ช่วงเวลาเจริญอาหาร เทศกาลไหว้บรรพบุรุษของชาวกัมพูชา หรือเราจะเรียกว่าบุญข้าวสาก

อาหารเจ็ดอย่างพร้อมสรรพวางบนโต๊ะ พร้อมเจ้าหมูย่างหนึ่งตัววางตรงกลาง

เริ่มตอนเช้ามืดของวันใหม่ จากนั้นตื่นมาได้ทานอาหารเต็มหน้าห้อง

ส่งถึงบรรพบุรุษได้อิ่มหนำ ปีชักธูปนำเทียนตั้งไว้สองข้าง

ระยะเวลาในการไหว้นั้นสองชั่วโมง กล่างคำลาขอขมานำมากินกันสำราญ

    เป็นที่รู้กันดีว่าเทศกาลในเวลาต่อจากนี้จะเป็นการทำในส่วนของเทศกาลไหว้ผีบรรพบุรุษที่จากไป การไหว้นั้นจะทำในตอนเช้ามืด ตีห้าตีสี่โดยประมาณ แต่ว่าหากว่าเวลาผ่านไป ความเคร่งครัดนั้นก็ยังอยู่บางบ้าน บางบ้านนั้นก็จะเน้นในเรื่องของความสะดวกของตนเอง ช่วงนี้ในตลาดก็จะมีขายในส่วนของผลไม้ที่สามารถที่จะนำมาไหว้ 

   ส่วนอาหารนั้น ในบ้านของคนที่พอจะมาบ้างเขาจะซื้อในส่วนของวัตถุดิบในการทำอาหารนั้นมาทำเอง เพราะว่าจะต้องทำมากถึงเจ็ดอย่าง อาหารเป็นอาหารที่บรรพบุรุษหรือว่าพ่อแม่ของเรานั้นต้องการที่จะทาน ในส่วนของบ้านอาอี้ตอนนั้นเราอยู่ด้วยนั้นจะมีในส่วนของกุ้ง และเกี๊ยวเพราะว่าบรรพบุรุษของอาอี้นั้นเป็นคนจีนชอบทานอาหารที่แบบคนจีนหน่อยไม่เน้นอาหารมัน แต่ว่าเรานั้นนำมากินหลังจากนั้นก็ไม่ได้รสจัดนะจืดๆ 

   ในส่วนของผลไม้นั้นอาอี้บอกว่าห้าอย่างขึ้นไปหรือว่าจะเจ็ดอย่าง เก้าอย่างแล้วแต่เรา แต่ว่าสิ่งที่ขาดไม่ได้คือเจ้าหมูหนึ่งตัว เล็กใหญ่แล้วแต่กำลังในการใช้ทรัพย์ซื้อ แต่หลังจากที่ทำการเลี้ยงเสร็จก็จะต้องนำมาทานกันในครอบครัวหรือว่าแจกกันไปทานให้หมดในวันเดียว เก็บไว้ก็จะเสีย

     เรามาดูอาหารที่ดูมาทั้งหมดสิ่งที่กินอร่อยน่าจะเป็นไก่ยอทอดและเกี๊ยวทอด ที่อาอี้นั้นทอดเอง ไม่ได้ไปซื้อที่ตลาด นึงในส่วนของมันหมูไม่ใช่หมูสามชั้นนะแต่คือมันเลยกัลกุ้งนึ่งจิ้มกับน้ำพริก มันมากยังมีในส่วนของการตุ๋นขาหมูอีก ผัดมาม่าพอทานได้ ตอนนั้นอาอี้ให้ลูกสาวขึ้นไปเรียกบอกว่าให้ลงมาทานด้วยกัน เราเลยปฏิเสธไม่ได้อร่อยบ้าง จืดบ้างก็กินไปยิ้มๆ

       ต่อมาหลังจากนั้นจะเป็นในส่วนของการเผาของไปให้บรรพบุรุษที่อยู่บนสวรรค์หรือจากไป จะมีรถสองคันมีเงินมีบ้าน หรืออีกหลายอย่างที่เรานั้นอยากได้อะไรก็จะไปซื้อมาให้ เสื้อผ้า แก้วแหวนเงินทองนั้นได้ทั้งหมด

    แปลกดีเหมือนกัน ในช่วงนี้หากว่าเรานั้นเดินหรือปั่นขับรถไปตามถนน เราจะเห็นเงินจำนวนมากล่องลอยในถนน แต่ว่าเป็นเงินกงเต๊กหรือว่าเงินที่โปรยไปให้ผู้ล่วงลับ อย่าเผลอไปเก็บละ นำมาใช้ไม่ได้เหมือนเดิม แต่ว่าเหมือนเงินจริงอย่างมาก

    ส่วนสุดท้ายก็จะเป็นการโปรยลูกอม โยนเหมือนการโปรยทาน จริงแล้วลูกอมนี้อร่อยนะ แต่พอมันมีเยอะเลยทำให้กลายเป็นไม่อร่อย ทั้งถาดเลยที่อาอี้ให้ เราเองถามว่าเรานั้นสามารถที่จะใช้ลูกอมอย่างอื่นได้ไหม คำตอบคือได้ แต่ว่าลูกอมนี้ราคามันถูกกว่าลูกอมอย่างอื่น เลยเลือกลูกอมนี้ไม่แพงดี เป็นคำตอบที่เหมาะสมมาก 

   การทำการไหว้นั้นค่อนข้างที่จะลงทุนเยอะ หล้งไหว้เสร็จก็จะชวนเพื่อนนั้นไปทานข้าวที่บ้าน เพื่อที่จะให้เจ้าหมูนั้นหมด ในการกินนั้นก็จะมีการทำเมนูใหม่ขึ้นมาเป็นต้นว่า ลาบหรือยำ หั่นจิ้มน้ำพริกจะได้เห็นและได้กินบ่อย

   หากว่าเป็นช่วงนี้นั้นแทบจะไม่ต้องทำอาหารหรือซื้ออาหาร เพราะว่านักศึกษาก็จะขนมาจากบ้านมาให้เหมือนกันในส่วนของผลไม้ครบหน้าตาเลยโดยเฉพาะส้มเรียงรายกันเต็มโต๊ะ

   ในแต่ละพื้นที่นั้นจะมีในส่วนของประเพณีและความเชื่อไม่เหมือนกัน การทำคือการทำตามสิ่งที่ได้เห็นจากบรรพบุรุษนั้นพาทำ  ทำแล้วทำให้คนในบ้านนั้นสบายใจ ทำแล้วดี ไม่ทำแล้วคิดไม่แล้วใจก็ควรทำเราเองพอไปอยู่ในวัฒนธรรมนั้น เราก็คล้อยตามเขาพาทำอะไรก็ทำแล้วเรานั้นจะมีความสุข และยังได้เรียนรู้ ความรู้รอบตัวเพิ่มมากขึ้นด้วย