลตั้งแต่วันนี้ดีกว่าต้องไปรอรักษาที่โรงพยาบาลทีหลัง

แหล่งที่มา
คำแนะนำจากกองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
บทความวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบของโซเดียมและไขมันทรานส์ต่อสุขภาพ (สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล)
รายงานวิเคราะห์อันตรายจากสารก่อมะเร็งในอาหารแปรรูป (สถาบันมะเร็งแห่งชาติ)
คู่มือสุขภาพ "กินอย่างฉลาดเพื่อห่างไกลโรค" (เครือข่ายคนไทยไร้พุง)