ฮานอย HANOI ความสุขของการทานอาหารเวียดนาม

     ความสุขในการมอง ความสุขในการเดินทางที่ไม่ต้องมีใครเที่ยวคนเดียวไปคนเดียวและกลับคนเดียว

ไม่มีอะไรน่ากลัวสำหรับโลกใบนี้  ทุกพื้นที่เรานั้นไปได้เสมอ 

ไม่มีพื้นที่ให้ใครนั้นคอยละเมอ ไม่มีเธอไม่มีเขามีแต่เราคนเดียวสุขใจ

   การเดินทางของความสุขจริงๆ แล้วหากว่าให้เปรียบเทียบระหว่างเรานั้นต้องบังคับให้ใครไปเที่ยวกับเรานั้นคงไม่เพราะว่าเรานั้นมันไม่เหมือนกัน หากว่าเรานั้นจะเที่ยวเราจะเดินทางเพื่อที่จะเที่ยวคนเดียว ไม่ต้องมีร้านอาหารที่คิดไว้ก่อนก็ได้ เจอไหนน่ากินก็เดินเข้าไปเลย ไม่ต้องจองที่พักก่อนนั้นได้เช่นกัน เดินเที่ยวไปเลยเจอที่พักคิดว่าค่ำแล้วต้องการพักผ่อนก็หยุดนอน

      คนเดียวไม่ต้องเกี่ยวกับใคร จะลุกจะนอนอย่างไรนั้นไม่ต้องเกี่ยว จะไปทานข้าวเช้าตอนไหนต้องอาบน้ำไหมไม่ต้องลุกแล้วลงไปกินได้เลยแล้วกลับมานอนได้  คิดโปรแกรมในการเดินทางได้จากการค้นหาไม่ลำบาก

    วันนี้ตอนเช้าเรานั้นจะไปทานชาร้อน

     แต่พอไปถึงร้านกลับไม่แล้วเราชอบอะไรที่ร้อนหวานและหอมมากกว่า นั่นจะว่านมก็ไม่ใช่แต่ว่าอร่อยมากนะ ต้องเพิ่มฟองนมกันเลยอร่อยนะ  ตอนที่เรานั้นชิมคิดว่าเหมือนบราวน์ชูก้าใส่นม รสชาตินั้นไม่หวานมาก แต่ว่ามันและหอมแต่โดยรวมแล้วคืออร่อย มาถึงต้องลองเพราะว่าร้านนี้นั้นถือว่าเป็นร้านที่มีการรีวิวความอร่อยไว้ในเพจเที่ยวเวียดนาม

      พอในตอนบ่ายเราเลือกที่จะทานน้ำผลไม้ไม่ว่าจะเป็นน้ำมะนาว และในเรื่องของน้ำลำไย  แต่ที่ชอบคือในร้านนั้นจะมีเรื่องของเมล็ดทานตะวันอร่อย จะต้องมีการแกะใส่อีก นั่งแกะกินไปซิว นั่งไปเรื่อยๆ 

   ในต่างประเทศนั้นหากว่าเรานั้นมานั่งดื่มน้ำหวานสิ่งที่ร้านนั้นจะแถมมาให้คือในส่วนของน้ำชา บางร้านนั้นเหมือนกันคือแทบจะไม่มีน้ำเปล่าให้ มีแต่น้ำชาฟรี 

    ต่อมาในตอนเช้านั้นเราจะต้องเดินออกมาทานในเรื่องของอาหารเช้าก๋วยเตี๋ยวเหมือนนะแต่ว่าส่วนมากจะเน้นในเรื่องของผักมากกว่า ไม่ว่าจะเป็นหอมหัวใหญ่ เคี่ยวจนอร่อยนัวจากนั้นซดน้ำร้อนเลย

    ต่อมาคือเมนูที่อร่อยมากหากว่าไปเวียดนามนั้นจะต้องไปกินสิ่งนี้คือลืมไม่ได้ อร่อยมากในการทอดไส้หมู อร่อยมีทั้งแบบทอด แบบลวกที่เราจะทานกันเหมือนกับกินชาบูไหมเหมือนแต่ว่าไม่ได้มีสิ่งของนั้นเยอะมากเท่าไหร่นัก แต่ว่าแน่นมากกินแล้วคืออิ่มอร่อย

   ต่อมานี้คือเมนูอร่อยหน่อยคือ หอยสมุนไพรลวกจิ้มน้ำจิ้ม หอยที่นำมานั้นหอยตัวใหญ่และมีการตัดก้นให้ด้วยเช่นกันแต่ว่าไม่ได้ตัดลึกจึงทำให้จูบไม่ได้จะต้องจิ้มจึงจะกินได้ทุกตัว อร่อยนะอร่อยเพราะน้ำจิ้ม

    เมนูนี้ไม่ค่อยที่จะอร่อยเพราะว่าในส่วนของเนื้อนั้นคือเนื้อหมูที่มีการย่างแล้วนำมาในการต้มใส่กับหัวไซเท้าอร่อยนะแต่ว่าเรานั้นไม่ค่อยชอบหอมน้ำซุป

    แต่มากว่าสิ่งอื่นใดสิ่งที่ชอบไม่ว่าจะในที่ไหนของร้านนั้นคือของหวาน ที่มีความเย็นฉ่ำและความมันของกระทิอร่อยตั้งแต่ตักในคำแรกจนถึงหมดถ้วย มีความลงตัวในถ้วยที่เรานั้นไม่ได้เลือกเพราะว่าเขานั้นใส่มาให้ในทุกอย่าง 

    ตอนที่เเดินทางไปในตอนแรกนั้นไม่กล้าที่จะชิมในอาหารบางอย่าง แต่พอมาถึงร้านนี้ นั้นเราเองนั้นใช้การจิ้มมือและเขียนตัวเลขเมนูอาหารเลย เพราะว่าเพื่อนที่มาด้วยกันเขาบอกว่าเขานั้นกินได้ทุกอย่างและกินหมดแน่นอนเพราะว่าหิว จริงแล้วไม่ใช่เพื่อนที่มาด้วยกัน แต่เป็นเพื่อนที่เรานั้นมาเจอที่ฮานอยจากการแนะนำของนักเรียนที่เป็นคนเวียดนาม เพราะว่านักเรียนนั้นไปทำงานที่ไทยจึงไม่สามารถที่จะมาเที่ยวด้วยได้ 

   ความสุขนั้นอยู่กับการลุ้นอาหารที่สั่งมา แต่เมื่อเรานั้นชิมอาหารนั้นดูอร่อยทุกอย่าง แต่ว่าบางอย่างนั้นเหมือนขาดปลาร้าไหมหรือว่าเรานั้นคิดเอาเอง สรุปโดยรวมคืออร่อย