🍰 ทุเรียนชีสเค้ก (No-Bake Durian Cheesecake)
🍰 ทุเรียนชีสเค้ก (No-Bake Durian Cheesecake)
🍮 ส่วนผสมฐานแครกเกอร์
-
บิสกิตข้าวโอ๊ตบดละเอียด 150 กรัม
-
เนยละลาย 60 กรัม
🧀 ส่วนผสมครีมชีสทุเรียน
-
เนื้อทุเรียน 350 กรัม
-
นมสด 50-100 มิลลิลิตร (ใส่แค่พอช่วยให้ปั่นง่าย)
-
ครีมชีสไขมันต่ำ 250 กรัม (อุณหภูมิห้อง)
-
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
-
เจลาตินผง 1 ช้อนโต๊ะ
🍈 ทุเรียนสำหรับตกแต่งหน้า
-
เนื้อทุเรียน 200-300 กรัม (หรือใส่ตามชอบ)
🧑🍳 วิธีทำ
1. เตรียมฐานเค้ก
-
บดบิสกิตให้ละเอียด
-
ผสมกับเนยละลาย คนให้เข้ากัน
-
เทใส่พิมพ์ กดให้แน่น แล้วนำเข้าแช่ตู้เย็นพักไว้
2. เตรียมเจลาติน
-
ผสมเจลาตินกับน้ำเปล่า แช่ 5-10 นาที
-
นำเข้าไมโครเวฟ 20 วินาที แล้วคนให้ละลาย
3. เตรียมครีมชีสทุเรียน
-
ปั่นเนื้อทุเรียนกับนมให้เนียน
-
ตีครีมชีสให้นุ่มเนียน (ใช้เครื่องตีหรือมือก็ได้)
-
ใส่ทุเรียนปั่นลงในครีมชีส คนให้เข้ากัน
-
ใส่เจลาตินละลายลงไป ผสมให้เข้ากันดี
4. ประกอบเค้ก
-
เทครีมชีสทุเรียนลงในพิมพ์ที่มีฐานแครกเกอร์
-
แช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือข้ามคืนให้เซตตัว
-
แต่งหน้าด้วยเนื้อทุเรียนตามชอบ
💡 เคล็ดลับ/ข้อเสนอแนะ
- อย่าใจร้อน เจลาตินจะใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเซตตัว
- ถ้าชอบหวานสามารถเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยตอนปั่นทุเรียน
- ใช้พิมพ์ถอดก้นจะสะดวกเวลาถอดเค้กออกมา
พร้อมเสิร์ฟ! หอม มัน เนื้อแน่นทุเรียนเต็มคำ ฟินสุดใจสายทุเรียนแน่นอน! 🌰🍰
อ้างอิงจาก: https://pantip.com/topic/40682141
อ้างอิงจาก:https://fooded.co/durian-cheese-cake-recipe/
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่น
นกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทย
"ใบเฟิร์น พัสกร" สวยไม่เกรงใจใคร..หลายคนจำแทบไม่ได้
จังหวัดที่คนมีสุขภาพจิตดีที่สุด อันดับหนึ่งของประเทศไทย
นักเรียนกัมพูชาสะเทือนโซเชียล ประกาศขอยอมขาดเรียน 6 เดือน ดีกว่าเรียนกับครูในประเทศ ย้ำ “ครูไทยเก่งกว่า” จุดกระแสดราม่าข้ามชาติ
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดน
Soft Reset เริ่มต้นปีแบบไม่ฝืนใจตัวเอง ไม่ทำให้ชีวิตพังตั้งแต่ต้นทาง
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
แนะนำการกินอาหาร เพื่อช่วยคุมความดันโลหิต
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
รวมภาพตลกขำขันประจำวันนี้ วันที่อากาศยังคงเย็นอยู่ ฟินๆดีเหมือนกันเน่อ
มีการเปิดเผยตัวตนของหญิงสาว หนึ่งในโลโก้ปลากระป๋องสามแม่ครัวแล้ว!!
นักเรียนกัมพูชาสะเทือนโซเชียล ประกาศขอยอมขาดเรียน 6 เดือน ดีกว่าเรียนกับครูในประเทศ ย้ำ “ครูไทยเก่งกว่า” จุดกระแสดราม่าข้ามชาติ
5 เครื่องครัวต้องห้าม! ห้ามใช้น้ำยาล้างจานล้างโดยเด็ดขาด ผู้เชี่ยวชาญเตือน เสี่ยงวัสดุเสื่อม-สารเคมีปนเปื้อนอาหาร
แพลตฟอร์ม 10 อันดับแรกที่ถูกแฮ็กบ่อยที่สุด ใน ปี 2025
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ
พานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ
