หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

มะม่วงน้ำปลาหวาน เมนูง่ายๆ ที่หลายคนหลงรัก พร้อมประโยชน์ที่คุณอาจไม่เคยรู้


เขียนโดย แบกเป้

ในบรรดาเมนูของว่างสุดแซ่บที่ครองใจคนไทยมายาวนาน “มะม่วงน้ำปลาหวาน” ถือเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ทั้งง่าย อร่อย และโดนใจทุกเพศทุกวัย ความเปรี้ยวของมะม่วงดิบเมื่อได้เจอกับความหวาน เค็ม เผ็ดเล็กๆ ของน้ำปลาหวาน กลายเป็นรสชาติที่ลงตัวชนิดที่หยุดกินไม่ได้เลยทีเดียว

แม้จะดูเป็นของกินเล่นธรรมดา แต่มะม่วงน้ำปลาหวานก็มีประโยชน์มากกว่าที่คิด โดยเฉพาะถ้าเลือกใช้วัตถุดิบอย่างดี

 

มะม่วงดิบ มีใยอาหารสูง ช่วยในระบบขับถ่าย มีวิตามินซีสูง เสริมภูมิคุ้มกัน และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อผิวพรรณ

 

น้ำปลาหวาน ที่ทำจากน้ำตาลปี๊บ หอมแดง พริกแห้ง และน้ำปลา ให้พลังงานและยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้ดี โดยเฉพาะเมื่อทานกับมะม่วงเปรี้ยวจัด

 

พริกแห้งและหอมเจียว ยังมีสารแอนโทไซยานินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงร่างกาย

 

แม้จะอร่อยจนหยุดไม่ได้ แต่ก็อย่าลืมคุมปริมาณน้ำตาลในน้ำปลาหวาน เพื่อไม่ให้กลายเป็นของว่างที่น้ำตาลสูงเกินไป หากทำกินเองก็สามารถลดหวานลงได้ตามต้องการ หรือใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาลบางส่วนก็ได้

 

มะม่วงน้ำปลาหวานจึงไม่ใช่แค่เมนูของว่างธรรมดา แต่เป็นหนึ่งในวัฒนธรรมการกินของไทยที่ผสมผสานความแซ่บและประโยชน์เข้าด้วยกันอย่างลงตัว ใครยังไม่เคยลองทำ ลองเปิดครัวจัดสักชุด รับรองว่า “แซ่บจนต้องขอเบิ้ล”!

เนื้อหาโดย: แบกเป้
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แบกเป้'s profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 194 ครั้ง
เขียนโดย แบกเป้
นักข่าวสายไวรัล–ข่าวด่วน
สรุปข่าวเร็ว คม ชัด ตรงประเด็น
เชี่ยวชาญข่าวแรง–ข่าวจริง ที่คนกำลังสนใจ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ประเทศที่อาบน้ำบ่อย ที่สุดในโลกจังหวัดหนึ่งเดียวในภาคอีสาน ที่มีอำเภอน้อยที่สุดเพียง 6 อำเภอเทศกาลที่มีสถิติผู้เสียชีวิตสูงที่สุดในโลก5 โรงเรียนไทยพื้นที่กว้าง เดินเปลี่ยนตึกยังเหมือนข้ามโซนประเทศที่แบนราบที่สุด พื้นที่อยู่ต่ำติดน้ำทะลมากที่สุดในโลก"ปลาแสงอาทิตย์" : ปลาที่ฉีกกฏทุกข้อของความเป็นปลาฮ่องกงเริ่มปรับบุหรี่ไฟฟ้าในที่สาธารณะ นักท่องเที่ยวต้องรู้ทำเลที่ดินน่าจับตาช่วงนี้ เมืองไหนมีปัจจัยหนุนให้โตต่อฟินแลนด์ถึงญี่ปุ่น ทำไมวัฒนธรรมกินจืดถูกโยงกับสุขภาพปลาสิงโตจากตัวรุกรานทะเล สู่เมนูที่ช่วยลดแรงกดต่อปะการังอีกาอาบมด ทำไมศัตรูตัวจิ๋วจึงกลายเป็นผู้ช่วยดูแลขนส้มแขก สมุนไพรใต้รสเปรี้ยวกับ HCA ที่ควรรู้ก่อนกินดูแลรูปร่าง
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ฟินแลนด์ถึงญี่ปุ่น ทำไมวัฒนธรรมกินจืดถูกโยงกับสุขภาพประเทศที่มีโรงแรมสัญชาติไทย ตั้งอยู่เป็นจำนวนมากที่สุดในโลกอิหร่านขู่ใช้อาวุธใหม่ หลังทรัมป์ปัดข้อเสนอฮอร์มุซเงินเดือนครูกับพนักงาน อบต. ต่างกันแค่ไหน งานไหนมั่นคงกว่าระยะยาว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
แพทย์ไต้หวันเตือน 3 พฤติกรรมประหยัดในครัว เสี่ยงสะสมสารก่อมะเร็งไข่มดแดงที่หายากที่สุดในประเทศไทยทุเรียนลูกละ100บาท!ถูกจริงหรือแค่กระแส?5 ผักปลอดสาร ที่มีอยู่จริง
ตั้งกระทู้ใหม่